La Cuba - Fish & Gin delivery from Trapani

About La Cuba - Fish & Gin
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Panini

Spada
Bistecca di pesce spada, cotoletta di melanzana, pomodoro confit, olio alla menta, maionese, pepe nero e limone
€12.00
Polpo
Polpo stufato, pesto al basilico e stracciatella
€11.50
Gambero po boy
Panino all'olio, gambero marinato e fritto con panko, lattuga, pomodoro, cetriolini e la nostra salsa special cajun
€12.50
Salmone
Tartare di salmone, crema di avocado, chips di zucchine fritte, salsa yogurt all'aneto
€12.50
Tonno
Tartare di tonno rosso, pomodoro, crema al basilico, misticanza, stracciatella, maionese all'aglio nero
€11.50
Tonno tataki
Bistecca di tonno, caciocavallo fuso, cipolla caramellata, lardo, misticanza, maionese agli agrumi
€12.50
Calamaro
Calamari fritti, sale, pepe e limone disponibile con salsa
€12.50
Vegetariano
Parmigiana di melanzane, pesto di basilico e provola affumicata
€8.50
Per i più piccoli
Hamburger di merluzzo, maionese, misticanza e pomodoro, accompagnato da patatine fritte
€9.50

Battuta di pesce tagliata al momento e condita dallo chef, servita con crostino di pane

Tartare tonno
Tartare di tonno con cappero di Pantelleria, cipolla rossa, olio evo trapanese, sale e pepe
€13.50
Tartare salmone
Tartare di salmone con salsa verde e crudités di verdure
€13.50
Tartare gambero rosso
Tartare di gambero rosso, olio evo, sale, pepe e scorza di lime
€15.50

Pesce cucinato al momento e condito dallo chef, servito con insalata del giorno

Tagliata di tonno
Filetto leggermente scottato condito con olio al cappero e maionese al basilico
€15.50
Tagliata di salmone
Filetto di salmone in crosta di semi di papavero servito con maionese alla menta e chips di zucchine
€15.50
Polpo arrosto
Polpo scottato servito con patate al rosmarino
€13.50

Delizie della tradizione trapanese servite su pane croccante

L'intramontabile fascino del fritto di mare, fragrante e fatto al momento

Isolano - small
Frittura di calamaro, cappuccetto, merluzzo, polpette di pesce e gambero
€16.50
Isolano - big
Frittura di calamaro, merluzzo, polpette di pesce e gambero
€34.00
Calamaro
€12.00
Calamaro e gambero
€15.00
Cappuccetto
€8.00
Polpette boca
€8.00
Merluzzo
€8.00