
About Porki Comodi
Porki Comodi è il tuo bbq lab&shop a Vicenza! Realizziamo vere ricette americane utilizzando le migliori carni locali. Puoi ordinare panini pronti, o se preferisci, i nostri prodotti sottovuoto, per gustarli quando e con chi vuoi! Porki Comodi + Deliveroo: Tu ordini comodamente, noi pensiamo alle 30/40 ore di preparazione e cottura della carne, e Deliveroo te lo porta direttamente a casa!Free delivery
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Baltimora Club CheeseSteak
€19.00Panino Pulled Ribs Large
€18.00New York Pastrami Sandwhich
€18.00Potato Roll Meat&Cheese Large
€15.00Porki Ribs 250g
€15.00Brisket 250 g
€18.00Porki Ribs 500g
€23.00Brisket - 250g
€15.00Brisket - 500gr
€28.00Pulled Porki - 500gr
€22.00
Panini Pulled Porki
Panini Pronti per essere gustati composti da Buns PanTiVoglio, salsa bbq originale dagli USA e Pulled Porki. Scegli la dimensione del panino e se vuoi anche la Coleslaw all'interno (consigliata!) e prenota il ritiro o la consegna!
Panini Pulled Porki - Large
Highly rated· Pane al latte con semi 110gSalsa BBQ USA (Hot BBQ opzionale)Pulled PorkiColeslaw Salad (opzionale)€14.00Panino e bibita
Menù semplice ma immancabile€13.50€15.60Panini Pulled Porki - Regular
Pane al latte con semi 60gSalsa BBQ USA (Hot BBQ opzionale)Pulled PorkiColeslaw Salad (opzionale)€8.50
Panini Pulled Chicken
Panini Pronti per essere gustati composti da Buns PanTiVoglio, salsa bbq originale dagli USA e Pulled Chicken. Scegli la dimensione e se vuoi anche la Coleslaw all'interno (consigliata!) e prenota il ritiro o la consegna!
Panino e bibita
Menù semplice ma immancabile€13.50€15.60Panini Pulled Chicken - Regular
Pane al latte con semi 60gSalsa BBQ USA (Hot BBQ opzionale)Pulled ChickenColeslaw Salad o Peperoni Grigliati (opzionali)€7.50Panini Pulled Chicken - Large
Pane al latte con semi 110gSalsa BBQ USA (Hot BBQ opzionale)Pulled ChickenColeslaw Salad o Peperoni Grigliati (opzionali)€13.00
Panini Pulled Beef
Panini Pronti per essere gustati composti da Buns PanTiVoglio, salsa bbq originale dagli USA e Pulled Beef. Scegli la dimensione e se vuoi anche la Coleslaw all'interno (consigliata!) e prenota il ritiro o la consegna!
Panino e bibita
Menù semplice ma immancabile€13.50€15.60Panino Pulled Beef - Regular
Pane al latte con semi 60gSalsa BBQ USA (Hot BBQ opzionale)Pulled BeefColeslaw Salad o Peperoni Grigliati (opzionali)€9.00Panino Pulled Beef - Large
Pane al latte con semi 110gSalsa BBQ USA (Hot BBQ opzionale)Pulled BeefColeslaw Salad o Peperoni Grigliati (opzionali)€15.00
Panini Baltimora Pit Beef
Panini caldi con girello di manzo affumicato e cotto in bbq, salsa Garu (majonese con senape di dijon e rafano fresco grattugiato) e cipolla rossa affettata sottile. Scegli la tua taglia!
Panino e bibita
Menù semplice ma immancabile€13.50€15.60Panini Baltimora Pit Beef - Regular
Pane al latte con semi 60gBaltimora Pit Beef Salsa GaruCipolla Rossa€9.00Panini Baltimora Pit Beef - Large
Pane al latte con semi 110gBaltimora Pit Beef Salsa GaruCipolla Rossa€15.00
Panino Baltimora CheeseSteak
Tre fette di Potato Roll sandwich bread per un doppio ripieno di girello di manzo affumicato, affettato sottilmente, grigliato e steso sul provolone fuso filante! Salsa a scelta.
Baltimora Club CheeseSteak
Highly rated· Le fette di Potato Roll sono rigenerate con majonese per un millard perfetto! Scegli salse e aggiunte!€19.00Baltimora Potato CheeseSteak
Versione con Bun Potato Roll!€15.00
Panino Potato Roll Buns Meat&Cheese
Potato Roll bun grigliato con maionese, pulled a scelta e una doppia dose di Cheddar Cheese! Salse e verdure a scelta!
