Benvenuti al Ristorante e Gastronomia Pescarium, il tuo angolo di mare nel cuore di Roma Situato a pochi passi da Porta Pia, a 500 metri da VillaInformazioni su Pescarium
Torlonia e a breve distanza da Piazza Bologna e Villa Borghese, Pescarium ti accoglie con una proposta unica: la freschezza della pescheria...Consegna gratuita
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Amati da altri clienti
SELEZIONE DI CROSTACEI per due persone
36,00 €Frittura di calamari
17,00 €Spigola in crosta
16,00 €polpo e puntarelle
16,00 €Julienne di seppia cruda
18,00 €Frittura di calamari e gamberi
18,00 €Tartare di spigola
16,00 €Tartare di orata
16,00 €
antipasti
insalata di mare
seppie, calamari e gamberi del mar tirreno, sale, olio bio Orsini, prezzemolo tritato e scorza di limone15,00 €Alici marinate
marinate con 70% aceto di mere e 30% succo di mela.Pepe rosa, aglio, prezzemolo.14,00 €polpo e puntarelle
polpo proveniente da Anzio, puntarelle , sale, olio bio Orsini e scorza di limone e salsa di alici16,00 €soute cozze
Cozze dalla sardegna, aglio olio bio orsini e prezzemolo tritato15,00 €soute vongole
vongole veraci italiane, aglio, olio bio orsini e prezzemolo tritato25,00 €polpo e patate
polpo proveniente da Anzio, patate agria, olio bio Orsini, sale, prezzemolo tritato e scorza di lime15,00 €
crudi
SELEZIONE DI CROSTACEI per due persone
Crostacei provenienti da Mazara del Vallo, 2 Gamberi rossi, 2 Gamberi viola, 2 scampi, 2 mazzancolle e 2 gamberi gobbetti.36,00 €Julienne di seppia cruda
proveniente da anzio, condita con olio bio Orsini, sale, scorza di limone, limone18,00 €Tartare di spigola
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone16,00 €Tartare di orata
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone16,00 €GRAN CRUDO per due persone
2 Gamberi rossi,2 Scampi, 4 Gamberi gobbetti, 2 Ostriche, Tartare di salmone, Tartare di orata, Carpaccio di spigola, Julienne di seppia cruda. Servito con pane guttiauIl gran crudo potrebbe essere modificato in base a quello che ci offre il mare.56,00 €gambero rosso di prima- 1 pezzo
proviene da Mazara del Vallo7,00 €gambero rosso di seconda- 1 pezzo
proviene da Mazara del Vallo5,50 €Mazzancolla di seconda 1 pezzo
proveniente da mazara del vallo6,50 €scampo grande 1 pezzo
proveniente da mazara del vallo9,00 €Gambero gobbetto di terza 1 pezzo
proveniente da Mazara del Vallo1,50 €Tartare salmone
condita con olio bio orsini, sale, scorza di limone15,00 €Carpaccio di spigola
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone18,00 €Carpaccio di orata
Proveniente da anzio, condita con sale, olio bio Orsini e scorza di limone18,00 €
Caviale
Caviale Imperia
Molto pregiato, servito con burro montato150,00 €Caviale osietra 30gr
Molto pregiato, servito con burro montato65,00 €
I primi
Riso wok 200gr
Riso wok con gamberi, calamari, salmone, zucchine, carote, curry e mandorle14,00 €Parmigiana di pesce Spada
Melanzane cotte al forno, sugo al basilico, Pesce spada dei nostri mari, Mozzarella e Parmigiano12,00 €
I secondi
Spigola in crosta
1 filetto di spigola, patate, pan grattato, prezzemolo16,00 €Orata in crosta
1 filetto di orata, patate, pan grattato, prezzemolo16,00 €Spiedini di gamberi gratinati-1pezzo
Gamberi, pangrattato, olio, sale, pepe bianco, prezzemolo9,00 €Polpettine di spigola al sugo - 1 pezzo
Polpettine di spigola con sugo al basilico3,50 €
Contorni
Bieta al vapore
olio bio Orsini e sale5,00 €Cicoria ripassata
Aglio, olio e peperoncino5,00 €Patate arrosto
Patate, rosmarino5,00 €
I fritti
Frittura di calamari e gamberi
Frittura di calamari provenienti dal mar Tirreno18,00 €Frittura di calamari
calamari provenienti dal mar tirreno17,00 €Baccalà fritto - un pezzo
fritto con una pastella che renderà il baccalà croccantissimo6,00 €Supplì alla pescatora - 1 pezzo
Preparato con un sugo di calamari, gamberi, seppia e polpo.all'interno c'è un cuore di mozzarella5,00 €Frittura moscardini
14,50 €
Birre
Peroni 33cl
In Vetro - 33cl3,00 €Birra Ichnusa
3,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl1,50 €Coca-Cola
330 ml2,50 €Coca-Cola Zero
330 ml2,50 €Fanta
330 ml2,50 €
Vini bianchi
Falanghina C.Tremondo
Colore giallo paglierino, note floreali e fruttate13,00 €Ribolla gialla alturis
Colore giallo paglierino, note di pesca e fior di acacia20,00 €Vermentino Costamolino Argiolas
Cantina Argiolas, Sardegna. Uvaggio vermentino. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note floreali di zagare e gelsomino e fruttato di mela Golden e pesca gialla21,00 €Chianti DOCG corte al Bigio Agr.servi
Colore rosso rubino, profumo di violetta, note di ciliegia e frutti di bosco, leggermente tannico21,00 €
Bollicine
Champagne Bertrand Delespierre Enfant De La Montagne Ros‘ 75cl
Lo Champagne Con Il Suo Attraente Colore Pallido E La Fresca Acidità ‘ Ben Bilanciato, Con Spiccate Note di Freschezza E Una Leggera Consistenza Data Dal Pinot Nero Presente Nella Miscela. E’ un vino pregiato, fresco e pronto da bere60,00 €Champagne Brut Royer Richard Nv 75cl
Champagne Che Unisce La Complessità del Pinot Nero All’eleganza Dello Chardonnay60,00 €Champagne Brut Legrand & Fils Reserve Cuv‘e 75cl
Bollicina Sottile E Vivace. Vinificazione effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. colore oro chiaro, fruttato che evoca gli agrumi, gusto pieno, vivace, rinfrescante60,00 €Franciacorta Brùt Contadi Castaldi 75cl
Vivace, Ricco di Fragranza, Che Predilige La Scorrevolezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. Fresco, sapido, raffinato e con un finale molto piacevole60,00 €Prosecco siltierre
15,00 €
