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Pancettosa
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Finocchiona, crema di ricotta, porcini, rucola e olio Evo9,50 €Tra capo e collo
Capocollo, burrata affumicata, pomodoro secco, rucola e olio Evo9,50 €Li mortazza tua
Mortadella, burrata, crema di pistacchio e olio Evo9,00 €Black Edition
Carpaccio di angus burrata crema al tartufo rucola olio Evo11,50 €Cinghialotta
Mortadella di cinghiale, crema cacio e pepe , rucola , olio evo11,00 €Pork’n roll
Porchetta, crema di patate, paté di tartufo nero, scamorza affumicata e olio Evo10,50 €Vinosa
Finocchiona, pesto di rucola, pecorino alle vinacce e vin cotto ai fichi11,00 €Nudo e crudo
Crudo, pomodori confit, pepe, fiordilatte, basilico e olio Evo9,50 €Muratore
Caciocavallo fuso e mortadella10,00 €Vegan
Bresaola vegana, crema di avocado, lime, rucola, pinoli e olio Evo10,50 €Infuocata
Crema di gorgonzola, spianata piccante, nduja10,50 €Dolce tentazione
Nutella, scaglie di cioccolato5,50 €