Potato Roll Meat&Cheese Large
Highly rated· Potato Roll B 80g grigliato con maionese, pulled a scelta e una doppia dose di Cheddar Cheese! Salse e verdure a scelta!€15.00
New York Pastrami Sandwhich
Petto di manzo marinato in 13 spezie per due settimane, affumicato con 4 tipi di legno, cotto in BBQ e finito in forno a vapore. Uno dei tagli più complicati della cucina BBQ, e sicuramente il più imitato. E a regione..
New York Pastrami Sandwhich
Il Pastrami è una delle ricette più complicate e (male) imitate della cucina BBQ. Noi ci ispiriamo all'originale Deli di New York: la carne è marinata 8/12 giorni in un brodo con 13 spezie, speziata, affumicata in BBQ con diversi tipi di legna e poi finita con una cottura a vapore.Il panino è composto da un toastone di grano morbido, abbondante Pastrami e salse, verdure, e formaggio a scelta.€18.00
Panino Pulled Ribs
Prendiamo le nostre Ribs affumicate a ciliegio e cotte in BBQ e le glassiamo (opzionale) con la vostra salsa BBQ preferita. Poi le pulliamo, eliminando grasso e cartilagini, e imbottiamo un panino al latte Pantivoglio con salse e verdure a scelta!
Panino Pulled Ribs Large
Bun 110g al latte Pantivoglio, Pulled Ribs, salsa BBQ Blue Hogs Champions Blend.€18.00Panino Pulled Ribs Regular
Bun 60g al latte Pantivoglio, Pulled Ribs, salsa BBQ Blue Hogs Champions Blend.€10.00
Porki Ribs (Calde e Glassate)
Costine di suino di Montagnana speziate e affumicate con legno di ciliegio e cotte in BBQ a bassa temperatura. Scegli con che salsa Bbq preferisci averle glassate e ricevile calde e pronte da gustare!
Porki Ribs 250g
Costine di suino di Montagnana glassate (opzionale) e pronte da gustare!€15.00Porki Menù
Per gli amanti del Pork€26.00€31.60Meat&Coleslaw Menù
Il Menù comprende carne a scelta, coleslaw, e una bibita a scelta€18.79€22.10Porki Ribs 500g
Costine di suino di Montagnana glassate (opzionale) e pronte da gustare!€25.00Porki Ribs 1Kg
Costine di suino di Montagnana glassate (opzionale) e pronte da gustare!€47.00
Brisket - Punta di petto di manzo alla Texana (Caldo e Pronto)
Punta di petto di manzo di Scottona o Sorana marinato una notte, speziato a secco, affumicato a ciliegio 6 ore e cotto a carbone 12 ore. Caldo e pronto per essere gustato con contorno di coleslaw.
Brisket 250 g
Punta di petto di manzo di Scottona o Sorana marinato una notte, speziato a secco, affumicato a ciliegio 6 ore e cotto a carbone 12 ore. Caldo e pronto per essere gustato!€18.00Brisket 500 g
Punta di petto di manzo di Scottona o Sorana marinato una notte, speziato a secco, affumicato a ciliegio 6 ore e cotto a carbone 12 ore. Caldo e pronto per essere gustato!€34.00Meat&Coleslaw Menù
Il Menù comprende carne a scelta, coleslaw, e una bibita a scelta€18.79€22.10Brisket 1Kg
Punta di petto di manzo di Scottona o Sorana marinato una notte, speziato a secco, affumicato a ciliegio 6 ore e cotto a carbone 12 ore. Caldo e pronto per essere gustato!€60.00
Pulled Porki
Coppa di maiale nostrano marinato, speziato con i nostri Rub, affumicato con legno di ciliegio e cotto in BBQ a bassa temperatura. Fornito sottovuoto.
Porki Menù
Per gli amanti del Pork€26.00€31.60Pulled Porki - 500gr
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€22.00Pulled Porki - 1Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€40.00Pulled Porki - 2Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€70.00
Pulled Chicken
Usiamo solo i migliori polli da allevamenti locali, interi. Li mariniamo, speziamo, affumichiamo e cuciniamo a bassa temperatura per offrirvi un'alternativa tanto leggera quanto gustosa!
