Informazioni su La Forca
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Pizze classiche
Lucana
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana10,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla8,00 €Marinara
Pomodoro, olio all’aglio, origano6,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella7,00 €Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel8,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano8,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi8,00 €Salamino piccante
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante8,00 €PopolareMaialona
Pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, cotto, wurstel9,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive, carciofi, wurstel9,00 €Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, formaggi misti9,00 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure miste, olive9,00 €Regina
Mozzarella di bufala, porcini e pomodoro pachino10,00 €Trevigiana
Mozzarella, pancetta, radicchio rosso, scaglie di grana10,00 €
Pizze speciali
Burratina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, burrata13,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia e friarielli12,00 €Valtellinese
Impasto al carbone vegetale, rucola, scaglie di grana, pomodoro pachino, bresaola12,00 €Tartufata
Pomodoro, mozzarella di bufala, burrata e tartufo14,00 €Crudaiola
Impasto al carbone vegetale, mozzarella di bufala, pomodoro a fette, crudo, rucola e scaglie di grana13,00 €Naomi
Impasto al carbone vegetale, mozzarella di bufala, pomodori pachino, tartufo e porcini14,00 €Frutti di mare
Pomodoro olio agliato, e frutti di mare14,00 €Mortazza
Mozzarella di bufala, mortadella, burrata epistacchi14,00 €
Calzoni
Calzone classico
Mozzarella e cotto8,00 €Calzone farcito
Mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive10,00 €Calzone vegetariano
Mozzarella, verdure miste, olive10,00 €
Antipasti
Coccoli con prosciutto crudo e stracchino
12,00 €Tagliere della Forca - 2 persone
Affettati misti, coccoli, stracchino, pecorino21,00 €Carpaccio di bresaola
Con rughetta selvatica e scaglie di grana12,00 €Caprese con mozzarella di bufala
9,00 €Caprese con burrata
11,00 €Insalata di mare calda
Tentacolo di polpo grigliato su patate machè allo zenzero13,00 €Crostini misti
8,00 €Sformatino di broccoli con fonduta di pecorino e pancetta croccante
Sformatino di funghi porcini con pomodoro confit e fonduta di pecorino10,00 €Tagliere vegetariano
Verdure grigliate con formaggio brie alla piastra13,00 €Carpaccio di pesce spada
Con insalata di finocchi marinati agli agrumi e pomodorini14,00 €Moscardini in guazzetto
14,00 €
Secondi piatti
Grigliata mista di carne con patate arrosto
22,00 €Hamburger della Forca
Panino fatto in casa, hamburger di manzo, crumble di cipolla, bacon, salsa burger, scamorza e patatine fritte16,00 €Tagliata di manzo con olio evo al rosmarino con patate arrosto
19,00 €Tagliata di pollo con rucola e scaglie di grana
14,00 €Frittura mista di pesce
17,00 €Milanese di pollo e patatine fritte
12,00 €Baccalà alla Livornese con ceci
16,00 €Orata all'isolana
Orata al forno con patate e olive19,00 €
Contorni
Patate fritte
5,00 €Spinaci saltati
5,00 €Fagioli cannellini
5,00 €Patate arrosto
5,00 €Insalata mista
Insalata, carote e pomodoro5,00 €Verdure grigliate
7,00 €
Dolci
Tiramisù
6,00 €Calzoncino mascarpone e nutella
8,00 €Cuore caldo al cioccolato
6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
Lattina3,50 €Fanta 33cl
Lattina3,50 €Sprite 33cl
Lattina3,50 €Estathè pesca
3,50 €EstaThè Limone
3,50 €
Birre
Moretti Zero 33cl
Analcolica4,00 €Corona 35.5cl
5,00 €Ichnusa non filtrata 50cl
5,00 €Moretti 66cl
6,00 €
Vini rossi
Sangiovese Biodinamico Micante 75cl
13% vol21,00 €Chianti classico 75cl
Cantina Bartali Gallo Nero, rosso intenso, ottenuto da uve di Sangiovese, Canaiolo e Cabernet che gli donano un carattere intenso e profumato. Consigliato con gli arrosti, carni rossi e formaggi stagionati, 13% vol25,00 €Corvina Garda 75cl
Cantina di Custoza, di colore rosso dal sentore delicato, fresco e gradevole. Sapore pieno, morbido ed armonico. Si accosta principalmente a formaggi a pasta morbida, minestre leggere, salumi, grigliata di carne, 14% vol22,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
Famiglia Falorni, vino rosso intenso con intensi aromi di frutta rossa scura e delicati toni del legno. Piacevole, fermo e rotondo, si abbina bene con formaggi stagionati, pasta con sughi e arrosti, 13% vol23,00 €Bolgheri DOC AYA 75cl
Rosso intenso con riflessi violacei, profumi floreali di viola con sentori di ciliegia e mora. Consigliato con primi elaborati, carni alla griglia o arrosto, 14% vol29,00 €Brunello di Montalcino 75cl
Rosso rubino con riflessi granati, al naso si evidenziano le tipiche note di frutta rossa matura che si integrano con un fondo di etereo e balsamico, si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, 14% vol55,00 €
Vini rosè
Laigrein kretzer 75cl
12,5%24,00 €
Vini bianchi
Chardonnay Tribus 75cl
12,5% vol15,00 €Falanghina Beneventano IGP 75cl
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo è intenso di fiori d’arancio, banana e pesca. Al palato si presenta vellutato e morbido che lo rende perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, 12% vol19,00 €Custoza DOC 75cl
Val dei Molini, di colore giallo paglierino Il suo profumo è intenso con sentori aromatici e il sapore è sapido ed equilibrato, di buona struttura. Si abbina particolarmente con crostacei, pasta fresca ripiena, minestre leggere, molluschi, palombo e pesci delicati, 12.5% vol20,00 €Vermentino Biodinamico Micante 75cl
Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al naso è persistente con sentori di frutta bianca ed anche esotica, si accompagna con piatti a base di pesce e carni bianche, 12.5% vol20,00 €Chardonnay DOC 75cl Cantina Toblino
Cantina Toblino, colore giallo paglierino carico, profumo fragrante con sentori di frutta. Il sapore è fresco, secco e ben corposo, si abbina agli antipasti, a minestre, a piatti a base di pesce e anche alla pizza non piccante, 13% vol25,00 €Pinot Grigio DOC 75cl
Fossa Mala, colore giallo paglierino, al naso sentori floreali e di frutta matura, il gusto denota una buona struttura e freschezza, si abbina al pesce crudo e non ai primi piatti, alla carne bianca e alla pizza non piccante, 14% vol25,00 €Gewurztraminer DOC 75cl
Cantina Toblino, giallo paglierino con riflessi dorati, buona acidità, il profumo è marcatamente aromatico, con note pompelmo, pesca, rosa e miele. Abbinato a piatti di pesce e formaggi saporiti, 14% vol26,00 €Ribolla Gialla Fossa Mala 75cl
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal sapore asciutto e delicato con sentori floreali di acacia. Adatto per aperitivo ma anche per pesci crudi e crostacei, 12% vol28,00 €
Bollicine
Prosecco DOC Treviso BRUT 75cl
11% vol18,00 €Moscato spumante dolce 75cl
10% vol18,00 €
