Informazioni su Matuta Vini & Burger
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Panini
Smashed
Doppio hamburger di manzo - 100gr selezione bifulco, doppio cheddar, doppia pancetta croccante, salsa matuta crispy, servito con patatine fritte12,00 €Nuda - Pino Daniele
Hamburger di manzo - 200gr selezione bifulco, cheddar, pancetta croccante, cipolla caramellata, julienne di insalata iceberg, uovo all'occhio di bue, servito con patatine12,00 €Viola - Tommaso Primo
Hamburger di manzo 200gr selezione bifulco, mozzarella croccante, pesto di basilico, pomodoro appassito, fonduta di parmigiano 36 mesi, servito con patatine11,30 €Kevlar - 24 Grana
Hamburger di manzo 200gr selezione bifulco, crema di pistacchio, radicchio grigliato, provola di bufala, speck di Sauris IGP, servito con patatine11,30 €Carmela - Sergio Bruni
Hamburger di soia, insalata iceberg, uovo all'occhio di bue, cialda di parmigiano, maionese al pepe rosa e salsa guacamole, servito con patatine10,80 €Viento 'e Curaggio - dedicato a Federa
Hamburger di pollo, emmenthal, insalata, pomodoro secco, maionese, servito con patatine10,90 €Je Vulesse - Nu Genea
Doppia cotoletta di pollo, doppia chips di parmigiano, rucola, pomodoro ramato, salsa guacamole, servito con patatine11,50 €
Tagliate
Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e scaglie
Con contorno a scelta13,00 €Tagliata di pollo su crema di patate e pesto di pistacchio
Con contorno a scelta12,00 €Tagliata di pollo su crema di patate viola e fonduta di provolone
Con contorno a scelta12,00 €Tagliata di controfiletto angus selezione bifulco - 250gr
Con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano 36 mesi24,00 €
Fritti
Crocchè - 1 pezzo
Crocchè di patate con fonduta di formaggio1,50 €Polpette con crema al pistacchio - 4 pezzi
7,00 €Triangolo di provolone del monaco- 4 pezzi
Impanato nel tarallo napoletano accompagnato da una fonduta di pecorino romano7,00 €Bon bon di polpo impanate al panko
2,50 €Straccetti alle mandorle
Porzione di straccetti di pollo fritti con mandorle e salsa guacamole7,00 €Polpette cacio e pepe - 4 pezzi
Polpette di carne con crema di cacio e pepe homemade7,00 €
Patate
Patate fritte
5,50 €Patate al forno
4,00 €Patate fritte con fonduta di formaggio
5,50 €Patate fritte con fonduta e salsiccia
7,50 €Patate al forno con fonduta di pecorino romano e pancetta
6,00 €Patate fritte con mortadella e crema di pistacchio
7,00 €Patate fritte con pulled pork e maionese al pepe
8,50 €Patate dolci arancioni
6,00 €
Contorni
Verdure grigliate
4,00 €Friarielli mantecati al caciocavallo irpino
8,00 €Scarola ripassata in padella con olive e capperi
6,00 €Funghi freschi trifolati
7,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
Bottiglia2,00 €Acqua frizzante 50cl
Bottiglia2,00 €Coca-Cola 33cl
Bottiglia in vetro2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Bottiglia in vetro2,50 €Fanta 33cl
Bottiglia in vetro2,50 €Sprite Lattina 33cl
Lattina2,50 €
Birre
Bitburger Premium Pils Tedesca 33cl
Bottiglia in vetro vol 4,8%5,00 €Brewdog Punk IPA Gluten Free 33cl
5,6% vol in vetro6,00 €
Vini bianchi
Falanghina 75cl
7,00 €Kaltern Gewürztraminer Südtirol-alto Adige DOC 2022 Kellerei 14,5% Vol 75cl
Bottiglia25,00 €
Vini rossi
Numero Primo Aglianico Beneventano IGP 2021 Selezione Matuta 13%vol 75cl
Bottiglia10,00 €Err‘ Falerno del Massico rosso DOP 2020 Cantina Trabucco 14%vol 75cl
Bottiglia18,00 €Valpolicella DOC 2021 Famiglia Pasqua 12,5% Vol 75cl
Bottiglia18,00 €Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021 Produttori di Manduria 14,5% 75cl
Bottiglia, Tre Bicchieri Gambero rosso 202418,00 €Caudium Aglianico Beneventano IGP 2021 Masseria Frattasi 14,5% 75cl
Bottiglia20,00 €