Pulled Chicken - 500gr
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€19.00Pulled Chicken - 1Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€36.00
Pulled Beef
Prendiamo i migliori tagli di manzo locale: petto, costato e pancia, li mariniamo per 12/16 ore, li speziamo a secco e li affumichiamo. Poi li cuciniamo in BBQ per altre 12 ore fino a ottenere gli sfilacci, pronti per imbottire i vostri panini!
Pulled Beef - 500gr
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€23.00Pulled Beef - 1Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€42.00
Porki Ribs (sottovuoto NON glassate)
Costine di suino nostrano speziate e affumicate con legno di ciliegio e cotte in BBQ a bassa temperatura. Fornite sottovuoto pronte da spennellare di salsa BBQ e glassare mentre si rigenerano.
Porki Ribs 500g
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere spennellato di salsa bbq e glassato.€23.00Porki Ribs - 1Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere spennellato di salsa bbq e glassato.€43.00Porki Ribs - 2Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere spennellato di salsa bbq e glassato.€80.00
Brisket
Punta di petto di manzo locale marinato 12/16 ore, speziato a secco e affumicato con legno di ciliegio, infine cotto in BBQ a bassa temperatura per 12 ore. Fornito sottovuoto già affettato, pronto ad essere rigenerato.
Brisket - 500gr
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€28.00Brisket - 250g
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€15.00Brisket - 1Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€52.00
Baltimora Pit Beef
Girello di Sorana speziato a secco e affumicato con legno di ciliegio in BBQ fino ai 52/55 gradi al cuore. Fornito sottovuoto.
Meat&Coleslaw Menù
Il Menù comprende carne a scelta, coleslaw, e una bibita a scelta€18.79€22.10Baltimora Pit Beef 250g
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€15.00Baltimora Pit Beef 500g
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€27.00Baltimora Pit Beef - 1Kg
Prodotto sottovuoto a lunga scadenza, pronto per essere rigenerato.€50.00
Coleslaw Salad
Cavolo rosso, cavolo cappuccio, carote e cipollotto immersi in una salsa ricca e gustosa con l'acidità che il Pulled merita. Salsa e verdure fornite sottovuoto separatamente, pronte ad essere condite e mescolate.
Meat&Coleslaw Menù
Il Menù comprende carne a scelta, coleslaw, e una bibita a scelta€18.79€22.10Coleslaw Salad 500g
Prodotto in vaschetta già condito e pronto per essere gustato.€8.00Coleslaw Salad 250g
Prodotto in vaschetta già condito e pronto per essere gustato.€4.50Coleslaw Salad - 1Kg
Prodotto sottovuoto, diviso in busta salsa e busta verdure, pronte da essere mescolate e condite con sale pepe e abbondante aceto.€15.00Coleslaw Salad - 2Kg
Prodotto sottovuoto, diviso in busta salsa e busta verdure, pronte da essere mescolate e condite con sale pepe e abbondante aceto.€28.00
Salsa Garu
La salsa perfetta per ogni tua prelibatezza beefy, una Dijonese al rafano delicata e leggermente piccante che darà il kick perfetto al vostro panino.
Salsa Garu - 500gr
Prodotto sottovuoto.€15.00Salsa Garu - 1Kg
Prodotto sottovuoto.€28.00Salsa Garu - 2Kg
Prodotto sottovuoto.€52.00
Buns Pantivoglio
I migliori buns per la migliore carne! Gusto e morbidezza combinati con la miglior tenuta dell'umidità: PanTiVoglio. Questo pane è fresco, perciò per grossi ordini non dimenticate di prenotarlo qualche giorno prima.
Bun Pantivoglio - Regular 60gr
60g€1.20Bun Pantivoglio - Large 110gr
110g€1.60
Buns Mr Dobelina
I professionisti del potato roll a media/lunga conservazione. Se avete bisogno di versatilità ma non volete rinunciare al gusto di un ottimo potato roll bun questa è la scelta obbligata: Mr Dobelina.
Buns Mr Dobelina - 80gr
80g€6.80Buns Mr Dobelina - Sandwich
14 fette€9.40
Salse Usa
Salse originali importate dagli USA. Mild, piccanti, affumicate, al miele...scegli la tua preferita!
