Informazioni su Ristorante Pizzeria Ca Nova
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Amati da altri clienti
Ravioli di baccalà
16,00 €Ravioli di Chianina ai funghi porcini
15,00 €Antipasto della casa
28,00 €
Pizze classiche
La nostra pizza, con il cornicione abbondante e alveolato grazie ad un livello di idratazione fino al 70%, è preparata mediante l’utilizzo di farine 100% italiane, acqua e sale iodato una doppia lievitazione accompagna la lunga maturazione di almeno 96ore
Margherita super
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP caseificio stella, basilico e olio extravergine d'oliva10,00 €Salsiccia e grana
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, salamella mantovana e grana padano10,00 €Prosciutto cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, prosciutto granbiscotto cotto alta qualità e funghi champignon freschi9,50 €Margherita
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, basilico e olio extravergine d'oliva6,00 €4 formaggi
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, gorgonzola, taleggio e emmental10,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano e olio extravergine5,00 €Marinara super
Pomodoro, aglio, origano, acciughe del mar Cantabrico e olio extravergine d'oliva9,00 €Romana
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, acciughe, capperi e origano8,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, salsiccia mantovana e friarielli saltati al peperoncino9,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, prosciutto cotto granbiscotto alta qualità, funghi champignon freschi e carciofi11,00 €Bresaola
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, bresaola punta d'anca della Valtellina, grana padano e rucola10,00 €Ortolana
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, zucchine e melanzane grigliate, peperoni e patate9,00 €
Pizze contemporanee
La nostra pizza, con il cornicione abbondante e alveolato grazie ad un livello di idratazione fino al 70%, è preparata mediante l’utilizzo di farine 100% italiane, acqua e sale iodato una doppia lievitazione accompagna la lunga maturazione di almeno 96ore
Estiva
Pomodoro, stracciatella vaccina, pomodoro datterini confit, basilico fresco e olio extravergine d'oliva10,00 €PopolareCrudo e burrata
Pomodoro, burrata pugliese e prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi11,00 €Scottona
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, pomodori secchi, roastbeef di scottona, scaglie di grana padano e crema di rucola13,00 €PopolareCà Nova
Pomodoro datterini confit, olive taggiasche, prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi, crema di rucola, stracciatella vaccina e olio extravergine d'oliva13,00 €Zucca
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, crema di zucca mantovana artigianale, pancetta croccante e scaglie di grana padano11,00 €La nostra tonno e cipolla
Crema di cipolla rossa di Tropea artigianale, mozzarella 100% fiordilatte italiano, ragù di tonno, capperi baby di Pantelleria e maionese al lime11,00 €Marco
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP caseificio stella, salame piccante, crema di rucola, pomodoro datterini confit e scaglie di grana padano13,00 €Sofysticata
Crema di gorgonzola, radicchio rosso stufato all'aceto balsamico, chips di bacon affumicato e croccante di noci12,00 €Cantabrico
Pomodoro, stracciatella vaccina, acciughe del mar Cantabrico e origano13,00 €Norma
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, melanzane viola fritte, pomodorini, ricotta affumicata e olio extravergine d'oliva10,00 €Zizzona
Crema di pistacchi di Bronte, mozzarella di bufala campana DOP caseificio stella, mortadella Bologna e olio extravergine d'oliva13,00 €
Antipasti di carne
Tagliere di affettati e formaggi
14,00 €PopolareTartare di manzo 200gr
Battuta di manzo con stracciatella pugliese e acciughe del mar Cantabrico18,00 €Agnoli in sorbir
Agnoli di carne mantovani in brodo di carne11,00 €Gran tagliere di affettati e formaggi - 2 persone
26,00 €Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
14,00 €Salame mantovano
12,00 €Gnocco fritto - 10 pezzi
5,00 €
Antipasti di pesce
Antipasto della casa
Insalata di mare, cocktail di gamberi, affumicato di salmone, tonno, spada, marinato di alici, spada, ostrica crudo, gambero rosso crudo e scampo crudo28,00 €PopolareInsalata di mare
Polpo, seppia, gamberi, cozze conditi con olio extravergine d'oliva, sale, limone e prezzemolo17,00 €Cruditè
