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Informazioni su Ristorante San Colombano
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Antipasti di terra
Tagliere tipico di salumi nostrani trentini - minimo 2 persone
Premiata salumeria belli e tortèl de patate tiepido - Speck affumicato, lardo stagionato, luganega trentina, coppa nostrana, formaggio di malga27,00 €Tortèl de patate val di gresta tiepido con speck Trentino
Tortèl de patate val di gresta tiepido con speck Trentino10,00 €Carpaccio di carne salmistrata con scaglie di trentingrana
Carpaccio di carne salmistrata con scaglie di trentingrana10,00 €Prosciutto di cervo San Daniele con salsa mirtilli
Prosciutto di cervo San Daniele con salsa mirtilli15,00 €Bresaola con rucola e scaglie di Trentingra
Bresaola con rucola e scaglie di Trentingrana10,00 €Mozzarella di bufala alla caprese
mozzarella di bufala alla caprese10,00 €
Antipasti di mare
Mantecato bianco di baccalà con polenta di storo
Mantecato bianco di baccalà con polenta di storo11,00 €Code di gamberi rossi gratinate ai pistacchi di Bronte
Code di gamberi rossi gratinate ai pistacchi di Bronte14,00 €Zuppetta di cozze e vongole veraci con crostini
15,00 €Carpaccio di pesce spada affumicata all'arancia con pepe rosa
carpaccio di spada affumicata all'arancia con pepe rosa11,00 €
Primi piatti di terra
Le nostre pennette della casa alla San colombano
Ragù di carne, rosso d’uovo, curry, noci, crema di latte, prezzemolo13,00 €Spaghetti della casa alla San colombano
Pomodoro fresco, peperoncino, formaggio asiago, aglio e prezzemolo13,00 €Risotto mantecato al marzemino d’isera e speck croccante
Risotto mantecato al marzemino d’isera e speck croccante12,00 €Strangolapreti alla trentina al burro versato
Strangolapreti alla trentina al burro versato11,00 €Zuppa d’orzo alla trentina
Zuppa d’orzo alla trentina11,00 €
Primi piatti di mare
Spaghetti rummo saltati allo scoglio
Spaghetti rummo saltati allo scoglio18,00 €Linguine alle vongole veraci e bottarga di muggine
vongole veraci e bottarga di Muggine17,00 €Calamarata con calamari, code di gambero, vongole veraci, cozze e datterino giallo
Calamarata con calamari, code di gambero, vongole veraci, cozze e datterino giallo18,00 €Risotto mantecato con crema di scampi e punte di asparagi verdi
Risotto mantecato con crema di scampi e punte di asparagi verdi18,00 €Tagliatelle con code di gamberi rossi e limone
Tagliatelle con code di gamberi rossi e limone15,00 €
Secondi piatti di carne
La nostra cotoletta impanata alla milanese
La nostra cotoletta impanata alla milanese12,00 €Piccatine di lonzino al limone
Piccatine di lonzino al limone12,00 €Bocconcini di coniglio al forno con polenta di storo
Bocconcini di coniglio al forno con polenta di storo19,00 €Guancialetto di vitello rosolato al forno con polenta di storo
Guancialetto di vitello rosolato al forno con polenta di storo19,00 €Tagliata di manzo limousine con rucola e scaglie di trentingrana
Tagliata di manzo limousine con rucola e scaglie di trentingrana22,00 €Sottofiletto di manzo limousine alla griglia
Sottofiletto di manzo limousine alla griglia19,00 €
