About Moch Sushi&Lounge
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Antipasti
Polpette di tonno
Fritte con salsa teriyaky€7.00Polpette di salmone
Fritte con salsa teriyaky€7.00Fagottini di mazzancolle
Fagotti di pasta filo ripieni di mazzancolle con guarnizioni di salsa piccante tailandese€7.00Bao sbricio
Panino ripieno cotto al vapore con salmone sbriciolato, cetriolo, fiocchi di cipolla croccante e mix di salse€6.00Bao gambero
Panino ripieno cotto al vapore con gambero in tempura, valeriana, sesamo e mix di salse€6.00Gamberi e le loro salse
6 gamberi in tempura in crosta di panno accompagnati con tris di salse - piccante tailandese, mayo, guacamole€11.00Gyoza carne
Ravioli ripieni di carne e verdure sfumati con salsa di soia€7.00Gyoza frutti di mare
Ravioli ripieni con frutti di mare, cotti sulla piastra sfumati con salsa di soia€7.00Gyoza frutti di mare e katsobushi
Ravioli con frutti di mare, cotti sulla piastra sfumati con salsa di soia con aggiunta di katsobushi€8.00Gyoza verdure
Ravioli ripieni di brunoise di verdure sfumati con salsa di soia€6.50Insalata di alghe wakame
€5.00Edamame
Edamame senza baccello con sale€4.00
Sashimi e cruditè
Tartare di salmone
Tartare battuta a mano con salmone e mango con crumble di tempura alla curcuma€13.50Tartare di tonno
Tartare battuta a mano con tonno e lime con crumble di tempura€14.50Tartare di orata
Semplice tartare battuta a mano condita con sale, pepe e olio evo del frantoio salimei€14.00Giusto un assagino
Tris di tartare di salmone, tonno ed orata€16.50Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo
Insaporita con arancio di Sicilia ed aneto€22.00Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e tartufo
Insaporita con arancio di Sicilia ed aneto e tartufo€28.00Sashimi salmone
€7.00Sashimi tonno
€7.50Sashimi orata
€7.00Sashimi misto
La nostra reinterpretazione di sashimi€22.00Ostriche cadoret concave di normandia - un pezzo
Ostrica fine normandie€3.50
Mix
Moch sushi mix one - consigliato per una persona
Moch sushi mix one - consigliato per 1 persona€15.00Moch sushi mix bronze - consigliato per 2 persone
26 pezzi a fantasia dello chef€27.00Moch sushi mix silver - consigliato per 3 persone
39 pezzi a fantasia dello chef€39.50Moch sushi mix gold - consigliato per 4 persone
52 pezzi a fantasia dello chef€52.50Moch sushi mix platinum - consigliato per 5 persone
70 pezzi a fantasia dello chef€70.50
Temaki
Salmon temaki
Cono di alga ripieno con riso, salmone, avocado, mayo moch style e sesamo€4.00Tuna temaki
Cono di alga ripieno di riso, tonno, cetriolo, mayo al pepe e lime e sesamo€4.50Temaki gambero
Cono di alga ripieno di riso, gambero in tempura, tartare di mango e salsa agrodolce€4.00
Gunkan
Gunkan chips
Polpettina riso avvolta con salmone, guarnita con patatine fritte e salsa teriyaki€4.00Hot tuna gunkan
Polpettina di riso avvolta con alga nori, guarnita con tartare di tonno piccante ed erba cipollina€4.00Salmon gunkan - 2 pezzi
Polpettina di riso avvolta dal salmone, guarnita con philadelphia, erba cipollina e tobiko rosso€4.00
Hosomaki
Hosomaki avocado
€2.00Hosomaki granchio - 2 pezzi
€2.00Hosomaki in tempura - 8 pezzi
Con salmone, philadelphia, frutti rossi e teriyaki ai frutti rossi€11.00Hosomaki salmone - 2 pezzi
€2.00Hosomaki tonno - 2 pezzi
€2.00Hosomaki spicy
Hosomaki in tempura, tartare di salmone con mayo piccante e peperoncino sfilacciato€12.00
Uramaki
8 pezzi
Tonno black pepper
Tonno, cetriolo, mayo al pepe e lime, tobiko, sesamo e pepe nero€11.50California roll
Granchio, sesamo, tobiko e avocado€9.50California moch roll
Granchio, avocado, sesamo, tobiko e croccante di cipolla, mayo moch style€12.00Philadelphia roll salmone
Philadelphia, avocado, salmone e sesamo€10.00Salmon roll
Salmone, avocado, salsa mayo e sesamo€9.00Tuna roll
Tonno, avocado, salsa mayo e sesamo€10.00Passion mango moch roll
Gambero in tempura, avocado, salmone, sesamo e crema al mango€11.00Chips moch roll
Gambero in tempura, salmone, sesamo, patate croccanti€12.00Sbricio roll
Salmone sbriciolato sulla piastra, mayo moch style, zucchina, guacamole e kadaifi€12.00Hot sea roll
Granchio, avocado, sesamo, salmone e salsa piccante€11.00Philadelphia roll tonno