2 scampi porcupine, 2 gamberi rossi, 2 ostriche e tartare salmone36,00 €Cruditè di scampi - 4 pezzi
Scampi porcupine24,00 €Cruditè di gamberi rossi - 4 pezzi
Gamberi rossi22,00 €Tartare di salmone norvegese
18,00 €Impetata di cozze
15,00 €Sautè di cozze e vongole
In bianco e rosso17,00 €Polpo
Polpo scottato all'Italiana con patate, olive e pomodorini18,00 €Ostriche - 5 pezzi
18,00 €
Primi di carne
Ravioli di Chianina ai funghi porcini
Ravioli di pasta fresca ripieni con ragù di chianina e salsa ai funghi porcini15,00 €PopolareRisotto alla mantovana
Con pesto di salamella mantovana e cucinato sgranato12,00 €Fettuccine all'anatra
Fettucine di pastra fresca con ragù di anatra di nostra produzione15,00 €Tortelli di zucca
Tortelli di pasta fresca con ripieno di zucca da tradizione mantovana, conditi con burro e salvia12,00 €Agnoli di carne
Agnoli mantovani con ripieno di carne conditi con burro e salvia13,00 €
Primi di pesce
Ravioli di baccalà
Ravioli ripieni di baccalà e salsa all'asciuga16,00 €Spaghetti allo scoglio
Con solo il rosso del pomodorino, mazzancolle, scampetti, calamari, gamberetti, cozze e vongole16,00 €Scialatielli allo scoglio
Con solo il rosso del pomodorino, mazzancolle, scampetti, calamari, gamberetti, cozze e vongole17,00 €Spaghetti alle vongole veraci
17,00 €Paccheri ai crostacei
Con solo il rosso del pomodorino, scampi e mazzancolle18,00 €Risotto ai frutti di mare
Con solo il rosso del pomodorino, mazzancolle, scampetti, calamari, gamberetti, cozze e vongole16,00 €Risotto gamberi e liquirizia
Liquirizia, taleggio, pere e gamberi16,00 €Scialatelli e vongole veraci
Scialatelli con friarielli e vongole veraci - leggermente piccante19,00 €
Secondi di carne alla griglia
Tagliata di Fassona piemontese 220gr
Taglio di scottona di razza piemontese da allevamento italiano20,00 €Picanha 220gr
Picanha servita a tagliata18,00 €Filetto 200gr
Filetto di scottona black angus da allevamento italiano23,00 €Gran trio 200gr - 2 persone
Filetto di black angus, 200gr fassona piemontese e 200gr picanha50,00 €Galletto Vallespluga alla brace
17,00 €
Secondi di carne spadellati
Filetto e bacon 200gr
Filetto di scottona black angus da allevamento italiano, spadellato con sugo d'arrosto e servito con bacon croccante25,00 €Filetto ai tre pepi 200gr
Filetto di scottona black angus da allevamento italiano e spadellato con sugo d'arrosto ai tre pepi25,00 €
Secondi di pesce
Branzino
18,00 €Orata
18,00 €Branzino alla ligure
Cottura al forno, sfumato con vino bianco e condito con patate, pomodorini, olive e capperi20,00 €Orata alla ligure
Cottura al forno, sfumato con vino bianco e condito con patate, pomodorini, olive e capperi20,00 €Grigliata mista
Salmone, tonno, spada, seppiolina, spiedino di calamari e gamberi, scampo e gamberone26,00 €Frittura di calamari
16,00 €Frittura di paranza
Calamari, mazzancolle e pesciolini di paranza misti18,00 €Gran fritto di mare - 2 persone
Calamari, mazzancolle, pesciolini di paranza misti, scampi e gamberoni42,00 €Salmone norvegese
Trancio di salmone norvegese in crosta di pistacchi20,00 €Tonno a pinna gialla
Tagliata di tonno a pinna gialla con cipolla rossa di Tropea22,00 €Spiedini gratinati
Seppioline e gamberetti16,00 €Gran spadellata di crostacei - 2 persone
Cozze, vongole veraci, gamberoni, scampi e accompagnato da pane caldo52,00 €
Burgers
Tutti gli hamburger sono accompagnati da french fries
Burger classic
Burger di Black Angus 200gr, cheddar, cetriolini, insalata, pomodoro e ketchup15,00 €Burger bacon
Burger di Black Angus 200gr, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, misticanza e maionese15,00 €Burger affumicato
Burger di Black Angus 200gr, scamorza affumicata, pomodoro, misticanza e maionese15,00 €Burger Puglia
Burger di Black Angus 200gr, stracciatella pugliese, pomodori secchi, rucola, patè di olive e olio extravergine d'oliva15,00 €
Formaggi
Formaggi misti con mostarde
14,00 €Grana padano e mostarda
8,00 €Mozzarella di bufala 250gr
7,00 €Burrata pugliese - 100gr
6,00 €
Contorni
Verdure alla griglia
Zucchine, melanzane, finocchio, peperoni e radicchio4,50 €Verdure lesse
5,00 €Patate al forno
4,50 €
Insalate
Insalata mista
4,50 €Insalata verde
4,50 €
Fritti
Patatine fritte dippers
5,50 €Patate fritte stick
4,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Estathè al limone 33cl
3,00 €Estathè alla pesca 33cl
3,00 €Coca-Cola 1lt
7,00 €
Birre
Heineken 66cl
4,00 €Moretti 66cl
4,00 €
Birre artigianali
Mastri Birrai Umbri
Bionda 75cl
12,00 €Non Filtrata 75cl
12,00 €Non Pastorizzata 75cl
12,00 €Pale Ale 75cl
12,00 €Rossa 75cl
12,00 €
