Informazioni su Giustino l'amico del panino
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Godurioso combo menù
18,40 €A picchiapò
10,50 €N'americano a roma..
13,90 €Classico
10,50 €Burghi classico combo menù
15,00 €
Menù combo: panino fritto e bibita
Godurioso combo menù
Carne sashi finlandese 200gr burghi, insalata mista, uova occhio di bue, cipolla carammellata, edamer, pancetta croccante, salsa ketchup.18,40 €PopolareBurghi classico combo menù
Carne sashi finlandese 200gr burghi, insalata mix, pomodori, pancetta croccante, maionese, ketchup.15,00 €N'americano a Roma combo menù
Spalla di maiale sfilacciato 230gr cotto in bt per 18 ore con birra e spezie. Verdure croccanti, mayo affumicata, bbq, cheddar18,40 €Burghi fai da te combo menù
Crea il tuo burghi, patate fritte, scegli la tua bibilta15,50 €A picchiapò combo menù
Tasca di pane casareccio imbottito di lesso di manzo cotto in brodo di carne e ripassata nella polpa di pomodoro cottura 10 ore circa. A richiesta olio al peperoncino.15,00 €
Burger con carne sashi finlandese
Specifico di due razze: la Frisona (pezzata bianco-nera) e la Ayrshire (pezzata bianco-rossa)
Classico
Carne sashi finlandese 200gr burghi, insalata mix, pomodori, edamer, bacon, maionese, ketchup.10,50 €Godurioso
Carne sashi finlandese 200gr burghi, insalata mista, uova occhio di bue, cipolla carammellata, edamer, pancetta croccante, ketchup.13,90 €Fai da te
Componi il tuo panino scelta tra salse classiche e di nostra produzione, verdure tutte realizzate nel nostro laboratorio, affettati e formaggi.10,00 €Giustino
Hamburger di carne Finlandese 200g, Pesto di rucola, Pomodoro, Cavolo rosso marinato, Mortadella piastrata, Mozzarella, crema di aceto balsamico13,50 €
Panini - pulled pork
N'americano a roma..
Spalla di maiale sfilacciato 230gr cotto in bt per 18 ore con birra e spezie. Verdure croccanti - verza, carote, cipolla carammellata, mayo affumicata, bbq, cheddar .13,90 €
Panini carne
A picchiapò
Un classico. Tasca di pane imbottita di lesso di manzo - 200 g cotto in brodo di carne e ripassato nella polpa di pomodoro - cottura 10 ore circa e soffritto classico - sedano, carote, cipolle di Tropea . A richiesta olio al peperoncino10,50 €PopolareA casa de nonna matriciana
Tasca di pane casareccio imbottito di polpette di carne bovina fatta a mano, sugo amatriciana, guanciale croccante, pecorino. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.10,50 €Pollo alla cacciatora e funghi
Tasca di pane casareccio imbottito con uno dei nostri classici che si rinnova. Pollo alla cacciatora e funghi misti. Sovracoscia di pollo da allevamento a terra, soffritto aglio e alici, funghi misti. Olio al rosmarino. olio piccante a richiesta.10,00 €Cinghiale
Tasca di pane casareccio imbottito di polpa di cinghiale tagliata al coltello, polpa di pomodoro e misto funghi. cottura 6 ore circa. Soffritto classico sedano, carote, cipolle di Tropea12,00 €
Contorni
Cicoria
Cicoria ripassata con aglio e peperoncino4,50 €
Fritti artigianali e capricci
Tris suppli
1 supplì classico, 1 crema di ortica e pancetta, 1 crema porcini noci4,50 €Box fritto misto
1 supplì classico, 1 supplì ortica e pancetta, 3 bocconcini di pollo, patatine fritte8,00 €Patate fritte
Patate fritte4,50 €Pollo fritto
160gr di Bocconcini di pollo nostra produzione con panatura al mais6,20 €Supplì classico – 2 pezzi
Supplì di riso, polpa di pomodoro, mozzarella2,50 €Supplì ortica e pancetta 2pz
Supplì di riso, crema di ortica, pancetta croccante mozzarella3,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,50 €Coca-Cola Senza Zucchero 33cl
Coca-Cola Senza Zucchero 33cl2,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €
Birre artigianali italiane
Smoked Flea 33cl
vol. 6,4% - birra ambrata dal gusto intenso, profilo aromatico importante, note affumicate, secca leggermente amara e con retrogusto caramello nocciola6,50 €Sans Papiers 50cl
vol. 4,8%. Viene realizzata con l'acqua ottenuta filtrando l'umidità dell'aria. Malto e frumento provengono da coltivazioni biologiche e a km 07,50 €Apa Flea 33cl
vol. 4,9% - birra chiara dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco.6,50 €Ipa Flea 33cl
vol. 6,6%. Birra dal colore ramato, prodotta con malto d'orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e dry hopping6,50 €Black IPA Flea 33cl
vol. 6%. Birra scura dalla schiuma fine e persistente. Le componenti resinose e agrumate del luppolo si fondono con il profumo del malto tostato. in bocca l'amaro ‘ evidente e ben armonizzato con il gusto di cacao e caramello donato dal malto6,50 €Flea Belgian Strong Ale 33cl
vol, 8% birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia6,50 €Golden Ale Flea 33 cl
5,9% vol. Birra dal colore giallo dorato intenso. L’aroma è delicato, con sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di agrumi e frutta esotica, derivate dall’utilizzo di luppoli delicati. Retrogusto erbaceo e una parte più fruttata.6,50 €
Dolci
Tiramisù
È un dolce al cucchiaio a base di savoiardi bagnati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova, zucchero e panna con polvere di cacao amaro4,50 €
