Spartaco Osteria

Tartare di manzo

Carciofi alla giudia con stracciatella

Linguott di bollito con salsa verde

Crocchette di baccalà con salsa tartara

Alice fritte con cipolline e zest di limone

Carbonara

Cacio e pepe

Gricia

Amatriciana

Gnocchi verdi di basilico con salsa datterini gialli e rossi e basilico

Porchetta con cicoria ripassata

Baccalà con pinoli olive e pachino

Abacchio con crema di cavolfiore e emulsione di limone

Involtino di carne (ripieno) con salsa di pomodoro fresco

Pollo ai peperoni rossi e gialli

Tagliata di manzo con purè di patate alla barbabietola e agretti all'agro

Braciola di maiale con crema di broccolo romanesco e cavolfiore saltato

Cicoria ripassata

Patate al forno

Peperoni gialli al forno

Cavolfiore al broccolo romanesco al vapore

Tiramisù con crumble al cioccolato fondente salato

Crostata ricotta e marmellata visciole

Cheesecake nutella

Cheesecake fragola

Tortino al cioccolato con cuore caldo