Informazioni su Pizzeria Pala e Matterello
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Amati da altri clienti
Pizza della settimana
13,00 €Pistacchio style
14,00 €La burrata
14,00 €La fiocco
13,00 €La gustosa
14,00 €La matterello
13,00 €La tartufo
17,00 €4 stagioni rivisitata
13,00 €Hamburger classico
14,00 €Hamburger diavolino
15,00 €
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco una spolverata di grana e una girata di olio evo8,00 €PopolareMargherita DOP
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, grana e olio evo10,50 €PopolareLa piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.9,50 €PopolareLa stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche, speck, gocce di stracciatella a crudo una spolverata di grana e una girata di olio evo.12,00 €Calzone
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pomodoro basilico e grana10,00 €Salsiccia e friarelli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e una spolverata di grana12,00 €base rossa
componi la tua pizza base pomodoro7,50 €La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, scamorza spolvera di grana e basilico e una girata di olio evo11,00 €La mascarpone
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, crema di mascarpone, speck una spolverata di grana e una girata di olio evo.10,00 €La porcino
Pomodorino Pachino, funghi porcini, formaggio fresco taleggio, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.12,00 €La vegetariana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane e peperoni cotti nel forno, pomodoro Pachino una spolverata di grana e una girata di olio evo.10,00 €base bianca
componi la tua pizza a base mozzarella fior di latte7,50 €PopolarePizza della settimana
Seguici e guarda su instagram o facebook la pizza della settimana13,00 €Pistacchio style
Base fior di latte, mortadella al pistacchio, ciuffi di ricotta al pistacchio, burrata 150gr e granelle di pistacchio14,00 €La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorata Mozzarella fiordilatte All’uscita: filetti di tonno Cipolla rossa in agrodolce erba cipollina12,50 €PopolareLa burrata
Pomodoro San Marzano, 150g di burrata fresca, rucola fresca, pomodorino Pachino, sfoglie di prosciutto crudo toscano e una girata di olio evo.14,00 €La Napoli
Pomodoro e mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperini, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.10,00 €La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano, olive nere, acciughe e una burrata da 150g e una girata di olio evo basilico e spolverata di grana.14,00 €La fiocco
Si presenta a forma di fiocco ed è composta da mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, melanzane grigliate fresche al centro salsiccia e stracchino una spolverata di grana e una girata di olio evo.13,00 €Pomodorino
Pomodorino Pachino, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana e una girata di olio evo9,50 €4 stagioni rivisitata
Crema di funghi, prosciutto cotto, fiordilatte, basilico Fuori cottura carciogfo intero sott'olio, polvere di olive nere, olio Evo13,00 €Pomodorino DOP
Pomodorino Pachino, mozzarella di bufala, basilico fresco, grana e una girata di olio evo11,50 €La matterello
Si presenta a forma di matterello ed è composta da pomodorino Pachino, mozzarella fior di bufala DOP, bocconcini di bufala, prosciutto cotto, ricotta fresca, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.13,00 €Il ciabattino
Impasto della pizza fritto e finito di cuocere nel forno è composta da scamorza affumicata, prosciutto crudo toscano, rucola fresca, pomodorino Pachino e una spolverata di grana e una girata di olio evo.13,00 €La radicchio
Pomodorino Pachino, basilico fresco, formaggio brie, radicchio rosso una spolverata di grana e una girata di olio evo.10,00 €La tartufo
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grano e basilico17,00 €
I nostri hamburger
DISPONIBILI SOLO LA SERA
Hamburger diavolino
Insalata, pomodoro, peperoni, carne chianina, fontina, stracciatella, nduja15,00 €Hamburger classico
Pomodoro insalata hamburger chianina fontina cipolla accompagnato con patate fritte14,00 €Hamburger vegetariano
Insalata pomodoro hamburger chianina zucchine peperoni melanzane accompagnato da patatine fritte14,00 €Hamburger boscaiolo
Insalata, pomodoro, carne chianina, funghi porcini, taleggio16,00 €Hamburger speciale
Pomodoro hamburger di chianina speck brie radicchio spadellato accompagnato da patatine fritte15,00 €
Antipasti
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
Tris di montanarine
10,00 €Frittole crudo e stracchino
Frittole con crudo e stracchino12,00 €Carpaccio di bresaola e carciofini
Carpaccio di bresaola e carciofini12,00 €Frittole con selezione di formaggi
12,00 €Frittole con selezione di affettati
12,00 €Caprese con burrata
10,00 €Antipasto del Pala