SuckleBusters Texas Heat Habanero Pepper Sauce
È piccante, il genere di calore che te ne fa volere di più! Sapore ricco e pepato, sta bene con ogni piatto.€13.00Suckle Busters Original Bbq Sauce
Questa salsa bbq mild ha vinto davvero molti premi prestigiosi. Composta solo di ingredienti naturali accompagna bene qualsiasi tipo di carne e anche se mild, ha un pizzico di heat. E' dura battere l'originale!€15.60Killer Hogs Hot Sauce
Questa salsa piccante ha il giusto kick che cercavi. Si parte da peperoncini rossi essiccati mescolati con aceto piccante e un pizzico di aglio per creare la miglior salsa piccante che ce in giro.€15.60Big Cock Ranch Hot Shit
Vi siete stancati delle salse con un gusto paralizzante e semplicemente troppo piccanti da godersi. E lo siete anche delle salse piccanti che anche un bimbo potrebbe gustare. Bene, abbiamo la salsa piccante che fa per voi!€15.60Arthur Bryant's Original BBQ Sauce
La sola unica e originale salsa inventata dal grande genio che ha creato la ricetta delle Ribs per come le conosciamo..grazie Arthur!€19.90
Rubs Usa
Rubs originali importati dagli USA. Mix di spezie create da grandi masters calibrati alla perfezione per le tue grigliate di manzo, pollo o maiale.
Suckle Busters The Original Spg
Salt Pepper Garlic BBQ Rub è una miscela premium di sale marino, pepe nero e aglio. Con l'aggiunta di un paio di ingredienti, giusto per renderlo interessante.€23.00Suckle Busters Hog Waller
Hog waller BBQ Rub è dolce con un pizzico di chipotle. Made for pork.€23.00Suckle Busters 1836 Beef Rub
Questo Rub ha un generosa quantità di pepe nero in semi macinato, sale marino e aglio. Made for prime beef.€23.00Suckle Busters Bamm! Habanero Sweet Heat Bbq Rub
Bamm! Super hot e super sweet!! Con doppia dose di habanero per un heat che va in crescendo!€23.00Suckle Busters Texas Brisket Rub
Questo Rub ha un sapore tradizionale e bilanciato, very mild, E' perfettoper il brisket con un buon sentore d'aglio.€23.00Meat Church Bbq Holy Cow Bbq Rub
Questo Rub urla "Texas!" Se ci siete passati capirete.. Con il suo sapore beefy è fantastico sul brisket, sui costati e sulle bistecche, ma cè chi lo usa anche su pollo e burgers.€23.00Meat Church Bbq Honey Bacon Bbq Rub
Questo Rub riprende il classico Hoq Rub con l'aggiunta di BACON, perchè il Bacon rende tutto più buono!€24.00Pork Mafia Memphis Mud
Questo rub è perfetto sul maiale, ma è anche ottimo sul pollo, sul pesce, e su qualsiasi cosa l'abbiamo provato! Prova ad aggiungerlo sul bacon mentre va in padella.. potete ringraziarci dopo!€21.00Arthur Bryant's Original Ribs Rub
Il vero e inimitabile Rub di chi le Ribs per come le conosciamo, le ha inventate molti anni fa. Grazie Arthur.€20.00
Bevande
Bibite in lattina da 330 ml.
Panino e bibita
Menù semplice ma immancabile€13.50€15.60Porki Menù
Per gli amanti del Pork€26.00€31.60Meat&Coleslaw Menù
Il Menù comprende carne a scelta, coleslaw, e una bibita a scelta€18.79€22.10Sprite 33cl
lattina 33 cl€2.60Fuze Tea Pesca Rosa
€2.60Coca-Cola 33cl
lattina 33 cl€2.60Fanta 33cl
lattina 33 cl€2.60Fuze Tea Limone Lemongrass
€2.60Acqua Naturale 500ml
€1.50Acqua Frizzante 500ml
€1.50
Birre fresche
Birre in bottiglia e in lattina fresche.
Birra Kozel 33cl Premium Lager
€2.60Birra Raffo lavorazione Grezza 33cl
€2.60Birra Raffo 33cl
€2.60Birra Itala Pils 33cl
€2.60Birra Nastro Azzurro Zero (Analcolica) 33cl
€2.60Birra Peroni Capri 33cl (Radler)
€2.60Birra Peroni Nastro Azzurro 66cl
€4.20
Birre Artigianali fresche
Direttamente dai nostri amici "Spacciati Birrai" arrivano per voi "le più meglio birre": una selezione delle migliori birre artigianali italiane in bottiglia o lattina per accompagnare al meglio le nostre grigliate!
