About BES - Fuochi e Fermento
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Le Patatine
Patate fresche con buccia
Servite con salsa della casa€5.00
I Fritti
Panelle di ceci homemade servite con ketchup homemade
Panelle di ceci homemade€5.00Polpette di melanzana e menta
Servite con salsa yogurt€6.00Crocchette di patate
Con caciocavallo ragusano, servite con salsa di peperoni arrosto€5.00Crocchette di pollo
Panate con cornflakes, servite con salsa della casa€8.00Siamo fritti
Mix di fritti - 2 persone, servito con salsa della casa, ketchup homemade, salsa yogurt€12.00Sticks di Tuma fritta
Stick di Tuma impanati e fritti, serviti con ketchup homemade€8.00
Burgers
Toad
Pulled di funghi pleurotus aromatizzato al curry ketchup, vegan coleslaw, salsa remolade€10.00Cheeseburger
Burger di manzo 170gr, cheddar, certioli in agrodolce, cipolla stufata alla birra, ketchup homemade€9.00Kevin bacon
Burger di manzo 170gr, bacon croccante, cheddar, pomodoro fresco, misticanza, salsa della casa€12.00Ibleo
Burger di salsiccia di Palazzolo, provola affumicata, funghi trifolati, salsa della casa€12.00Fat Boy
Burger di manzo 170gr, frittata di solo ovetto, pomodoro, provola affumicata, cipolla stufata alla birra, salsa della casa€12.00Palazzolo burger
Burger di salsiccia di Palazzolo, ricotta fresca, misticanza, salsa di peperoni arrosto€12.00Woody Allen
Burger di melanzana, cosacavaddu ibleo, pomodori arrosto, salsa della casa€12.00Esperanto
Pulled chicken alla birra, cosacavaddu ibleo, pomodori arrosto, olio al basilico, guacamole homemade€12.00Shenzu
Burger di manzo, cipolla arrosto, salsa thai alla confettura di ciliegie, provola iblea€12.00Palermitano
Mortadella d'asina, panelle di ceci, crocchette di patate, citronette al limone, peperoncino€11.00Delicatessen
Pastrami di manzo, trito di giardiniera, salsa ai peperoni arrosto€13.00Spongebob
Burger di manzo 170g, ananas grigliato, salsa al gorgonzola e peperoncino, bacon croccante, cipolla cruda, misticanza, salsa BBQ€13.00Miss Piggy
Pulled pork, coleslaw, salsa BBQ€13.00Putin ai Parioli
Brasato di cinghiale alla birra con funghi trifolati e patate, ricotta salata€13.00Barbie
Burger di manzo 170g, salsa al gorgonzola piccante, maionese alla barbabietola, marmellata di pomodoro, fettine di pera a crudo€13.00
I filoncini
Civico fried chicken
Cotoletta di pollo, misticanza, pomodoro, salsa della casa€10.00Ciuriddia cheese steak
Sfilacci di costata di cavallo, provola affumicata, cipolla stufata alla birra, funghi trifolati, salsa homemade€12.00Samurai
Tocchetti di sgombro piccante, maionese al wasabi, avocado a fette, zeste di limone, trito di giardiniera€12.00Spacch'ignustel
Wurstel artigianale di suino, senape, cetrioli in agrodolce alla birra€7.00Sausage Party
Salsiccia di Palazzolo, cipolla in agrodolce, provola affumicata, salsa ai peperoni arrosto€12.00Torpo Gourmet
Tocchetti di sgombro piccante, mortadella d'asina, marmellata di arance amare, caprino fresco, citronette di limone, misticanza€13.00Baltimora
BAltimora pit beef, cipolla in agrodolce, maionese senapata al rafano€13.00
Piatti e insalate
Pummaroru
Insalata di pomodori, ricotta salata, olio al basilico€7.00Verde
