Informazioni su Crotto Del Lupo
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Antipasti
Sciatt di Casera e cicoria in insalata
Frittelle di grano saraceno con cuore di casera filante su cicoria in insalata9,50 €Carpaccio di bresaola Valtellinese
Con funghi porcini sott'olio, scaglie di grana e rucola15,50 €Slinzega con crostini e burro montato alla pesteda valtellinese
9,00 €Taroz e salame
Patate, fagiolini e bitto DOP alla piastra servito con salame nostrano9,00 €Tagliere di affettati del crotto nostrani e stuzzichini di nostra produzione
13,00 €Tagliere di affettati del crotto nostrani e stuzzichini di nostra produzione - Consigliato - 2 persone
22,00 €Tagliere di affettati del crotto nostrani e stuzzichini di nostra produzione - Consigliato per 3 persone
35,00 €
Pasta e Risotti
Bacetti dello Chef - mezza porzione
Bignè ripieni di fontina, salsa con funghi porcini, crema e pomodoro7,50 €Bacetti dello Chef - porzione normale
Bignè ripieni di fontina, salsa con funghi porcini, crema e pomodoro10,50 €Pizzoccheri Valtellinesi come da antica ricetta - mezza porzione
Tagliatelle di grano saraceno con coste, verze, patate e formaggio casera9,00 €Pizzoccheri Valtellinesi come da antica ricetta - porzione normale
Tagliatelle di grano saraceno con coste, verze, patate e formaggio casera12,00 €Gnocchi di patate al ragù di salsiccia - mezza porzione
5,50 €Gnocchi di patate al ragù di salsiccia - porzione normale
8,50 €Risotto Carnaroli mantecato con bitto e bresaola - mezza porzione
7,00 €Risotto Carnaroli mantecato con bitto e bresaola - porzione normale
10,00 €Risotto Carnaroli a funghi porcini - mezza porzione
7,50 €Risotto Carnaroli a funghi porcini - porzione normale
10,50 €
Secondi piatti
Stinco di maiale con funghi porcini e polenta - porzione normale
16,50 €Tagliata di manzo Piemontese alla griglia con patate al rosmarino - porzione normale
16,50 €Salmì di cervo al vino rosso con polenta - porzione normale
15,50 €Tagliere di formaggi Valtellinesi assortiti con i suoi contorni - mezza porzione
7,00 €Tagliere di formaggi Valtellinesi assortiti con i suoi contorni - porzione normale
10,50 €Filetto di manzo alla bordolese con patate al rosmarino - porzione normale
20,50 €
Sfizziosità
Funghi trifolati
4,50 €Polenta nostrana
3,00 €Patate al rosmarino
3,00 €Verdure al vapore con erbette di montagna
3,00 €Insalata verde
3,00 €Insalatina mista
3,50 €
Specialita' di pesce
Salmone marinato agli agrumi con crostino di creme fraiche al miele - porzione small
10,50 €Salmone marinato agli agrumi con crostino di creme fraiche al miele - porzione normale
13,50 €Tagliatelle al ragù di mare - porzione small
7,50 €Tagliatelle al ragù di mare - porzione normale
10,50 €Pescato del giorno - porzione normale
19,50 €
Dolci tentazioni
varietà di dolci gustosi tutti fatti in casa
Strudel di mele della Valtellina e crema alla vaniglia
5,00 €