About Brisighella Bakery Cafè
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B-burger onion + Patatine
€16.00Spicy Burger + Patatine
€16.80B-Burger + Patatine
€16.00Parma + Patatine
€16.00The crispy bacon burger + Patatine
€16.00Il siciliano + Patatine
€16.00Il Veneto + Patatine
€14.90
Pizze in pala
La vegana - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Pomodoro, origano, zucchine grigliate, pomodorini freschi, funghi chiodini€19.50Vegan2L'Italia - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Stracciatella campana, pesto di basilico, pomodoro, origano.€19.50Vegetarian2La bufala - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, origano, pomodorini freschi, olio Evo€19.50Vegetarian2La golosa - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
pancetta arrotolata, stracciatella campana, granella di pistacchio olio evo.€19.502La bufala - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, origano, pomodorini freschi, olio Evo€10.60VegetarianLa vegana - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pomodoro, origano, zucchine grigliate, pomodorini freschi, funghi chiodini€10.60VeganL'Italia - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Stracciatella campana, pesto di basilico, pomodoro, origano.€10.60VegetarianLa golosa - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pancetta arrotolata, stracciatella campana, granella di pistacchio, olio evo.€10.60La trentina - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Mozzarella di bufala, speck del trentino, funghi chiodini, ricotta affumicata a scaglie.€19.502La trentina - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
mozzarella di bufala, speck del trentino, funghi chiodini, ricotta affumicata a scaglie.€10.60Saporita PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Pala alla romana con tastasale artigianale, pomodorini freschi, funghi chiodini, cipolla, scamorza affumicata€19.502Saporita MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pala alla romana con tastasale artigianale, pomodorini freschi, funghi chiodini, cipolla, scamorza affumicata€10.60Decisa PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Pala alla romana con pancetta arrotolata, gorgonzola, noci e miele€19.502Decisa MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pala alla romana con pancetta arrotolata, gorgonzola, noci e miele€10.60Ortolana - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Pala alla romana con zucchine grigliate, cipolla, pomodorini freschi, passata di pomodoro, scamorza affumicata e origano.€19.50VegetarianOrtolana - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pala alla romana con zucchine grigliate, cipolla, pomodorini freschi, passata di pomodoro, scamorza affumicata e origano.€10.60VegetarianRosa - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Pala alla romana con soppressa, monte veronese, funghi chiodini, cipolla.€19.502Rosa - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pala alla romana con soppressa, monte veronese, funghi chiodini, cipolla.€10.60Portofino - PALA INTERA (consigliata per 2 persone)
Pala alla romana con speck del trentino, pomodorini freschi, stracciaterlla, pesto di basilico e grana€19.50Portofino - MEZZA PALA (consigliata per 1 persona)
Pala alla romana con speck del trentino, pomodorini freschi, stracciatella, pesto di basilico e grana€10.60
Hamburger
B-burger onion + Patatine
Manzo di scottona, salsa rossa, scamorza affumicata, bacon croccante, anelli di cipolla fritti, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€16.00Spicy Burger + Patatine
Manzo di scottona, scamorza affumicata, salsa rossa, bacon croccante, jalapenos panati ripieni di formaggio, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€16.80Parma + Patatine
Manzo di scottona, maionese all'origano, formaggio monte veronese d.o.p., marmellata di fichi, crudo di parma, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€16.00PopularB-Burger + Patatine
Manzo di scottona, salsa rossa, bacon croccante, scamorza affumicata, uovo all'occhio di bue, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€16.00Hot dog rivisitato + Patatine
Pane dedicato, würstel artigianale, cheddar, salsa burger, scaglie di bacon croccante. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€13.30The crispy bacon burger + Patatine
Cotoletta artigianale di pollo italiano, monte veronese d.o.p., bacon croccante, salsa rossa, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€16.00PopularAffumicato + Patatine
Manzo Scottona, salsa bianca, burrata affumicata artigianale, chips di speck, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€16.80PopularClassico + Patatine
Manzo di scottona, salsa burger, cheddar, pomodoro, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€14.90Club sanwich
pane dedicatoporchettaprovola dolcemaionesebaconpomodoroinsalata€14.90SMASH BURGER - LIMITED EDITION + patate dippers
Doppio manzo smash, pane prodotto da noi, doppio cheddar, bacon, cipolla , salsa burger e insalata.LIMITED EDITION€16.90RED BURGER SMASH - LIMITED EDITION + patate dippers