Secondi piatti di mare
Filetto di branzino alla griglia
Filetto di branzino alla griglia18,00 €Scaloppa di branzino alle verdurine e code di gamberi rossi
Scaloppa di branzino alle verdurine e code di gamberi rossi22,00 €Gran fritto di pesce ai frutti di mare
Gran fritto di pesce ai frutti di mare20,00 €Tagliata di tonno in crosta di pistacchio di Bronte
Tagliata di tonno in crosta di pistacchio di Bronte22,00 €Grigliata mista di pesce
Branzino, Trota, calamari, Seppie ripiene e gamberoni24,00 €
Contorni
Patate rosolate al rosmarino
Patate rosolate al rosmarino4,00 €Insalate fresche di stagione
Insalate fresche di stagione4,50 €Contorni al vapore
Contorni al vapore4,50 €Patatine fritte
Patatine fritte4,50 €
Antipasti indiani
Fritti in pastella di farina di ceci
Murg pakora
Straccetti di pollo8,00 €Jhinga pakora
Code di gambero11,00 €Punjabi veg pakora
Verdure miste7,50 €Panir pakora
Cubetti di formaggio fresco8,50 €Misto pakora
Misto di antipasti verdure, pollo, gamberi e uova sode11,00 €Onion pakora
Anelli di cipolla6,50 €Sheekh kebab
pollo macinato macinato e grigliato nel Tandoor9,00 €
Specialità tandoori di ristorante San Colombano
Tutti i piatti Tandoori sono serviti con pane Naan - attesa minima di 20 minuti
Murg tandoori tikka
Petto di pollo farcito con peperoni marinato con yogurt e grigliato nel tandoor 🌶17,50 €Murg malai kebab
Petto di pollo marinato cremoso e grigliato nel tandoor16,00 €Haryali tikka
Petto di pollo marinato con yogurt, menta, spinaci e grigliato nel tandoor🌶17,00 €Special mix tikka
Assortimento di pollo tikka, haryali tikka e pahadi tikka e grigliato nel tandoor🌶18,00 €Murg tikka
Petto di pollo marinato con yogurt e grigliato nel tandoor 🌶16,50 €
Le nostre specialità biryani riso basmati
Aromatizzato Murg Biryani - riso biryani con spezzatino di pollo marinato e cotto con spezie Masala, zafferano e frutta secca
chicken biryani
Riso biryani con spezzatino di pollo marinato e cotto con spezie masala, zafferano e frutta secca13,00 €Sabzi mix biryani
Riso biryani con verdure miste aromatico cotto con spezie, frutta secca e coriandolo12,00 €JHINGA BIRYANI
Riso biryani con code gambero marinate con aglio, zenzero, spezie, coriandolo e frutta secca. 🌶15,50 €
Specialita indiane a base di pollo con riso basmati
Chicken tikka masala
Spezzatino di pollo in salsa orientale con foglie di fieno greco13,50 €Mughlai chicken
Pollo perparato secondo l’antica ricetta maharaja e cotto in salsa curry cremossa alle mandorle .12,50 €Chicken curry punjabi
Spezzatino di pollo in salsa carry con zenzero e coriandolo 🌶11,00 €Chicken chillies
Straccetti di pollo in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle 🌶🌶🌶15,50 €Chicken jalfrezi
Spezzatino di pollo rosolato con cipolle e peperoni in salsa curry agrodolce 🌶🌶13,50 €Chicken palak
Spezzatino di pollo con spezie e crema di spinaci 🌶14,00 €Murg makhani (Butter Chicken)
Spezzatino di pollo arrosto con mandorle e anacardi in salsa di pomodoro e salsa cremosa al burro14,00 €Chicken Pasanda
petto di pollo pastella di farina di ceci in salsa cremosa con mandorle e cocco14,00 €
Specialità indiane a base di pesce con riso basmati
