Bar Drago Bontà e Tradizioni delivery from Siracusa

About Bar Drago Bontà e Tradizioni
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Bacon burger
Panino con hamburger di manzo, bacon, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte
€10.00
Prosciutto crudo e mozzarella
€4.50
Prosciutto cotto e mozzarella
€3.50
Hot Dog
Panino con wurstel, mozzarella e patatine
€6.00
Demetra
Prosciutto cotto, capuliato, scamorza affumicata
€5.50
Aretusa
Pesto di pistacchio, mortadella e mozzarella di bufala
€7.50
Artemisia
Vertricina piccante, cipolla rossa e mozzarella di bufala
€5.50
Classic Burger
Panino con Hamburger di Manzo, pomodoro, Lattuga, Maionese, servito con patatine fritte
€7.00
Dionisio
Salmone affumicato, mozzarella, pomodoro, rucola, olio e limone
€8.00
Diana
Prosciutto crudo, pesto di basilico e mozzarella di bufala.
€5.50
Onions burger
Panino con hamburger di manzo, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte
€10.00
Chicken burger
Panino con filetto di pollo, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte
€10.00
Cotolette di Pollo con patatine fritte
€10.00
Dragon burger
Hamburger di Manzo 200gr, bacon croccante, cipolla al Marsala, pecorino primo sale, maionese allo zafferano
€10.00

Degustazione Terra
Salumi formaggi, Arancinette, panelle, tris di bruschette (pesto di basilico, pomodoro, mozzarella di bufala)
€15.00
Popular
Degustazione Mare
Frittura di pesce, insalata di polpo lime e melograno, 2 bruschette al salmone.
€23.00

TAGLIERE SICILIANO
SALUMI, FORMAGGI E SPECIALITÀ ARTIGIANALI DI SICILIA CAPOCOLLO - SALAME, PRIMO SALE DI PECORA E CAPRA – COCIUCAVADDU SEMISTAGIONATO - PECORINO AL PISTACCHIO - MARMELLATA DI ARANCE - BRUSCHETTE CON CAPULIATO SICILIANO E Focaccia Bianca
€25.00
Anelli di cipolla
€4.00
TAGLIERE DI SALUMI
SALAME, PROSCIUTTO CRUDO, SOTTOLI E FOCACCIA BIANCA
€12.00
TAGLIERE DI FORMAGGI
Selezione di formaggi, miele e marmellate, FOCACCIA BIANCA
€12.00

Patri’, Inzolia
€25.00
Patri’, Grillo
€25.00
Charme, Firriato
Intenso per i profumi fruttati, elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante.
€22.00
Cyane, Pupillo
Moscato bianco secco, dal gusto morbido e con un finale persistente. All’olfatto è molto intenso e aromatico, floreale e fruttato.
€30.00
Tinchitè Rosè, Feudo Arancio
Genario, lampone, mora, fragole a selvatica, ribes rosso e melograno, donano un profumo vivace e un sapore delicato a questo rosè adatto a tutte le occasioni
€20.00
Charme Firriato Rosè
Omaggio che Borgo Guarini riserva agli amanti dei vitigni autoctoni siciliani. In particolari versanti di questa collina, immersa nella campagna trapanese, vengono selezionati gli autoctoni siciliani a bacca nera, raccolti in leggero anticipo rispetto alla maturazione completa con l’obiettivo di salvaguardarne la carica aromatica e l’acidità
€22.00
Nero D’avola Patri’
€25.00
Sirah, Patri’
€25.00
Baronessa di Canseria Doc Sicilia Cabernet
Un rosso rubino intenso e dall’olfatto complesso e penetrante, contraddistinto da un fresco sentore di peperone verde con lievi note di marasca sotto spirito, radice di china e cuoio. Al gusto è corposo, persistente e caldo, con un tannino morbido e avvolgente e un finale che ricorda la vaniglia
€28.00

Chicken casear salad
Petto di pollo grigliato, misticanza, Caesar dressing, crostini di pane aromatizzato, ciliegino, grana a scaglie
€12.00
Insalata fantasia
Fragole, misticanza, noci,scaglie di grana glassa di aceto balsamico
€10.00
Insalata greca
Misticanza, feta, pomodoro, cipolla rossa, peperoni e olive.
€10.00
Insalata caprese
Rucola, pomodoro, mozzarella di bufala e pesto di basilico, datterino giallo
€10.00
Insalata leggera
Bresaola, Rucola, petali di Grana, aceto Balsamico
€12.00
Insalata norvegese
Misticanza, salmone affumicato, avocado, Philadelphia.
€13.00

Arancini al nero di seppia
Arancini al nero di seppia, con crema di ricotta al lemon grass
€10.00
Frittura di pesce
Calamari e gamberi in tempura
€18.00
Fonduta di tuorlo fritto
Tuorlo fritto su fonduta di ragusano, cicoria e perle di aceto balsamico I.G.P
€8.00
Tortino di cavolfiore su fonduta di pecorino
€8.00

Ravioli di burrata, pesto di pistacchio, gambero Rosso,
Pasta fresca di grano tenero, ripieno di burrata pugliese, pesto di Pistacchio Drago, tartara di Gambero Rosso
€20.00
Tagliatelle porcini e crema di Castagne
€14.00
Gnocchi Crema di Noci Ricotta e scorza d'Arancia
€14.00
Linguine al Ragù di Mare
€18.00