About Trattoria Filù
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BOCCONCINI DI POLLO IN CROSTA DI NOCCIOLE
€11.00SFILACCI DI TORDO MATTO con CICORIA FRITTA
€13.00GNOCCHI CARCIOFI,FONDUTA DI PECORINO
€11.00GIRANDOLE MORTADELLA,STRACCIATA DI BUFALA,PESTO DI PISTACCHI
€12.00TAGLIATA DI MANZO DANESE (Scottona 300,350 gr.)E FIOCCHI DI TARTUFO
€23.00CODE DE SORICA ALLA GRICIA
€11.00
Antipasti
ANTIPASTO FILÙ
Affettati misti, formaggio, verdure fantasia della cuoca€10.00Pizzicagnolo
Affettati misti, formaggio€10.00LE BRUSCHETTE
Pane croccante con pomodoriniVegetarian€6.00IL NOSTRANO
Selezione di formaggi laziali, accompagnati da salsiccette, coppiette€14.00
Primi piatti
GIRANDOLE MORTADELLA,STRACCIATA DI BUFALA,PESTO DI PISTACCHI
Sfoglia fresca all uovo ripiena con mortadella,stracciata di bufala,gratinata al forno con pesto di pistacchi,parmigiano€12.00GNOCCHI CARCIOFI,FONDUTA DI PECORINO
Gnocchi di patate con carciofi saltati,fonduta di pecorino romano,profumati con mentuccia€11.00PACCHERI ALLA FILÙ
Specialità della casa: paccheri ripieni con salccia provola con salsa al pomodoro e parmigiano€10.00CODE DE SORICA ALLA GRICIA
pasta lunga acqua e farina ,mantecata con guanciale croccante,pecorino romano DOP e pepe nero€11.00RAVIOLONE PORCINI,CREMA DI PATATE
Morbido raviolone di pasta fresca all uovo che racchiudono un morbido ripieno di porcini,crema di patate, parmigiano. Un delicato equilibrio con besciamella, gratinato al fornoVegetarian€12.00
Secondi piatti
SFILACCI DI TORDO MATTO con CICORIA FRITTA
Carne di cavallo insaporita con un battuto di lardo, coriandolo, prezzemolo, peperoncino, cucinata con vino bianco, serviti con cicoria di campo fritta€13.00TAGLIATA DI MANZO DANESE (Scottona 300,350 gr.)E FIOCCHI DI TARTUFO
Tagliata di manzo (300,350 )a cottura desiderata con fiocchi di tartufo€23.00BOCCONCINI DI POLLO IN CROSTA DI NOCCIOLE
Pollo croccante con granella di nocciole ed una leggera riduzione al limone€11.00GUANCIA DI MANZO BRASATA AL CESANESE
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con vino cesanese€18.00TORTINO DI BROCCOLO ROMANO
Servito su crema di carote e porro frittoVegetarian€10.00
Contorni
Patate al forno
€5.00Insalata
€5.00
BEVANDE
ICHNUSA
Birra ambrata,n9n filtrata da 0,33cl€4.00N'ARTIGIANA BIANCA
Birra artigianale veracemente napoletana da 0,33€5.00Coca cola 33cl
€3.00Fanta 33 cl
€3.00Cacchione 375 ml
Cantina divina provvidenza. Vino bianco di grande eleganza con note eleganti di frutta gialla .13%vol€11.00Vermentino di gallura docg 375 ml
Cantina di vermentino montiVino bianco al palato risulta asciutto ,fresco, sapido e morbido€11.00Breza marina 750ml
Cantina divina provvidenza trebbiano gialloVino bianco brillante,con una leggera ed elegante effervescenza .12,5VOL€12.00Giairo 750ml
Cantina nina trincaVino biologico bianco malvasia puntinata,roma doc bianco bio.All'assaggio è secco ,armonico,sapido e ben equilibrato. 13,5VOL.€18.00Cesanese"rebrum"IGT375ml
Colore rosso rubino ,Al palato è fresco ,aromatico,morbido e vellutato 13%VOL€11.00Merlot 375 ml
Colore rosso rubino intenso e profondo,Il gusto è persistente ed equilibrato.13VOL%€11.00
