Informazioni su Il Lughino - Come Natura Insegna
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Antipasti
Torta salata alle verdure, fetta
2,90 €Paté di cicerchie, cucchiaio
1,90 €Insalata russa, porzione
4,90 €Tortino multistrato con carciofi, patate e farinata di ceci
Prodotto esaurito7,00 €
Lasagne
Lasagna bolognese, con ragù di soia
13,50 €Lasagna al cavolo cappuccio bianco e zafferano
13,50 €Lasagna alla scarola e battuto mediterraneo
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna alle erbette e topinambur
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna alla lattuga, con pomodori secchi e pinoli
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna alle cipolle bianche e crema di legumi neri
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna rape, porri e ortiche
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna ai finocchi e granella di pistacchi
13,50 €Lasagna al sedano rapa e cipolle rosse
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna agli spinaci, con tofu e anacardi
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna al cavolo nero
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna alla zucca, con funghi champignon e crema di porcini
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna ai broccoletti, con pomodori secchi e pinoli
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna ai cavolfiori, lievemente piccante
13,50 €Lasagna ai cavolini di Bruxelles
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna alle cime di rapa
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna Erbazzona, al profumo d'origano
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna al radicchio con mele, uvette e mandorle
Prodotto esaurito13,50 €Lasagna Valtellina
Prodotto esaurito13,50 €
Primi
Spaghetti integrali di grano antico Sen.Cappelli, spadellati con aglio, olio, peperoncino, pomodori ciliegini e basilico
13,90 €Fusilli di mais con olive nere, pomodoro e peperoncino piccante
13,90 €Gnocchi alla romana
Prodotto esaurito15,50 €Rotelle artigianali di pasta fresca al ripieno di erbette e crema di cicerchie, servite su salsa di noci
Prodotto esaurito17,90 €Gnocchi di patate artigianali al pomodoro e basilico
Prodotto esaurito15,50 €Orecchiette di grano antico Senatore Cappelli, con le cime di rapa
Prodotto esaurito13,90 €Maccheroni integrali di grano antico Senatore Cappelli con cavolfiori, olive nere, pomodoro e peperoncino
Prodotto esaurito13,90 €Ravioli artigianali ripieni al cavolo nero, in crema di cime di rapa
Prodotto esaurito17,90 €Ribollita toscana
Prodotto esaurito13,50 €Tortelli di zucca alla mantovana artigianali
Prodotto esaurito17,90 €
Secondi
Scaloppine di seitan artigianale al vino bianco, con patate al forno
18,90 €Intingolo di verze, cavolo cappuccio, cavolo nero e spezzatino di seitan, su polenta alla piastra
Prodotto esaurito18,90 €Tofu artigianale alla piastra alle erbe aromatiche e semi di papavero, con chutney di cipolle e carotine alla menta
Prodotto esaurito17,90 €Strudel salato alla crema di fagioli rossi, cavolfiori, broccoletti e mandorle, con lingue di zucca al rosmarino
Prodotto esaurito17,90 €Cavolini di Bruxelles gratinati al forno, serviti su puré di fave
Prodotto esaurito16,50 €Sformato di finocchi allo zenzero, con lenticchiette Beluga
Prodotto esaurito15,90 €Sformato di cavolo cappuccio bianco allo zafferano, con roveja in umido
Prodotto esaurito15,90 €Bocconcini di soia al curry, con cipolle rosse in agrodolce
Prodotto esaurito14,90 €Fiore di petali di barbabietola, cavolo rapa e crema di ceci, su giardinetto di porri
Prodotto esaurito18,90 €Arrosto di seitan artigianale al ripieno di spinaci/cavolo-nero e anacardi, con patate al forno
Prodotto esaurito20,90 €Spirali di farina di roveja e spinaci, con patate al forno
Prodotto esaurito17,90 €Sfogliatine di crespelle di farina ceci, scarola, pomodori secchi e crema alle olive, con carotine alla menta
18,90 €Sfogliatine di crespelle di farina ceci, radicchio, pomodori secchi e crema alle noci, con carotine alla menta
Prodotto esaurito18,90 €Mondeghini dello Chef, con lingue di zucca al rosmarino
