Delivered by Perla Sushi Bistrot
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About Perla Sushi Bistrot
Ordina in delivery e take away il sushi di Perla Sushi Bistrot! Siamo un concept bistro contemporaneo dove puoi assaporare un sushi à la carte in chiave mediterranea. Eleviamo l'esperienza del sushi grazie ad una sapiente alternanza tra i grandi classici della cucina nipponica e le creazioni inedite degli Chef, in cui la purezza tipica orientale si fonde con il gusto delle ricercate materie prime mediterranee. Legenda: ⭐ Bestseller 🌶️ Piccante 🍃 VegFree delivery
Spend €10 to get free delivery
Antipasti
Per iniziare a prendere confidenza con il nostro menù
Edamame 🍃
Al sale rosa dell'Himalaya€5.50Perle di salmone (4pz)
Involtini di salmone con ricotta, erba cipollina, glassa di aceto balsamico, granella di nocciola, sale rosa dell’Himalaya€7.00Gyoza di verdure (4pz) 🍃
Ravioli giapponesi al vapore con ripieno di verdure€7.50Gyoza di gamberi (4pz)
Ravioli giapponesi al vapore con ripieno di gamberi€7.50Gyoza di salmone (4pz)⭐
Ravioli giapponesi brasati con ripieno di salmone e verdure€6.50Involtini veg (5pz) 🍃
Una selezione di verdure racchiuse in un sottile involtino di pasta€5.50Involtini di gamberi (4pz)
Gamberi e verdure racchiusi in un sottile involtino di pasta€7.00
Uramaki
Roll di riso farciti con alcune deliziose combinazioni di pesce, verdura e formaggio (8pz)
Uramaki Tenkuzu Salmon ⭐
Salmone in tempura, insalatina, philadelphia, salmone esterno, scaglie di tempura, erba cipollina, salsa teriyaki€13.00Uramaki Tenkuzu Tuna
Tonno scottato, insalatina, philadelphia, tonno esterno, scaglie di tempura, erba cipollina, salsa teriyaki,€14.00Uramaki Dragon Roll ⭐🌶️
Gambero in tempura, insalatina, avocado, tartare di salmone, ikura, erba cipollina, scaglie di tempura, salsa teriyaki, salsa spicy€17.00Uramaki Ebi Loto
Gambero in tempura, tartare di tonno, radice di loto, filamenti di alghe wakame essiccate, granella di nocciola€16.50Uramaki Crazy 🌶️
Tartare di salmone, salsa spicy, porro, salmone fiammato esterno, avocado, maionese, ikura, miele€14.00Uramaki White 🌶️
Pesce bianco scottato, insalatina, avocado, ikura, pesce bianco esterno, scaglie di tempura, salsa spicy€14.00Uramaki Smoke Roll
Salmone affumicato, philadelphia, avocado, tartare di salmone, salsa teriyaki€14.00Uramaki Jake Roll
Salmone affumicato, porro, tartare di capasanta e avocado, granella di nocciola, filamenti di alghe wakame essicati€14.00Uramaki Perla's Roll
Gambero rosso, stracciatella, pomodorino datterino, insalatina€17.00Uramaki Yasai 🍃
Verdure in tempura, insalatina, avocado, maionese€11.00Uramaki Salmon Avo
Salmone e avocado€9.50Uramaki Tuna Avo
Tonno e avocado€10.50Uramaki Salmon Phila
Salmone e philadelphia€9.50Uramaki Tuna Phila
Tonno e philadelphia€10.50Uramaki Ebi Phila
Gambero cotto e philadelphia€8.50Uramaki Spicy Salmon 🌶️
Salmone e salsa spicy€9.00Uramaki Spicy Tuna 🌶️
Tonno e salsa spicy€10.00Uramaki Tuna Mayo
