Informazioni su Pantarei
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Pizze classiche
Vegetariana
fiordilatte, provola, melanzane, zucchine, peperoni, basilico, olio EVO12,00 €PopolareMargherita con mozzarella di bufala
Pomodoro San Marzano, bufala DOP, basilico, olio evo10,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salamino piccante, olio evo9,50 €PopolareParmigiana
pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane, parmigiano, basilico, olio EVO12,00 €Quattro formaggi
fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, parmigiano10,00 €Covaccino Pantarei
prosciutto crudo, pomodorino, burrata, basilico e olio EVO12,00 €Maialona
pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, olio Evo11,00 €Prosciuto e funghi
pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon, basilico, olio EVO10,00 €Tonno e cipolla
pomodoro San Marzano, fiordilatte, tonno, cipolla rossa, basilico, olio EVO10,00 €Covaccino Italiano
Rucola, pomodorini, mozzarella di bufala e olio EVO10,00 €Wurstel
pomodoro San Marzano, fiordilatte, wurstel, olio EVO9,50 €Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, olio evo8,00 €Margherita con burrata a crudo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, burrata pugliese, basilico, olio evo11,00 €Capricciosa
(pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive taggiasche, basilico, olio EVO)11,00 €Bella Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, capperi lacrimella, acciughe di Cetara, origano, basilico, olio evo10,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio evo7,00 €Salsiccia e friarielli
provola affumicata, salsiccia, friarielli, olio evo11,00 €COVACCINO ALL'OLIO
Impasto macinato a pietra, olio EVO5,50 €MARINARA MODERNA
(pomodoro San Marzano, pomodorini a pacchetelle, olive taggiasche, alici di Cetara, aglio, origano e basilico)11,00 €
Pizze gourmet
TUTTO SUD
(fiordilatte, pomodoro San Marzano, melanzane a funghetto, spianata calabra, ricotta salata e basilico)13,00 €Contadino
provola affumicata, patate arrosto e salsiccia13,00 €Pantarei
(mozzarella fiordilatte, pomodorini a paccatelle, acciughe di Cetara DOP, burrata pugliese DOP a crudo, basilico e olio EVO)13,00 €Alternativa
(salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olive taggiasche e basilico)13,00 €Bomba
Salsa datterino giallo, fiordilatte , gorgonzola, spianata calabra, jalapeno, n’duia e basilico13,00 €Tartufina
(mozzarella fiordilatte, burrata a crudo e tartufo nero fresco)17,00 €Regale 2.0
mozzarella, burrata, prosciutto crudo, basilico13,00 €
Calzoni
Classico
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di alta qualità, pomodoro San Marzano, olio evo9,00 €Farcito
fiordilatte, prosciutto cotto, champignon, olive taggiasche, carciofini, olio EVO11,00 €Calzone del Duca
(spianata calabra, provola affumicata, champignon e gorgonzola)12,00 €
Antipasti
Prosciutto coccoli e stracchino
12,00 €Polpo alla griglia, crema di zucchine e zucchine alla Nerano
(cous cous tiepido con verdure di stagione e gazpacho di pomodoro fresco leggermente piccante)16,00 €Crostini di fegato alla toscana
8,00 €Tagliere Pantarei
(affettati misti, formaggi, sott’oli, verdure, coccoli, crostini toscani, frutta e fantasia)14,00 €Polpette di baccalà mantecato con salsa tzatziki
13,00 €
Le nostre tartare
Tartare di manzo al tartufo
Condito con olio evo, sale pepe e tartufo fresco24,00 €battuta di manzo Pantarei
manzo condito con olio sale e pepe, pomodori secchi, alici di Cetara e stracciata20,00 €tartare di tonno, avocado e lime
20,00 €
Primi piatti
Paccheri di pasta fresca alla carbonara e tartufo fresco
Paccheri, guanciale, tuorlo d’uovo, parmigiano e tartufo nero fresco18,00 €Risotto mantecato ai carciofi, stracciatella e polvere di crudo
16,00 €Tortelli ripieni di peposo all’imprunetina burro e salvia
14,00 €Chitarra vongole e bottarga
20,00 €Spaghetti aglio olio e peperoncino con tartare di gamberi
20,00 €Orecchietta Pantarei