Babylon Desaparecipa 33cl
IPA 6.2°€7.15Lariano New Age 33cl
Session Ipa 4.2°€6.50Lariano Statale 52 33cl
American Pale Ale 6°€6.50Babylon Skywalker 33cl
Imperial Stout 10°€7.15Porta Bruciata Contro Fiocco 33cl
DDH IPA 6.2°€7.15Babylon Erasmus Tropical 33cl
Sour 4.5° con mango, frutto della passione e fico d'india€7.15Jungle Juice Toda Joya 34cl
Sour 4.8° con papaya€7.15Lariano American Hyper 33cl
American IPA 6.7°€6.50Lariano Bloom 33cl
Blanche 5°€6.50Lariano La Grigna 33cl
Pils 4.6°€6.50Lariano Falesia 33cl
Block 7°€6.50Blink Grass 33cl
Pils 5.1°€7.15Blink Bala 33cl
Double IPA 8.3°€7.15Blink Eva 33cl
Helles 5°€7.15Blink Hula Hops 33cl
IPA 6°€7.15Blink Gigi 33cl
Session IPA 4.2°€7.15Babylon Erasmus Tropical 33cl
Sour 4.5°€7.15Babylon Another Fucking IPA 33cl
IPA 6°€7.15Babylon Panzer Keller 33cl
Keller 5.2°€7.15Babylon Mdmapa 33cl
APA 5.4°€7.15Babylon Better Call NeIpa 33cl
NEIPA 6,3°€7.15La Villana Squillo Gluten Free 33cl
Gluten free Pils 5°€7.15Porta Bruciata La Pallata 33cl
APA 5.6°€7.15Porta Bruciata Nayatt 33cl
NEIPA 7.2°€7.15Porta Bruciata Red Oast 33cl
Best Bitter 4,1°€7.15Porta Bruciata Larkin Street 33cl
Double IPA 8°€7.15
Smoked Turkey Breast - Petto di tacchino affumicato
Petto di tacchino marinato 12/14 ore, sapientemente speziato, affumicato a legna e cotto a carbone in BBQ. Affettato poi sottile ad affettatrice. Sia da solo che in panino un taglio leggero ma gustoso!
Panino Smoked Turkey Breast - petto di tacchino affumicato
Toastone al latte, petto di tacchino affumicato a legna e sapientemente speziato, pomodoro a fette sottili, insalata e maionese Helmann.€15.00Smoked Turkey Breast - 250g sottovuoto
Petto di tacchino marinato 12/14 ore, sapientemente speziato, affumicato a legna e cotto a carbone in BBQ. Affettato poi sottile ad affettatrice.€10.00
Pollo al BBQ
Pollo ruspantino marinato 12/14 ore, sapientemente rubbato e affumicato a legna, cotto poi in BBQ a carbone 6/8 ore.
Smoked & BBQed Chicken
Pollo al BBQ Un'esperienza culinaria autentica che unisce tradizione americana e qualità italiana. Questo pollo ruspantino è preparato con dedizione attraverso un processo artigianale che esalta ogni sapore.Caratteristiche principali:• Marinatura a freddo - penetrazione profonda dei sapori per una carne dal gusto intenso• Spezie USA importate - miscela autentica strofinata a secco sulla superficie• Affumicatura a legna - fumo naturale che conferisce aroma caratteristico e inconfondibile• Cottura lenta a carbone - diverse ore a bassa temperatura per tenerezza e succosità massime• Carne ruspantina - qualità superiore con sapore ricco e naturale• Crosta caramellata - esterna croccante che contrasta con l'interno morbido e succoso• Peso generoso - circa 800g di puro piacere culinarioProdotto fresco fornito sottovuoto in busta da cottura. Per rigenerare, riscaldare abbondante acqua in una grande pentole e inserire la busta. Lasciare riposare a fuoco spento 20 minuti.Ideale per chi ricerca autenticità, sapore profondo e la vera essenza della cucina BBQ.€15.002
Pulled Duck - Sugo di Anatra al BBQ
Anatra locale marinata 10/12h, rubbata con spezie fresche di nostra produzione, affumicata a legna di ciliegio/melo/pecan e cotto in BBQ con sottofondo verdure fresche 10/12 ore. Sfilacciata a mano
Pulled Duck - Sugo di Anatra al bbq
Porzione da 250g. Adatta a condire fino a 1000g di pasta.Fornita in busta sottovuoto. Mescolare bene con la paste e abbondante olio evo.€15.005