Tonno cotto, maionese ed erba cipollina€8.50Uramaki Vegy Roll 🍃
Verdure fresche di stagione€7.50
Sushi Degustazione
Le nostre proposte di degustazione, ideali per chi vuole provare un mix di sapori selezionati dal nostro menù
Sushi e Sashimi 24 Pezzi⭐
4pz nigiri, 4pz hosomaki, 8pz uramaki, 8pz sashimi€30.00Sushi mix 12 Pezzi
4pz nigiri, 4pz hosomaki, 4pz uramaki€15.00
Riso
Una selezione di ricette a base di riso, saltato con pesce fresco e verdure di prima qualità
Vegan Rice 🍃
Riso saltato con verdure€9.50Fried Rice⭐
Riso saltato con gamberi e verdure€11.00Goa
Riso saltato con salmone e verdure€10.00Bowl 🍃
Riso giapponese e sesamo€4.00
Pasta
Una selezione di ricette a base di spaghetti di grano, saltati con pesce fresco e verdure di prima qualità
Yaki Udon 🍃
Udon (spaghetti di grano) saltati con verdure€9.50Ebi Udon⭐
Udon (spaghetti di grano) saltati con gamberi e verdure€11.00
Tempura
Pesce e verdure nella speciale frittura giapponese caratterizzata da una pastella leggera, ariosa e croccante
Tempura⭐
3pz gamberi, 4pz verdure€10.00Tempura di Gamberi
5pz gamberi€13.00
Piatti alla piastra
Pietanze di pesce preparate alla piastra, accompagnate da verdure, dressing e salse tipiche
Salmone alla Perla
Salmone scottato con salsa ponzu e sesamo€10.00Maguro Fish
Tonno scottato con salsa teriyaki e sesamo€13.00Ebi Kushi
Gamberi alla piastra con crema di edamame€10.00White Fish Book
Branzino alla piastra condito con sale olio e pepe€17.00
Nigiri
Taglio di pesce fresco sdraiato su pallina di riso pressata (2pz)
Nigiri Salmone
Salmone e riso€5.50Nigiri Ombrina
Ombrina e riso€5.50Nigiri Tonno
Tonno e riso€6.00Nigiri Gambero Cotto
Gambero cotto e riso€5.00
Nigiri special
Taglio di pesce fresco sdraiato su pallina di riso pressata con ingredienti della tradizione mediterranea (2pz)
Nigiri Kiiro
Salmone fiammato con miele e granella di nocciole€6.50Nigiri Gurin⭐
Tonno fiammato con cipolla di Tropea caramellata€7.50Nigiri Burraku
Tonno con salsa spicy e marmellata di fragole€7.00
Hosomaki
Involtino di riso con pesce o verdure avvolto in foglia di alga Nori (8pz)
Hosomaki Salmone⭐
Salmone, riso e alga nori€7.00Hosomaki Branzino e Basilico
Branzino, foglia di basilico, riso e alga nori€7.50Hosomaki Tonno
Tonno, riso e alga nori€8.00Hosomaki Gambero Cotto
Gambero cotto, riso e alga nori€7.00Hosomaki Avocado 🍃
Avocado, riso e alga nori€6.50
Temaki
Cono di alga Nori ripieno di riso, pesce fresco e verdure, da gustare rigorosamente con le mani (1pz)
Temaki Ebi Tempura⭐
Gambero in tempura, insalatina, avocado, salsa teriyaki, maionese€8.00Temaki Sake Avo
Salmone e avocado€6.50Temaki Salmon Phila
Salmone e philadelphia€6.50Temaki Spicy Salmon 🌶️
Salmone e salsa spicy€6.50Temaki Spicy Tuna 🌶️
Tonno e salsa spicy€7.00Temaki White Fish 🌶️
Ombrina, avocado, tobiko, salsa spicy€7.00Temaki Gulay 🍃
Verdure in tempura, insalatina, avocado, maionese€6.00Temaki Vegan 🍃
Verdure fresche di stagione€5.00
Chirashi