Misticanza, pomodoro fresco cuore di bue, salsa allo yogurt, mandorle€7.00Invernale
Insalata di arance, cipollotti, filetti di alici sott'olio, olio evo tonda iblea€8.00
I dolci
Cioccolato e caramello salato
Cestino biscottato al cioccolato con ganache di caramello salato e ciuffettino di panna fresca€6.00New York cheesecake - cioccolato
Torta infornata al formaggio cremoso e mascarpone, su una base di biscotto digestive, lavorato con zucchero di canna e burro, rifiniti da una leggera panna montata.€6.00New York cheesecake - frutti di bosco
Torta infornata al formaggio cremoso e mascarpone, su una base di biscotto digestive, lavorato con zucchero di canna e burro, rifiniti da una leggera panna montata.€6.00New York cheesecake - caramello
Torta infornata al formaggio cremoso e mascarpone, su una base di biscotto digestive, lavorato con zucchero di canna e burro, rifiniti da una leggera panna montata.€6.00New York cheesecake - nocciola
Torta infornata al formaggio cremoso e mascarpone, su una base di biscotto digestive, lavorato con zucchero di canna e burro, rifiniti da una leggera panna montata.€6.00Verdello pie
Crema al verdello siciliano fresco all’interno di un cestino di biscotto digestive, guarnito da un ciuffo di panna montata e zeste di verdello.€6.00Cestino al Cioccolato, Lampone, Zenzero
Mousse al cioccolato aromatizzata allo zenzero fresco, strato di crema ai lamponi, all’interno di un cestino di biscotto al cioccolato fondente.€6.00
Bevande
Acqua naturale 1lt
Alisea Blu€2.00Acqua frizzante 1lt
Alisea Blu€2.00Coca Cola 33cl
Vetro€3.00Coca Cola Zero 33cl
Vetro€3.00Aranciata Polara 27.5cl
Vetro€3.50
Birre Artigianali
Bottiglie e Latte delle migliori selezioni di birrifici artigianali siciliani, italiani ed esteri
Epica - Tifeo 33 cl
Belgian Ale al Miele 6,7%€6.00Lambrate American Magut 33cl
West Coast Pilsner 5% vol€5.50Lambrate Fa Bala L'Oeucc 33cl
Ipa 5,8% vol€5.50Porta Bruciata - Nayatt 40 cl
Neipa 7,2%€8.00Lambrate Quarantot 33cl
Dipa 8% vol€6.00Rurale Thunder 33cl
Ipa 7% vol€7.00Brewfist - La Bassa
Lager 5,2% Latta 50 cl€7.00Brewfist Spaceman 50cl
Ipa 7% vol€8.50Brewfist Spaghetti Western 33cl
Imperial Chocolate&Coffee Stout 8,7% vol€7.50Piccolo Birrificio Clandestino Awanagana 33cl
Gluten Free Golden Ale 5% vol€5.00Lariano - Grigna 33 cl
Pils 4,6%€5.00Lariano - Falesia 33 cl
Bock 7%€6.00Lariano - Salada 33 cl
Simil Gose con Coriandolo e Sale 5%€5.50Delirium - Nocturnum 33 cl
Belgian Strong Ale 8,5%€6.00Delirium - Tremens 33 cl
Belgian Strong Ale 8,5%€6.00Boon Gueze Mariage Parfait 37 cl
Gueze 8%€9.00Brewfist Zona Rossa 50 cl
APA 5,5%€8.00Brewfist Nina 50 cl
Pils 5,2%€7.00Ca del Brado Invernomuto 37 cl
Farmhouse Ale 6,8%€15.00Ca del Brado Oude Luuiard 37 cl
Sour Ale + Lambic 7,4%€15.00Rurale Seta 33 cl
Blanche 5%€5.50Epica Cerere 33 cl
Weisse 5%€6.00Epica Eolo 33 cl
Pale Ale 5%€6.00Eastside Baciami Ancora 44 cl
Imperial Breakfast Stout 10%€12.00Lambrate Tiramisu 33 cl
Imperial Stout con caffe, cacao e lattosio 11,5%€7.00Antikorpo In The Flesh 40 cl
IPA 6,5%€8.00Guillotine 33 cl
American Belgian Strong Ale 8,5%€6.00Averbode 33 cl
Hoppy Belgian Strong Ale 7,5%€6.00Blanche de Neiges 33 cl
Blanche 4,8%€5.00Gluten Free Mongozo Pils 33 cl
Gluten Free Pils 5%€5.00
