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Pizze classiche
Il nostro impasto ha 48 ore, tra levitazione e maturazione a temperatura controllata
Diavola
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, olio extravergine d'oliva e salsiccia piccante5,00 €Boscaiola
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, olio extravergine d'oliva, prosciutto cotto Rovagnati, funghi freschi e panna6,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, olio extravergine d'oliva, cipolla fresca e tonno in olio di oliva6,00 €Ortolana
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, olio extravergine d'oliva, melanzane grigliate, peperoni gialli e rossi arrostiti e zucchine grigliate - vegetariano5,50 €Bresaola
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, olio extravergine d'oliva, bresaola punta d'anca IGP, rucola e grana padano7,00 €La bufala
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco - vegetariano6,00 €4 formaggi
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, Emmental, gorgonzola IGP, scamorza affumicata e grana padano stagionato 24 mesi6,00 €Fumè
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, scamorza affumicata, speck IGP e olio extravergine d'oliva6,00 €La caprese
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, pomodori cuore di bue e origano fresco - vegetariano5,00 €San Daniele
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, prosciutto cotto San Daniele e olio extravergine d'oliva6,00 €Capricciosa
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, funghi freschi, olive, salsiccia piccante e prosciutto cotto5,50 €La margherita
Pomodoro pelato rosso del Gargano, mozzarella fiordilatte Gioia del Colle, olio extravergine d'oliva e basilico - vegetariano4,00 €
Pizze speciali
La tua fantasia
Divertiti a comporre a tuo piacimento una pizza con base di partenza pomodoro pelato rosso del Gargano e mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle4,00 €De Mitri special
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, bacon in cottura e pesto di pistacchio fuori cottura8,00 €Noci
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, crema di noci, salsiccia fresca e grana padano8,00 €Friarielli
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, salsiccia fresca, friarielli e pomodori semi secchi8,00 €Mortadella
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, pomodorini, crema ai formaggi, mortadella e granella di pistacchio8,00 €Manzo
Base bianca, mozzarella di bufala campana, pomodorino semi secco, carpaccio di manzo, rucola e grana padano8,00 €Capocollo
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, scamorza affumicata, funghi porcini trifolati, capocollo di Martina Franca e crana padano8,00 €Cacio
Base bianca, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle, crema di pecorino romano, bacon e pepe macinato fresco8,00 €
Le nostre pucce
Puccia uccelletti
Scamorza, bacon, patate, insalata e salse5,00 €Puccia con hamburger
Hamburger, insalata, patate, cheese e salsa dressing5,00 €Puccia caprese
Pomodorini, mozzarella fiordilatte e origano5,00 €Puccia crudo
Prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano 24 mesi, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva5,00 €Puccia special
Salmone affumicato, insalata, mozzarella di bufala affumicata e pesto di pistacchio7,00 €
Fritti
Patatine fritte
3,00 €Crocchette artigianali
Ottenute da patate lessate e impastate con uova, formaggio, sale e prezzemolo - 6 pezzi3,00 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
2,00 €Acqua frizzante 1lt
2,00 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Aranciata rossa Lurisia 33cl
3,00 €Chinotto Lurisia 33cl
3,00 €Limonata Lurisia 33cl
3,00 €
Birre
Dalla Germania, passando dalla Repubblica Ceca, arrivando in Italia la nostra selezione di birre
Nastro Azzurro 33cl
2,50 €Peroni Cruda 33cl
2,50 €Pilsner Urquell 33cl
3,50 €Grolsch Weiss Bier 50cl
5,00 €Belzebuth 33cl
Birra Stile Golden Ale ambrata Ad Alta Fermentazione di Color Rame, Risultato di Una Particolare Varietà di Lievito E di Tre Differenti6,00 €
Vini
Plutarco 75cl
Malvasia Bianca del Salento16,00 €Felline 75cl
Fiano16,00 €Sire Cantine Mocavero 75cl
Chardonnay15,00 €Zin Cantina Produttori di Manduria 75cl
Fiano14,00 €Montease 75cl
Chardonnay Puglia15,00 €Albea Rosato di Sussumaniello 75cl
16,00 €Gioiarossa Cantine Terre Carsiche 75cl
Rosato Blend16,00 €Petrarosa Cantine Albea 75cl
Rosato di Primitivo16,00 €Le Vigne di Luca Attanasio 75cl
Primitivo Rosato25,00 €Kleio Cantine San Giorgio 75cl
Negroamaro Rosato16,00 €Liboll Cantine San Marzano 75cl
Rosé Extra Dry15,00 €Niuru Maru 75cl
Negroamaro Cantine Archetipo Biologico18,00 €Primitivo 75cl
Primitivo Biologico22,00 €Diodoro 75cl
Primitivo di Manduria DOC22,00 €Pausania 75cl
Malvasia Nera del Salento18,00 €
Bollicine
Clicquot Rich Champagne 75cl
80,00 €Paololeo Rosé 75cl
16,00 €Prosecco di Valdobbiadene Superiore 75cl
20,00 €