Ciotola di riso su cui vengono adagiate fettine di pesce fresco e crostacei, in abbinamento a verdure
Chirashi Salmone⭐
Riso e salmone€11.50Chirashi Tuna
Riso e tonno€12.50Chirashi Misto
Riso e pesce misto€13.50
Tartare
Pesce fresco battuto al coltello e condito secondo il gusto del nostro chef
Tartare di Salmone
Salmone, olio, sale e pepe€11.00Tartare Sud
Salmone, stracciatella, pomodorino datterino, tobiko€13.50Tartare di Tonno
Tonno, olio, sale e pepe€11.50Tartare Tono ⭐🌶️
Tonno, mango e salsa spicy€14.50Tartare di Ombrina
Ombrina, olio, sale e pepe€11.00Tartare Kitana
Ombrina, avocado, tobiko, lime€13.00
Carpacci
Pesce affettato sottile, servito al naturale o con abbinamenti che esaltano il gusto delle materie prime
Carpaccio di Salmone
Salmone€10.00Carpaccio di Tonno
Tonno€11.50Carpaccio di Ombrina
Ombrina€10.50Carpaccio di Polpo⭐
Polpo, pomodorini, olive taggiasche€11.50
Sashimi
Fettine di pesce crudo da gustare abbinato ai sapori tipici giapponesi salsa di soia e wasabi (10pz)
Sashimi Salmone
10 fette di salmone€13.00Sashimi Ombrina
10 fette di ombrina€13.00Sashimi Tonno
10 fette di tonno€13.00Sashimi Misto
10 fette di pesce miste€15.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola 33cl
In bottiglia di vetro€3.00
Birre artigianali
Selezione di birre artigianali italiane e giapponesi
San Bad Scott 33cl
British Strong Ale - Rossa€6.00Gilac BIOnda Gluten Free 33cl
Gluten Free - Bionda€7.00Gilac Dorita 33cl
German Pilsner - Bionda€7.00Gilac Melanie Nera 33cl
Oatmeal Stout - Nera€7.00Gilac Divina 33cl
Italian Grape Ale - Bionda Premium€7.50Iki Ginger e The Verde 33cl
Birra giapponese Con The Verde e Zenzero€6.00Iki The Verde e Yuzu
Birra giapponese Con The Verde E Yuzu€6.00
Vini rossi
Ruchè di Castagnole Monferrato 75cl
Bersano€24.00
Vini bianchi
Appassilento bianco Veneto IGT 75cl
Cantina Farina€21.00Arneis Roero DOCG 75cl
Poderi Vaiot€22.00Gewurztraminer Alto Adige 75cl
Martini & Sohn - Alto Adige€26.00Greco di Tufo DOCG 75cl
Historia Antiqua - Campania€19.00Falanghina Irpinia DOC 75cl
Hystoria Antigua - Campania€19.00Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Sù Entu - Sardegna€21.00
Vini rosati
Nina Rosè 75cl
Sù Entu - Sardegna€21.00Rosè Levius 75cl
Martini & Sohn - Alto Adige€23.00Langhe DOC Rosato "rosero" 75cl
Giacomo Vico - Piemonte€26.00
Bollicine
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 75cl
Ca' Salina - Veneto€21.00Alta Langa DOCG Metodo Classico Dom Val del Moro 75cl
Poderi Vaiot€30.00Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Rosè Metodo Classico 75cl
Poderi Vaiot€32.00Franciacorta DOCG Brut Edea 75cl
Mirabella€29.00
Sushi kit
Bacchette, soia, zenzero, wasabi e salse
Bacchette
Chopstick in legno monouso€0.20Salsa di Soia del Perla 33ml
La salsa di soia home made del bistrot€0.50Salsa di Soia Gluten Free 33ml
La salsa di soia nella variante Gluten Free€0.50Zenzero
€0.50Wasabi
€0.50Salsa Teriyaki
€0.80Salsa Thai 🌶️
€0.80Salsa Spicy 🌶️
€0.80Salsa Sriracha 🌶️
€0.80