Jhinga curry
Code di gambero in salsa curry con pomodoro e zerzero 🌶15,00 €Jhinga palak
Code di gambero cucinato con crema di spinaci 🌶16,00 €Jhinga masala
Code di gambero in salsa cremosa con cocco, mandorle e pomodoro 🌶15,00 €Jhinga chillies
Code di gambero in salsa chilly piccante, piperoni e cipolle 🌶🌶🌶16,00 €Jhinga jalfrezi
Code di gambero rosolato con cipolle e peperoni in salsa curry agrodolce 🌶🌶16,00 €
Specialità indiane vegetariane con riso basmati
Shahi paneer
Shahi paneer è una preparazione del paneer cottage. Formaggio in salsa densa di panna fresco, zenzero, aglio e mandorle14,50 €Paneer chillies
Cubetti di formaggio fatti in casa cotti con pomodoro, cipoolla, peperoni, zenzero e coriandolo 🌶🌶🌶 .15,00 €Dal makhani
Lenticchie nere cotte con salsa cremosa al burro12,00 €Paneer palak
Cubetti di formaggio fatti in casa con spezie e crema di spinaci13,00 €Paneer, mix sabzi jalfrezi
Cubetti di formaggio e verdure miste con pomodoro, zenzero, cipolla, aglio, peperoncino e coriandolo 🌶🌶14,50 €Sabzi mix masala
Verdure miste con cocco, mandorle, pomodoro e salsa cremosa12,50 €Malai kofta
Polpettine di verdure miste preparate in salsa cremosa di anacardi con mandorle.13,00 €Alu chana masala
ceci e patate in salsa curry con pomodoro e zenzero fresco13,00 €
Specialità indiane a base di vitello con riso basmati
Beef curry
Spezzatino di vitello in salsa curry con pomodoro e zenzero 🌶14,50 €Beef jalfrezi
Spezzatino di vitello con pomodoro, zenzero, peproni, aglio, peperoncino e coriandolo fresco 🌶🌶16,00 €Madras beef vindallo
Spezzatino di vitello con cipoole, pomodoro fresco, coriandolo, zenzero, aglio e salsa curry picante 🌶🌶🌶16,00 €Beef bhuna
Spezzatino di vitello rosolato con cipolle, pomodoro, zenzero e coriandolo fresco 🌶🌶15,50 €
Contorni indiani
Chilli naan
Pane di farina bianca farcito con peperincino verde e coriandolo cotto nel tandoor 🌶4,00 €Naan
Pane di farina bianca cotto nel tandoor3,00 €Riso basmati
2,50 €Papadam
Cialda di farina di lenticche con spezie2,50 €Butter naan
Pane di farina bianca con burro cotto nel tandoor3,40 €Garlic naan
Pane di farina bianca con aglio a fette cotto nel tandoor3,50 €Raita
Yogurt naturale con cetrioli e pomodori freschi4,50 €
MENÙ DEGUSTAZIONE DI SAN COLOMBANO
Menù degustazione di carne (Due persone)
MISTO PAKORA(MISTO DI ANTIPASTI VERDURE, POLLO E FORMAGGIO)MURG MAKHANI (BUTTER CHICKEN)(SPEZZATINO DI POLLO ARROSTO CON MANDORLE E ANACARDI IN SALSA DI POMODORO E SALSA CREMOSA AL BURRO )BEEF DOPIAZA 🌶️ 🌶️(SPEZZATINO DI VITELLO ROSOLATO CON CIPOLE, POMODORO, ZENZERO E CORIANDOLO FRESCO)MURG PALAK 🌶️(SPEZZATINO DI POLLO CON SPEZIE E CREMA DI SPINACI)RISO BASMATIPANE NAAN40,00 €Menù degustazione Vegitriano (Due persone)
PUNJABI VEG PAKORA(VERDURE MISTE FRITTI IN PASTELLA DI FARINA DI CECI)MALAI KOFTA(POLPETTINE DI VERDURE MISTE PERPARATE IN SALSA CREMOSA DI ANACARDI CON MANDORLE )PANEER PALAK 🌶️(CUBETTI DI FORMAGGIO FATTI IN CASA CON SPEZIE E CREMA DI SPINACI)SABZI MIX MASALA(VERDURE MISTE CON COCCO, MANDORLE, POMODORO E SALSA CREMOSA)RISO BASMATIPANE NAAN39,00 €
Bevande
Coca cola zero 33 cl
3,00 €Coca cola 33 cl
3,00 €