Cristina Perino

Ravioli del plin con burro e salvia

Riso basmati cotto a vapore (200gr)

Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro fresco datterino

Ravioli di zucca "fatti a mano" burro e salvia

Ravioli di ricotta e spinaci al burro

Crepe con prosciutto cotto e fontina DOP

Farro alle verdure (200gr)

Riso nero con gamberi, zucchine, pomodoro datterino e olive taggiasche (200 gr)

Ravioli del plin con sugo di pomodoro fresco

Riso rosso al vapore (200gr)

Farro con pomodoro e mozzarella (200gr)

Orzo alle verdure (200gr)

Lasagne al pesto senz'aglio

Crepe con ricotta e spinaci

Crepe con ricotta e carciofi

Crepe con verdure miste

Crepe con ricotta e asparagi

Risotto alla marinara

Risotto con punte di asparagi

Risotto ai carciofi

Risotto alla zucca

Tortellini con panna, prosciutto e piselli

Ravioli del plin alla bolognese

Crêpe con speck e brie

Vellutata di carciofi con riso venere

Minestrone di verdure crude gr.500

Vellutata di zucca "del nostro orto" con riso basmati

Vellutata di carciofi con orzo

Vellutata di zucca "del nostro orto" con riso venere

Zucca a pezzi cruda gr.500

Vellutata di zucca "del nostro orto" con quinoa

Insalata di gamberi, zucchine e olive taggiasche (200gr)

Insalata russa (300gr)

Insalata di pollo con pomodoro fresco datterino e olive taggiasche (200gr)

Insalata di pollo con sedano e finocchio (200gr)

Insalata di mare (200gr)

Insalata di riso con verdure di stagione (200gr)

Insalata mista con verdure invernali, mele, noci e caprino

Filetto di branzino

Rolata di pollo con prosciutto cotto (200 gr)

Straccetti di pollo al curry (200gr)

Polpette di pollo con ricotta e scorzetta di limone (nr 8)

Frittata di cipolle (200 gr)

Polpette di carne di vitello e suino in bianco (nr 8)

Melanzane impanate fritte (200gr)

Flan di carciofi con salsa al formaggio

Frittatina di carciofi cotta al forno

Merluzzo infarinato (150gr)

Milanese di pollo in carpione

Milanese di vitello in carpione

Sformato di merluzzo e patate con gambero e pesto senz'aglio

Hamburger di pesce

Hamburger di zucca e ceci

Flan di zucca “del nostro orto” con salsa al formaggio

Roastbeef (200 gr)

Carciofi stufati al forno (200gr)

Zucchine trifolate con olive taggiasche (200gr)

Spinaci cotti a vapore (200gr)

Caponata di melanzane, peperoni, pomodoro fresco datterino e basilico (200gr)

Carote prezzemolate (200gr)

Fagiolini cotti a vapore (200gr)

Melanzane al funghetto

Finocchi cotti al vapore (200 gr)

Piselli cotti al vapore (200gr)

Broccoli cotti al vapore (200 gr)

Cavolo nero piccante (200 gr)

Costine cotte a vapore (200gr)

Cime di rapa piccanti (200 gr)

Peperonata (200gr)

Taccole con pomodoro fresco (200gr)

Verdure primavera (200gr)

Cavolo viola cotto al vapore (200 gr)

Coste cotte al forno (200 gr)

Zucca di nostra produzione cotta al forno (200 gr)

Semolino dolce fritto (nr 8)

Crostata al cioccolato con composta di lamponi (100gr)

Purea di mela con amaretti

Panna cotta ai frutti di bosco freschi

Pesche ripiene con amaretto e cioccolato

Martin Sec cotte al forno (nr 4)

Purea di pera (martin sec) con scaglie di cioccolato fondente

Arance caramellate (150 gr)

Torta morbida al cioccolato con farina di riso e composta di mirtilli (140 gr)