Philaldephia, avocado, tonno e sesamo€11.00
Uramaki special roll
Mediterranean roll
Omaggio al sud: tonno cotto, nduja, pesto di basilico, melanzana trifolata, pomodoro, capperi, olio evo, sesamo€11.00Roll mojito
Orata e zucchina, guarnito con tartare di orata. Il tutto leggermente macerato con rum, lime, menta e zucchero di canna€18.00Salmon tartare roll
Crema al formaggio, mango, avocado, sesamo e tartare di salmone e mango con polvere di carasau ai vegetali€11.00Tuna tartare roll
Crema al formaggio, mango, avocado, sesamo e tartare di tonno e lime con polvere di carasau ai vegetali€12.00Mazara and truffle moch roll
Zucchina, orata, tartare di gambero rosso di Mazara con aneto, arancia e tartufo€26.50Mazara moch roll
Zucchina, orata, tartare di gambero rosso di Mazara con arancia ed aneto€20.00Carbonara moch roll
Crema all’uovo, guanciale, pecorino, pepe, gambero in tempura, zucchina e sesamo€12.00Gricia moch roll
Orata, zucchina, crema di pecorino, pepe e guanciale€12.00Amatriciana roll
Orata, zucchina, crema di pecorino, pepe e guanciale€12.00Choco roll
Salmone cotto, mango, philadelphia e cioccolata fondente - 8 pezzi€12.00Togarashi roll
Salmone, cetriolo, shichimi togarashi - mix di spezie Giapponesi piccanti, uova di salmone e mayo€13.00
Futomaki
Futomaki
Salmone, tonno, avocado e philadelphia€12.00Hot futomaki
Salmone, tonno, avocado, philadelphia e salsa piccante€12.00Futomaki moch
Gambero in tempura, tonno scottato, granchio, avocado e guacamole homemade€12.00
Teppanyaki
Sea rice
Riso saltato sulla piastra con gamberi, calamari e brunoise di verdure miste. Il tutto sfumato con salsa di soia e katsuobushi€14.00Beef rice
Riso saltato sulla piastra secondo la tecnica teppanyaki con filetto di manzo, verdure miste, soia e peperoncino sfilacciato€14.00Noodles del moch
Noodles con guanciale, carote, verza, cipolla e zets di lime. Il tutto sfumato con salsa yakisoba€13.50Noodles di pesce
Noodles con guanciale, carote, verza, cipolla e zets di lime. Il tutto sfumato con salsa yakisoba€13.50Vegetable rice
Riso con verdure miste, uovo e salsa di soia€13.00Vegetable noodles
Carote, verza, zets di lime e cipolla. Il tutto sfumato con salsa yakisoba€13.00Chicken moch
Riso in bianco saltato sulla piastra, servito con pollo glassato e marinato nella salsa teriyaki e sesamo€13.00
Teppanyaki seconda portata
Tataki di tonno al sesamo
Tagliata di tonno guarnita con sesamo e marinatura di soia “moch style” e teriyaki€16.00Tataki di tonno alle mandorle
Tagliata di tonno guarnita con mandorle e marinatura di soia “moch style” e teriyaki€17.00Tataki di tonno al pistacchio di Bronte
Tagliata di tonno guarnita con pistacchio di Bronte e marinatura di soia “moch style” e teriyaki€17.00Tataki di tonno ai frutti rossi
Tagliata di tonno guarnita con frutti di bosco freschi e teriyaki ai frutti rossi€17.00
Tempura
Tempura mista
Tempura di verdure con gamberi€14.50Tempura di verdure
Tempura di peperoni, carote e zucchine€11.00
Pokè
Salmon pokè one
Salmone marinato con sesamo e soia, zucchine alla piastra, avocado, pomodorini e salsa mayo€13.50Salmon pokè two
Salmone marinato, frutti rossi, valeriana e salsa teriyaki€14.00Salmone pokè three
Salmone marinato in salsa ponzu, arance, avocado, mango, salsa teriyaki e chips di patate€14.00Tuna pokè one
Tonno marinato con sesamo e soia, zucchine alla piastra, avocado, pomodorini e salsa mayo€14.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri Mazara
Gambero rosso di Mazara del Vallo al naturale€7.00Salmon nigiri
€3.00Nigiri orata e polvere di tartufo
€6.50Nigiri tonno
€4.00Nigiri orata
€3.00
Menù bambini
Nuggets di pollo
Nuggets di pollo€6.50Patatine fritte
Patatine fritte€4.50
Dolci
Cheesecake alle nocciole e caramello salato
Cheesecake scomposta€7.00Mi è caduto il cioccolatino
Crema al mascarpone, pan di Spagna al cacao - senza farina e nutella vino consigliato: feudo disisa krysos vendemmia tardiva€7.00Tiramisù
Classico tiramisù con un crumble al cacao vino consigliato: lina passito di verdicchio dei castelli di jesi€7.00Croccante
Tartelletta di pasta frolla con crema pasticcera e frutti di bosco freschi€7.00
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
€3.00Coca-Cola Zero in vetro 33cl
€3.00
