Ristorante Patelli

Carpaccio di carne salada trentina con rucola e parmigiano

Carpaccio di tonno affumicato con valerianella in salsa agrumata

Tagliatelle alla crema di tartufo

Calamarata al pesce spada, pomodorini e dadolata di melanzane al basilico

Gnocchetti di erba cipollina allo speck Trentino, zucchine ed erbette

Tortelloni di melanzane e burrata con filetti di pomodoro allo zafferano

Tortelloni di selvaggina - cervo e capriolo con pesto di sedano in salamoia al ginepro

Tagliatelle ai porcini

Filetto di pollo ai porcini e pesto genovese con purè di ceci

Filettini di maiale alla senape ed erba cipollina con patate arrostite

Battutine di puledro alle erbette con insalatina di rucola e pomodori al balsamico

Tagliata di cervo al moscato giallo, mirtilli rossi e ginepro con purè di ceci e porcini

Panzerotti di patate e salciccia al burro

Battuta di controfiletto

Torta di cioccolato e mandorle

Salame di cioccolato

Crostata del giorno

Cabernet Franc Simoncelli 75cl

Blauburgunder Rottensteiner 75cl

Marzemino Vallarom 75cl