Prodotto esaurito18,50 €Ratatouille di verdure invernali su nido di mais e grano saraceno, servita con roveja in umido
Prodotto esaurito18,90 €Canederli di patate, lenticchie e spinaci, serviti su crauti alla bavarese
Prodotto esaurito18,90 €Involtini di verze e crema di legumi neri, con lingue di zucca al rosmarino
Prodotto esaurito17,90 €Lenticchie di montagna e funghi porcini, su polenta alla piastra
Prodotto esaurito17,90 €Sformato di cavolfiori, con fagioli borlotti all'uccelletto
Prodotto esaurito15,90 €
Extra
Pane artigianale con lievito madre
Tre fette - integrale, con olive, con uvette e noci1,90 €Set posate compostabili e tovagliolo
0,50 €
Dolci
Sacher torte
Prodotto esaurito8,00 €Torta mele-nocciole
Prodotto esaurito7,00 €Torta al cacao con farcitura di crema al cocco
7,00 €Crostata alle albicocche
7,00 €Torta di pere, uva e gocce di cioccolato
Prodotto esaurito7,00 €Torta paesana ricoperta di cioccolato caldo
Prodotto esaurito7,00 €Pan di Spagna alla vaniglia in crema di pistacchi
Prodotto esaurito8,00 €Tortino di mais e soia con farcitura di crema alle prugne
Prodotto esaurito7,00 €Fichi secchi in riduzione di vino rosso e farcitura al cioccolato, nocciola e arancia
Prodotto esaurito8,00 €Plumcake di datteri e fichi
7,00 €
Bevande biologiche
Cola Zero 355ml
5,50 €Cola 355ml
5,50 €Aranciata 355ml
5,50 €Limonata 355ml
5,50 €Tonica 355ml
5,50 €Té al limone 355ml
5,50 €Succo di Albicocca 200ml
3,50 €Succo di Ananas 200ml
3,50 €Succo di Pera 200ml
3,50 €Succo di Pompelmo 200ml
3,50 €
Birre artigianali biologiche
Weiss 50cl
4,5 % Vol.11,90 €Chiara 50cl
4,5 % Vol.11,90 €Chiara, Edizione Limitata Da Luppoli In Fiore 50cl
4,5 % Vol.16,50 €Rossa 50cl
5,0 % Vol.11,90 €Ambrata Doppio Malto 50cl
5,8 % Vol.11,90 €Stout 50cl
5,0 % Vol.11,90 €
Vini dolci
Barolo Chinato 50cl
Vino aromatizzato da dessert o meditazione40,00 €Recioto di Soave 50cl
Vino liquoroso da dessert o meditazione56,00 €
Vini biologici rossi
Brunello di Montalcino DOCG, 37,5cl
45,00 €Morellino di Scansano DOCG, 37,5cl
15,00 €Merlot Il Lughino, Veneto IGT 75cl
14,00 €Diano d'Alba Superiore DOCG - Dolcetto 75cl
21,00 €Nebbiolo d'Alba DOC 75cl
29,00 €Barbaresco Riserva DOCG 75cl
54,00 €Barolo DOCG 75cl
56,00 €Cabernet Sauvignon IGT 75cl
50,00 €Sforzato di Valtellina DOCG 75cl
75,00 €Amarone della Valpolicella DOC 75cl
98,00 €Ripasso della Valpolicella DOC 75cl
58,00 €Pinot Nero IGT 75cl
46,00 €Lagrein Riserva DOC 75cl
52,00 €Schiava Dolomiti IGT 75cl
27,00 €Chianti Montalbano DOCG 75cl
21,00 €Brunello di Montalcino DOCG 75cl
84,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
24,00 €Ciliegiolo Toscana rosso IGT 75cl
29,00 €Montecucco Sangiovese DOCG 75cl
32,00 €Primitivo Puglia IGT 75cl
23,00 €Negroamaro Puglia IGT 75cl
24,00 €Nero di Troia, Puglia IGT 75cl
27,00 €Cannonau di Sardegna DOC 75cl
31,00 €Nero d'Avola, Eloro Pachino DOC
24,00 €Syrah, Maremma Toscana IGT 75cl
35,00 €
Vini biologici bianchi
Chardonnay Alto Adige DOC, bianco Invecchiato 37,5cl
36,00 €Chardonnay Il Lughino, Piave DOC 75cl
15,00 €Falanghina, Daunia IGT 75cl
21,00 €Vermentino, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
25,00 €Pigato, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
27,00 €Pigato Selezione, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
38,00 €Langhe bianco DOC 75cl
19,00 €Gewurztraminer IGT 75cl
44,00 €Bianco Alto Adige DOC 75cl
27,00 €Manzoni bianco Dolomiti IGT 75cl
34,00 €Vermentino, Toscana bianco IGT 75cl
28,00 €Bianco Toscana IGT 75cl
24,00 €Offida Pecorino DOCG 75cl
29,00 €Soave Valpolicella DOC, invecchiato 75cl
40,00 €Chardonnay Alto Adige DOC, bianco invecchiato 75cl
66,00 €Granazza, Barbagia IGT, invecchiato 75cl
42,00 €
Bollicine e Vini Rosati
Verdea IGT, bianco frizzante 75cl
15,00 €San Colombano DOC, rosso frizzante 75cl
15,00 €Carpe Diem, spumante Brut 75cl
19,00 €Rosato "Idem" Spumante Rosé Brut 75cl
16,00 €Verduzzo Veneto IGT, lievemente dolce 75cl
16,00 €Prosecco Treviso DOC, frizzante 75cl
18,00 €Spumante Millesimato da uve di Brunello 75cl
40,00 €Cannonau di Sardegna DOC, rosato fermo 75cl
24,00 €