Doppio manzo smash, pane prodotto da noi, gorgonzola, salame alle erbe, cipolla, salsa burger, insalata.LIMITED EDITION€17.90Il siciliano + Patatine
Manzo di scottona, stracciata di bufala, pesto di pistacchio, bacon croccante, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€16.00Il Veneto + Patatine
Hamburger di tastasale, scamorza affumicata, bacon croccante, salsa rossa, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€14.90Caprese + Patatine
Mozzarella di bufala, salsa bianca, olio evo, origano, pomodoro fresco, insalata.€11.90Vegan burger deluxe + Patatine
Hamburger vegano panato, crema di zucchine di nostra produzione, cetrioli sottaceto, anelli di cipolla fritti, pomodoro fresco, insalata. Il panino verrà servito con le patatine dippers.€14.90Vegan Burger Classic + Patatine
Hamburger vegano, zucchine grigliate, cipolla fresca condita, salsa barbecue, pomodoro. Il panino verrà servito con le patatine.€14.90Vegan
I nostri contorni
Sticks di pollo
€5.20Crocchette ripiene di mozzarella
€5.70PopularPatate noisette con cheddar, bacon e salsa rossa
€6.70PopularJalapenos piccanti panati e farciti con formaggio
€5.70Anelli di cipolla
€4.00Virtual alla paprika
€4.40Patate dippers
€3.30
Ideali anche come contorno
Green salad
Insalata, pomodorini€5.50Caprese salad
Mozzarella fresca fiordilatte, pomodori a fette, origano€8.00
Le insalatone
Crispy salad
Insalata, pollo croccante, Monte Veronese DOP, pomodorini€9.25Valtellina salad
Insalata, bresaola della Valtellina IGP, scaglie di grana, crostini, olive Leccino€11.75Fish salad
Insalata, tonno, olive Leccino, pomodorini, crostini, mozzarelline€10.50Healthy salad
Insalata, pollo alla piastra, mozzarelline, pomodorini, crostini€9.25Bacon salad
Insalata, bacon croccante, Monte Veronese DOP, Noci, pomodorini€9.25Bufala salad
Insalata, mozzarella di bufala, olive Leccino, pomodorini, crostini€9.25
Le piadine
Ariccia
Porchetta di Ariccia 100gr, Monte Veronese DOP, patate fritte, maionese€10.50Delicata
Mortadella IGP 100gr, stracciatella, granella di pistacchio, salsa bianca€10.00Semplice
Prosciutto cotto 100gr, provola dolce, pomodoro, insalata€8.80Leggera
Tacchino arrosto 100gr, pomodoro, insalata€8.80Tradizionale
Prosciutto crudo di Parma 100gr, mozzarella bufala, salsa bianca, insalata€10.00Montanara
Speck 100gr, scamorza affumicata, noci, maionese, insalata€10.00
Bevande
Acqua frizzante
500 ml€1.75Acqua naturale
500 ml€1.75Coca-cola zero
in bott. vetro 0,33 l€3.75Fanta
in bott. vetro 0,33 l€3.75Sprite
in bott. vetro 0,33 l€3.75Estathé pesca
in bott. vetro 0,33 l€3.75Estathé limone
in bott. vetro 0,33 l€3.75tonica kinley
33 cl€3.00Cedrata Tassoni
33 cl€3.00YANKEE
Birrificio Casteldariese | Birra ad alta fermentazione ispirata allo stile American Pale Ale | Alc. 5.5%500 ml€8.30FRESKELLA
Birrificio Casteldariese | Birra a bassa fermentazione, ispirata allo stile Helles | Alc. 4.8%500 ml€8.30BIGOLATOR
Birrificio Casteldariese | Birra a bassa fermentazione ispirata allo stile Bock | Alc. 6.5%500 ml€8.30BLANCHE DE CASTLAR
Birrificio Casteldariese | Birra chiara speziata, buccia d’arancia amara, bergamotto, coriandolo e pepe del paradiso | Alc. 4.5%500 ml€8.30MALASTRANA ORIGINAL PILS
Tradizional Czech beer | Birra decisa ed equilibrata dal retrogusto tipicamente luppolato | Alc. 4.7%500 ml€7.50MALASTRANA STRONG BOCK
Tradizional Czech beer | Birra con una speciale composizione di malti dal gusto pieno | Alc. 7.5%500 ml€7.50WEISS HELL
Kloster Scheyern | Birra Weisse giallo dorata ricca di aromi, buonequilibrio gustativo | Alc. 5.2%500 ml€7.05Le fornaci rosè - Tommasi
Bottiglia€21.75Caseo pinot nero brut rosè - Tommasi
Bottiglia€21.75I pianeti valpolicella classico - Tommasi
Bottiglia€21.75I pianeti lugana - Tommasi
Bottiglia€21.75Delle venezie d.o.c. pinot grigio - Tamburino Sardo
Bottiglia€15.90Prosecco superiore spumante extra dry - Manzane
Bottiglia€20.90Franciacorta satèn brut - Ricci Curbastro
Bottiglia€37.15Moscato spumante dolce d.o.c. - Cantina Colli Euganei
Bottiglia€15.90Perché brut - Extra dry
Bottiglia€24.25
Focacce a spicchi
Focacce con impasto soffice, create con farine grezze e con impasti ad alta idratazione. Già tagliate a spicchi e farcite con ingredienti selezionati di alta qualità. Ideali come pasto unico o da condividere come aperitivo.
Pancetta e stracciatella
Focaccia a spicchi con pancetta arrotolata artigianale, stracciatella e granella di pistacchio.€16.00Mortadella e stracciatella
Focaccia a spicchi con Mortadella I.G.P, stracciatella e granella di pistacchio.€16.00Margherita 2.0
Focaccia a spicchi con gocce di pomodoro, pesto di basilico, stracciatella e origano.€16.00Bufala e crudo
Focaccia a spicchi con mozzarella di bufala, crudo fi Parma e pomodorini freschi.€16.00Speck e burrata affumicata
Focaccia a spicchi con speck del trentino, burrata affumicata e glassa di aceto balsamico.€17.00Caprese
Focaccia a spicchi con mozzarella di bufala, pomodoro fresco a fette, olio evo e origano.€16.00
