About Arancineria Gourmet
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Arancini
Italia
Riso carnaroli, burro e sale, ripieno con salsa di pomodoro, grana padano DOP, tuma - primosale ovino e basilico fresco€4.00Al ragù
Riso carnaroli, zafferano, burro e sale, ripieno con ragù di manzo e maiale, piselli e caciocavallo ragusano€4.50Cacio e Pepe
Riso carnaroli, pepe nero pestato a mano e tostato, burro e sale, ripieno con pecorino romano DOP e pepe nero pestato a mano e tostato€4.50Genovese
Riso carnaroli, pesto genovese - di nostra produzione, burro e sale, basilico fresco, pecorino sardo DOP, parmigiano reggiano DOP, aglio, pinoli e olio extravergine d’oliva€5.50Carbonara
Riso carnaroli, pepe nero pestato a mano e tostato, burro e sale, ripieno con tuorlo d'uovo, pecorino romano DOP, pepe nero pestato a mano e tostato e guanciale di Amatrice croccante€5.50Amatriciana
Riso carnaroli, pomodoro, burro e sale, ripieno con pomodori pelati, pecorino romano DOP, tuma - primosale ovino, pepe nero pestato a mano e tostato e guanciale di Amatrice croccante€5.00Gricia
Riso carnaroli, pepe nero pestato a mano e tostato, burro e sale, ripieno con pecorino romano DOP, pepe nero pestato a mano e tostato e guanciale di Amatrice croccante€5.00Triestino
Riso carnaroli, senape, burro e sale, ripieno con prosciutto cotto, kren e tuma - primosale ovino€5.00Messinese
Riso carnaroli, zafferano, burro e sale, ripieno con ragù di manzo e maiale, mortadella Bologna a cubetti, piselli e caciocavallo ragusano€5.00Baccalàncino
Currently sold out€5.50
Arancini "stagionali"
Arancini con verdure di stagione
Cime di Rapa, Salsiccia e Provola
Cime di Rapa, Salsiccia e Provola.€5.00Bronzo di Riace
Cavolo Nero, ‘Nduja di Sperlinga e Tuma (primosale ovino).€5.00Ingorgo Nocivo
Gorgonzola Piccante D.O.P., Pere Decana e Noci.€5.50
Gastronomia siciliana
Anelletti al Forno
Currently sold out€6.50Sarde a Beccafico alla Catanese
Il prezzo si riferisce al pezzo singolo costituito da 2 sarde fresche farcite con mollica di pane raffermo, uova, pecorino, caciocavallo ragusano, prezzemolo, pinoli, uva sultanina, aglio, aceto, sale e pepe.€2.50Spiedino con 2 involtini di Pesce Spada
Pesce spada*, mollica di pane raffermo sbriciolata e tostata in olio evo, acciughe sotto sale, pecorino, pinoli, uva sultanina, prezzemolo, scorza di limone, limone, pangrattato, sale e pepe. *Ingrediente surgelato€8.00
Gastronomia siciliana "stagionale"
Piatti con solo verdure di stagione
Zucca in agrodolce
Zucca rossa, Menta, Aglio, Aceto di vino bianco e Zucchero.Porzione: circa 200 gr.Vegan€6.00Insalata di Polpo con Finocchi e Arance
Polpo, Finocchio, Arancia, Olive nere, Erba cipollina, Sale e Pepe.Porzione: circa 200 gr.€7.50
Dolci
Cannolo alla crema di Ricotta di Pecora con gocce di cioccolato Fondente e Guarnitura di Granella di Pistacchio.
La crema di Ricotta di Pecora è di NOSTRA PRODUZIONE e il cannolo viene RIEMPITO e guarnito al MOMENTO dell'ORDINAZIONE.€4.50Cannolo alla crema di Ricotta di Pecora con gocce di cioccolato Fondente e Guarnitura di Canditi
La crema di Ricotta di Pecora è di NOSTRA PRODUZIONE e il cannolo viene RIEMPITO e guarnito al MOMENTO dell'ORDINAZIONE.€4.50
Bevande
Acqua Naturale 50cl
Acqua Naturale 50cl€1.50Acqua Frizzante 50cl
Acqua Frizzante 50cl€1.50Tè al Limone in lattina 33cl
Tè al Limone in lattina 33cl€2.50Tè alla Pesca in lattina 33cl
Tè alla Pesca in lattina 33cl€2.50Coca-Cola Original Taste in lattina 33cl
Coca-Cola Original Taste in lattina 33cl€2.50Coca-Cola Zero in lattina 33cl
Coca-Cola Zero in lattina 33cl€2.50Fanta Original Sleek 33cl
Fanta Original Sleek 33cl€2.50Sprite Sleek 33cl
Sprite Sleek 33cl€2.50
Birre
Beck's 33cl
Beck's 33cl€3.00
