Il Pinzimonio

Ciccina

Margherita

Speck e zola

Frutti di mare (GOURMET)

Pinzimonio

Prosciutto e funghi

DOP

Tonno e cipolla

Marinara

Cinque Terre

Calabrotta

Siciliana DOP

Valtellinese

Federico

Casereccia

4 formaggi

Crudo e rucola

Diavola

Napoli

salsiccia e friarielli con stracciatella (GOURMET)

Bufalina con burrata ( GOURMET)

Pizza del Capo (GOURMET)

Calzone liscio

Calzone farcito

Parmigiana di melanzane casereccia

Focaccia con olio extra vergine d’oliva e origano

Flan di zucca violina con crema di taleggio e crumble di amaretti

Tagliere salumi e formaggi con marmellate artigianali, miele e friggitelli(consigliata per 2 persone)

Burrata di Andria con caponata siciliana e crostini dello Chef

roast beef con cavolo cappuccio e mousse di tonno

Insalata tiepida di polipo con patate e olive taggiasche

Sautè di cozze tarantine con crostone di pane

Tartare di tonno, capperi di Pantelleria e lime con crema di avocado

Focaccia della Casa

Focaccia con Lardo di Colonnata IGP stagionato 20 mesi

Focaccia con stracciatella

focaccia con porchetta arrosto, noci, Grana Padano e pomodori secchi

Spaghetti alla carbonara con guanciale e pecorino romano

Lasagne caserecce alla bolognese

Scialatielli allo scoglio

Pizzoccheri valtellinesi

Spaghettoni alle vongole veraci

risotto ai funghi porcini e fonduta di taleggio

Tagliatelle vegane con ratatouille di verdure

zuppa di cipolle di Montoro gratinata al forno a legna

Ravioloni ricotta di capra, miele allo zafferano e maggiorana serviti con burro nocciola e salvia

Pacchero di Gragnano ai crostacei con scampi, gamberoni argentini e mazzancolle

Risotto al persico del lago di como

Risotto alla milanese, ossobuco di vitello e gremolada

Milanese

Prosciutto Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano

Speck e funghi porcini

Zola e ‘Nduja di Spilinga

Scamorza e bacon

Bresaola, caprino e pomodorini

Mosaico di Cotolette con Patatine (GOURMET)

Taleggio, cavolo cappuccio croccante e noci (GOURMET)

Mortadella favola, granella di pistacchio e stracciatella di Bufala (GOURMET)

Salsiccia e friarielli con stracciatella (GOURMET)

Crema di zucca, fonduta di gongorzola e salsiccia di Norcia ( GOURMET)

Milanese

Mortadella favola, granella di pistacchio e stracciatella (GOURMET)

Prosciutto Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano

Speck e funghi porcini

Zola e ‘Nduja di Spilinga

Scamorza e bacon

Bresaola, caprino e pomodorini

Mosaico di Cotolette con Patatine (GOURMET)

Taleggio, cavolo cappuccio croccante e noci (GOURMET)

Salsiccia e friarielli con stracciatella (GOURMET)

Crema di zucca, fonduta di gongorzola e salsiccia di Norcia ( GOURMET)

Tagliata di roast beef di manzo con cutney di vedure e mela melinda

Filetto di Manzo alla griglia con patate al rosmarino

Costoletta di vitello alla milanese con pomodorini e rucola

Scottadito di agnello con salsa ai tre pepi

Pescato del giorno alla griglia con ratatuille di verdure

Fritto misto di mare

Lavarello del lago di Como burro e salvia

Insalatina mista

Patate saltate

Patatine fritte

Verdure grigliate

polenta taragna

Caprese di Bufala

Greca

Caesar salad con pollo

Nizzarda

Ananas marinato con stecca di cannella, zucchero di canna e agrumi di sicilia

mousse al cioccolato vegano

Tiramisu’ classico del Pinzimonio

Cheese Cake ai frutti di bosco

Coca Cola 33cl

Sprite 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

The freddo alla pesca

The freddo al limone

Lemonsoda

Chinotto

Acqua Tonica

Birra Ichnusa

Franziskaner 50cl

Prosecco Valdobbiadene Astoria

Refosco DOC- Villa D'ugo

Dolcetto d’Alba DOC- Terre del Barolo

Barbera d’Alba Superiore DOC - Terre del Barolo

Pinot Grigio - Villa d'Ugo

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Zorzettig

Lugana DOC “Lunatio” - Masi