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Antipasti di terra
Sartascinello 1pz con cucoli fritti 6pz.
Sartascinello con pomodori ciliegino. con olio di oliva extravergine, aglio e peperoncino saltato in padella .8,00 €Terrina speck e scamorza affumicata 6pz
Scamorza affumicata andriese ,speck no glutine e né derivati del latte.8,00 €Mortadella palmieri. carni solo italiane alla piastra
Mortadella,limone,glassa all' aceto balsamico di Modena I.G.P. scaglie di grana stagionato 16 mesi.8,00 €Bruschetta di stagione con rape e salsiccia
8,00 €Parmigiana della casa 1pz
Melanzane grigliate, pomodoro San Marzano ,basilico locale fresco ,pecorino romano ,fior di latte andriese e cotto .6,00 €Bruschetta stracciatella, mortadella e pistacchio
6,00 €Bruschette classiche 6pz
Bruschette con olio di oliva extravergine, pomodoro Lancillotto,origano di montagna e sale .5,00 €Stuzzicheria mista 6pz
Birbe di pollo ,panzerottini,chele di granchio,olive ascolane ,mozzarelline,crok di patate.5,00 €Parmigiana della casa
Pomodoro, cotto, mozzarella, melanzane fritte o grigliate5,00 €Arancini al ragù con piselli 1 Pz
Riso, pomodoro, mozzarella e piselli3,00 €Tortellino fritto 1pz
Con ragù della casa e pecorino romano.alluscita della figgitrice stracciatella andriese e granella di pistacchio di Bronte.2,00 €Crocchette di Patate 1 Pz
Crocchette con mozzarella, pepe, olio e sale2,00 €
Panini
Panino all'italiana
Crudo, insalata, pomodoro e mozzarella7,00 €Panino con la salsiccia
Salsiccia con provola affumicata, salsa bbq e scaglie di grana7,00 €Panino Sartascinello
Pomodoro, aglio, olio e peperoncino, salsiccia di cavallo e pate' di olive nere8,00 €
Pizze del momento
Carbonara a regola d'arte
Guanciale di maialino nero, tuorlo d'uovo, pecorino e pepe10,00 €La mamma
Fiordilatte, pomodoro, polpette fritte, basilico, pecorino9,00 €Margherita DOP
Fiordilatte, basilico, parmigiano reggiano stagionato 16 mesi6,00 €
Pizze bianche
Martina Franca
Fiordilatte, capocollo, datterino giallo, bufala, rucola10,00 €Sorrento
Bresaola, limone, bufala10,00 €la Felice
Crema di melanzane aromatizzata con basilico e pomodoro, fiordilatte, tonno e pomodori secchi.10,00 €Biancaneve
Fiordilatte, mortadella, stracciatella, pistacchio9,00 €Tropea
Fiordilatte, cipolla, tonno, datterino giallo8,00 €Porchetta di Ariccia
Fiordilatte, porchetta di Ariccia I.G.P. e Grana Padano st 16 mesi9,00 €Cacio e pepe
Fiordilatte, cacio, pepe7,00 €Cerignolana
Fiordilatte, pomodorini, rucola e grana6,00 €Fornarina
Senza mozzarella, burratina, pomodoro a fettem origanom olio, sale e foglie di basilico9,00 €
Pizze rosse
Nizza
Fiordilatte, pomodoro, bresola, rucola e grana10,00 €Parma
Fiordilatte, pomodoro, prosciutto crudo9,00 €Ortolana
Fiordilatte, pomodoro, zucchine, peperoni e melanzana8,00 €Cime di rape e salsiccia
Fiordilatte, salsa di pomodoro, cime di rape e salsiccia8,00 €4 stagioni
Fiordilatte, pomodoro, olive, carciofi, funghi e cotto8,00 €4 formaggi
Fiordilatte, pomodoro, cacio, scamorza affumicata, gorgonzola, grana8,00 €Fumè
Fiordilatte, pomodoro, scamorza affumicata, speck7,00 €Napoli
Fiordilatte, pomodoro, capperi, acciughe7,00 €Viennese
Fiordilatte, pomodoro, wurstel6,00 €Diavola
Fiordilatte, pomodoro, salame piccante6,00 €Salsiccia
Fiordilatte, pomodoro, salsiccia6,00 €Margherita
Fiordilatte, pomodoro, olive denocciolate5,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Estathé pesca 33cl
2,50 €Estathé limone 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Pepsi al limone
2,00 €
Birre
Birra artigianale Leone bionda 33cl
Da 0,33cl5,00 €Birra artigianale Leone rossa 33cl
Da 0,33cl5,00 €Super Tennent's 33cl
4,00 €Peroni 33cl
2,00 €Beck's 33cl
2,00 €Peroni capri
Da 0,33cl3,00 €Ichnusa non filtrata
Da 0,50cl5,00 €Birra leone artigianale 33cl buccia d'arancia e coriandolo .
La blanche ha un colore giallo paglierino.la buccia d'arancia viene percepita nella parte iniziale.corpo medio ed un piacevole sentore di grano.con un finale leggermente secco6,00 €