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Bruschetta alla nerano
Due fette di pane tostato con caciocavallo , zucchine alla scapece , olio alla menta e maionese di zucchine
€7.50
Vegetarian
Bruschetta "Dr0g4 Rossa"
Due Bruschette con pomodori ciliegino cotti al forno (agrodolci e leggermente piccanti), acqua di pomodoro, stracciatella, olive taggiasche e basilico.
€8.00
Vegetarian

Club Sandwich
Toasted sandwich, arrosto di tacchino, bacon, cheddar, valeriana, rucola, pomodoro, uovo, maionese
€13.50
American BLT burger
Highly rated
· Burger bun, hamburger di manzo da 200 gr., cheddar, bacon affumicato, valeriana, rucola, pomodoro, salsa burger
€14.00
Carbo Burger
Burger bun al carbone vegetale, Burger di Manzo 200 gr., zabaione salato, guanciale croccante, fonduta di pecorino, maionese al pepe nero.
€14.00
Menu della domenica
2 panini a scelta - 1 Pollo alla Mad - 1 Carbopolpetta
€35.00€44.00
2
Italian Way burger
Burger bun, hamburger di manzo da 200gr., provola affumicata, melanzane a funghetto, maionese al basilico
€13.50
Chicken burger
Burger bun, sovracoscia di pollo impanata e fritta, pomodoro, valeriana, rucola, lime mustard mayo
€15.00
Pulled Pork
Burger bun, pulled pork, coleslaw, salsa bbq
€16.00

Entrecote di manzetta prussiana - 300gr
Entrecote di manzetta prussiana, con insalata di rucola, valeriana, noci, grana, pera e vinagrette. con patate al forno con sale al tartufo
€25.00
Gluten free
Caesar salad
Sovracoscia di pollo grigliata, insalata mista, crostini di pane, pomodori datterini,rossi e gialli , caesar dressing
€13.00
Polp fiction
Polpo marinato al chimichurri , purea di fave, cicoria e bietola saltate con nduja , millefoglie di patate
€19.00
Gluten free
Arrosto misto
Entrecote di manetta prussiana 300 gr , 4 rotoli di salsiccia , 2 sovracosce di pollo piastrate , 4 bombette di nostra produzione . Contorno di insalata mista (rucola , valeriana ,noci , grana , pere e salsa alla senape) , patate al forno.
€50.00
Gluten free

Menu della domenica
2 panini a scelta - 1 Pollo alla Mad - 1 Carbopolpetta
€35.00€44.00
2
Carbo polpetta - 6 pezzi
Polpetta di manzo, carbocrema, guanciale croccante e fonduta di pecorino
€9.00
Crocchette di patate con gorgonzola e mortadella
Tre crocchette di patate artigianali ripiene di scamorza affumicata , guarnite con fonduta di gorgonzola e mortadella
€6.00
Vegetarian
Patate fritte stick
Patate stick fatte a mano
€5.50
Vegan
Pollo alla Mad
10 strisce di sovracoscia di pollo marinata nel kefir , impanate e fritte , sevite con paprika affumicata e maionese al basilico
€8.00
Polpette di verdure - 6 pezzi
Sei polpette di zucchine artigianali con maionese al lime e miele
€7.00
Vegetarian

Second Gear Dubbel Lieviteria 7,0%1lt
ambrato – Alta Fermentazione – Sapori Fruttati E Caramellati – Poco Amara
€15.00
Birrificio Amerino Beer&love 33cl
Italia, Ddh Pale Ale, Biondo 3,70%, Amaro Fruttato, Alta Fermentazione
€6.00
Birrificio Amerino, Mario Rossi 33cl
Italia, Italian Ale, Biondo 5,20%, Amaro Leggero, Alta Fermentazione
€6.00
Birrificio Amerino Edo 15 33cl
Italia, India Pale Ale, Biondo 6%, Amaro, Alta Fermentazione, Temperatura di Servizio 4/8°c
€6.00
Birrificio Amerino Guesswhat 33cl
Italia, Session India Pale Ale, Biondo Velato 4,50%, Amaro Agrumato, Alta Fermentazione
€6.00
Birrificio Amerino San Blas 33cl
Italia, New England India Pale Ale, Giallo Torbido 6,30%, Amaro Fruttato, Alta Fermentazione
€6.00
Birrificio Amerino Masika 33cl
Italia, Double India Pale Ale, Biondo Carico 8%, Amaro Fruttato Tropicale, Alta Fermentazione
€6.00
Birrificio Lieviteria Zwolf 33cl
Italia, Kellerbier, Giallo Dorato 5,20%, Erbaceo, Bassa Fermentazione
€6.00
Birrificio Lieviteria Second Gear 33cl
Italia, Dubbel, Ambrato 6,80%, Caramellato - Poco Amara, Alta Fermentazione
€6.00

Sidrificio pulp ciderrhubarb 33cl
Inghilterra, cider, biondo 4%, rabarbaro, fermentazione da lieviti selezionati
€6.00
Sidrificio Oliver's Cider And Perry Guilty Pleasure 33cl
Inghilterra, Funky Apple Cider, Biondo Chiaro, 5,90%, Leggermente Acido, Fermentazione Mista
€6.00