Orecchiette di pasta fresca, aglio, olio, peperoncino, origano, capperi, olive taggiasche, pomodorini e ricotta salata13,00 €Spaghetti allo scoglio
calamari, cozze, vongole, gambero, pomodorini, aglio, olio e peperoncino18,00 €
Secondi di mare
Baccalà in pastella di birra e paprika con friarielli saltati
(gamberi, calamari e verdure di stagione)22,00 €TAGLIATA DI TONNO* ROSSO IN CROSTA DI SESAMO BIANCO E NERO E CIPOLLE CARAMELLATE
24,00 €FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI
22,00 €FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI PISTACCHI CON BARBABIETOLE ALLA GRIGLIA
24,00 €Grigliata di mare
gamberi, scampi e calamari29,00 €
La nostra "ciccia"
Tagliata di manzo rucola e grana
(entrecôte di manzo, rucola, scaglie di grana, olio EVO)20,00 €Tagliata di manzo al tartufo
(entrecôte di manzo, rucola, olio EVO, tartufo fresco)26,00 €Hamburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata e pomodoro, accompagnata da patate fritte)15,00 €Cheeseburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata, pomodoro, e cheddar, accompagnata da patate fritte)16,00 €Bacon cheeseburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata, pomodoro, cheddar, e bacon, accompagnata da patate fritte e salse)16,00 €Tagliata di pollo
con insalata valeriana16,00 €
Contorni
Patate arrosto
6,00 €Patate fritte
5,00 €Insalata verde
5,00 €Insalata mista con pomodori
6,00 €Verdure grigliate
7,00 €Spinaci saltati aglio e olio EVO
6,00 €
Le nostre insalate
Ceasars salad
Insalata verde, pollo grigliato, grana, crostini di pane, condimento alla senape, olio evo14,00 €Caprese
(mozzarella fiordilatte, pomodori freschi, origano e basilico)12,00 €
Dolci
Tortino al cioccolato dal cuore morbido con salsa di lamponi
7,00 €Cheesecake
7,00 €Tiramisù
7,00 €Millefoglie con crema Chantilly e frutti di bosco
8,00 €Pera cotta al vin santo con gelato alla crema e cioccolato
7,00 €
Bevande
Coca cola zero 33cl
3,00 €Coca cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €
Birre
Birrificio Fiorentino Strong Ale 33cl
Belgian Ale 7,00% vol6,00 €Ichnusa non filtrata 50cl
6,00 €Kapuziner 50cl
6,00 €Birrificio Fiorentino Ager 33cl
5,5%vol6,00 €
Vini Rossi
Pinot Nero Mon Mes
Castelfeder28,00 €Montecucco Rosso
Montenero24,00 €Chianti Classico
Le Regge25,00 €Chianti Classico Docg
Castello di Radda26,00 €Spezieri IGT
Col D’Orcia20,00 €Brunello di Montalcino Docg
Col D’Orcia65,00 €Sirah
Tenimenti D’Alessandro30,00 €Cabernet Souvignon bolgheri igt
Campo alle Comete25,00 €Stupore Bolgheri Doc
Campo alle Comete30,00 €Pian di Remole Rosso
Marchesi Frescobaldi18,00 €Calimaia - Nobile Montepulciano
Marchesi Frescobaldi28,00 €Terre More Doc
Marchesi Frescobaldi20,00 €Chianti Castiglioni
Marchesi Frescobaldi20,00 €
Vini Bianchi
Chambave Muscat doc
Maison Anselmet33,00 €Gewurztraminer Igt Mont Mes
Castelfeder28,00 €Pinot Grigio 921 doc grave del Friuli
Antonutti18,00 €Chardonnay 921 igt grave del friuli
Antonutti18,00 €Ribolla gialla Colli orientali doc
Sirch24,00 €Sauvignon Colli orientali doc
Sirch24,00 €Lugana doc Brolettino
Ca’ Dei Frati25,00 €Vermentino Bolgheri
Campo alle Comete24,00 €Litorale Vermentino
Val delle Rose22,00 €Viogner
Tenimenti D’Alessandro30,00 €Bosco Bianco
Dos dei Caporai24,00 €Grillo Sicilia doc Sur Sur
Donnafugata29,00 €Riesling Trocken
Schloss Schonborn38,00 €Petite Chablis AOC
Albert Pic45,00 €
Vini Rosati
Aliè Rosè
Marchesi Frescobaldi20,00 €Litorale rosè.
Val delle rose24,00 €Rosato Sicilia Doc Lumera
Donnafugata24,00 €
Bollicine
Gabry rosè brut
La Tordera20,00 €Otreval Valdobbiadene DOCG
La Tordera24,00 €Belstar Prosecco Doc
Bisol20,00 €61 Franciacorta Extra Brut docg
Guido Berlucchi38,00 €Cuvèe dei Frati Rosè brut Met. Classico
Ca’ Dei Frati30,00 €Franciacorta Brut Cuveè
Lo Sarviere38,00 €Champange s.a. Brut
Theophile80,00 €Champange s.a. Brut Premier
Louis Roederer100,00 €
Fritti
Crocchè di patate
6,00 €Mozzarella in carrozza
7,00 €Burrata pugliese fritta con tartufo fresco
13,00 €