Affettati misti (salame toscano, prosciutto crudo, mortadella, sbriciolona di Scarpaccia, salame ungherese) pecorino stagionato, pecorino semi stagionato Carciofi rustici sott'olio, miele13,00 €Carpaccio di carne salada rucola e grana
Carpaccio di carne salada rucola e grana12,00 €
I primi
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
Pici al cacio e pepe
13,00 €Spaghetti alla carbonara
13,00 €Spaghetti con vongole veraci fresche
15,00 €Pasta all’olio
8,00 €Pasta al pomodoro
8,00 €Pici all'Amatriciana
13,00 €Pici alla gricia
13,00 €Spaghetti alla carrettiera
13,00 €
Secondi
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
LAMPREDOTTO ALLA PALA
Prodotto esaurito13,00 €Tagliata di manzo con rucola e grana
22,00 €Tagliata di manzo al tartufo e cialda di grana padano
con carpaccio di tartufo nero, olio tartufato e cialda di grana padano, sale, pepe28,00 €
Contorni
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
Patatine fritte
6,00 €Frittatine di pasta
2 frittatine di pasta7,00 €Insalatina mista
5,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl3,00 €Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl3,00 €birra moretti 33cl
3,50 €birra tennent's 33 cl
4,50 €birra beck's 33 cl
3,50 €Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl3,00 €Acqua naturale 1L
Acqua naturale2,50 €birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 33 cl
6,50 €chinotto 33 cl
3,00 €Acqua frizzante 1L
Acqua frizzante2,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,00 €Red Bull 33cl
Red Bull 33cl3,00 €Acqua naturale San Pellegrino 45cl
Acqua naturale San Pellegrino 45cl1,50 €Acqua frizzante
Acqua frizzante San Pellegrino 45cl1,50 €Acqua naturale
Acqua naturale1,50 €Acqua frizzante San Pellegrino 75cl
Acqua frizzante San Pellegrino 75cl2,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Estathè alla pesca 33cl
Estathè alla pesca 33cl3,00 €Lemon Soda 33cl
3,00 €birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 75 cl
14,00 €birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 33 cl
6,50 €birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
14,00 €birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 33 cl
6,50 €birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
14,00 €birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 33 cl
6,50 €birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 75cl
14,00 €Birra senza glutine 33 cl.
4,50 €
DOLCI
Prova i nostri dolci monoporzione preparati direttamente dalla nostra pasticceria.
tiramisù
biscotti savoiardi bagnati con caffe, immersi In una crema al mascarpone con cacao etrucioli dI cioccolato fondente.8,00 €Cheesecake frutti di bosco
8,00 €Cheesecake cioccolato
8,00 €Profumo delle Langhe
- un mix perfetto di sapori piemontesi: Una bavarese alla nocciola e una Alla gianduia si uniscono ad un Biscuit e un croccante alla nocciola8,00 €Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquore limoncello, farcita con una crema fresca diplomatica Al limone e guarnita con una salsa al limone.8,00 €Babà
-il babá in monoporzione porta in tavola tutto il Gusto e gli aromi della pasticceria tradizionale Napoletana, servito con una pipetta con il rum.8,00 €Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolato al latte ed arachidi si sposa con un Cremoso al caramello salato creando un connubio di due saporu contrastanti.8,00 €Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciola ripieni di crema alla ricotta e pere Williams.8,00 €Cappuccino freddo al Baileys
- su una base di croccante al latte troviamo una ganache al baileys e una al caffe bianco impreziosita da una biscuit al caffè.8,00 €Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una al al pistacchio e una alla ricotta di bufala che rispecchia i sapori del mediterraneo.8,00 €Terra mia
Su un biscotto imbevuto di limoncello troviamo Un inserimento di gelèe al mandarino nascosto Da una bavarese alla vaniglia. Il tutto ricoperto da una gustosa glassa di Purea di mandarino8,00 €Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è un dolce al cioccolato fondente con una parte esterna croccante e un cuore di cioccolato fondente.8,00 €
Champagne e Bollicine
Bellavista Franciacorta DOCG
45,00 €Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
20,00 €Champagne Cuvee Leonie Brut
55,00 €Champagne Blanc de Blancs
115,00 €Champagne Imperial Moet Chandon
80,00 €
Vini Bianchi
Vino Bianco Passerina
22,00 €Vino Bianco Boccadirosa
30,00 €Vino Bianco Pinot Grigio
22,00 €Vino Bianco Ribolla Gialla
22,00 €Vino Bianco Traminer
22,00 €Vino Bianco Muller Thurgau
22,00 €
Vini Rossi
Cafone, Podere San Biagio Montepulciano d'Abruzzo DOC
28,00 €Pantera, Luretta
30,00 €Chianti Classico
20,00 €Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
35,00 €Morellino di Scansano DOCG
24,00 €Brunello di Montalcino DOCG, Societa' Agricola Belpoggio
55,00 €Rosso di Montalcino DOC, Societa' Agricola Belpoggio
35,00 €Rosso IGT, Fabbrica
25,00 €Chianti Classico DOCG, Nero dei Venti, Cantina Valvirginio
28,00 €