Informazioni su Ligera
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Amati da altri clienti
Alette di pollo
15,00 €Bacon burger
12,00 €Costolet burger
12,00 €Double Bacon Burger
16,00 €
Burger
Bun artigianale, condito con prodotti di nostra produzione
Double Bacon Burger
Doppio burger da 180Gr di manzo, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla caramellata, salsa BBQ16,00 €Costolet burger
Costine di maiale marinate 24h e cotte a 68° per 24h, brie, cipolla caramellata, la nostra bbq12,00 €Bacon burger
180gr di manzo, cheddar, bacon croccante, cipolla di Tropea caramellata, salsa bbq12,00 €Classicone
180Gr di manzo, fontina, pomodoro, iceberg, maionese e ketchup12,00 €Double Burger
Doppio burger da 180Gr di manzo, fontina, pomodoro, iceberg, maionese e ketchup16,00 €Chicken burger
Cotoletta 100% di pollo, iceberg, pomodoro, salsa yogurt alle erbe12,00 €Tartare burger
180Gr di tartare di manzo, cipolla croccante, bocconcini di bufala, maionese aromatizzata alla worcestershire12,00 €Pulled pork burger
Coppa di maiale cotta 24h, condita con la nostra bbq, e salsa coleslaw12,00 €Vegano
Burger vegano, crema di funghi, verdure grigliate, maionese vegana, cipolla croccante12,00 €
Pizza al tegamino
Pizza Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte9,50 €Pizza spianata
Pomodoro, mozzarelle fior di latte, spianata piccante10,00 €Alla romana
Pomodoro, acciughe, origano9,00 €Pizza Campagnola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure grigliate9,50 €Pizza Mortadella e pomodori secchi
Pomodoro, mozzarella fior di latte, mortadella con pistacchio, pomodori secchi sott'olio10,00 €Pizza Crudo e mozzarella di bufala
Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella di bufala11,00 €Pizza Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto10,00 €
I freschi
Tartare classica
180Gr di scamone, condito con olio evo, sale, pepe12,00 €Tartare alla francese
180Gr di scamone, contornato da prezzemolo, cipolla di Tropea, senape in grani, senape in salsa, acciughe, capperi, limone e tuorlo d'uovo14,00 €Tartare ligera
180Gr di scamone, salsa worcestershire, bocconcini di bufala, olive taggiasche e cipolla di Tropea13,00 €Carpaccio di Roastbeef
Magatello, rucola, grana, olio evo12,00 €
Da smezzare
Alette di pollo
Alette marinate 24h, cotte a 70° per 5h condite con la nostra bbq15,00 €Arrosticini - un pezzo
1,50 €Nuggets
Mix di pollo e maiale, spezie magiche, panatura super croccante10,00 €Tagliere - piccolo
Servito con salumi, formaggi12,00 €Tagliere - grande
Servito con salumi, formaggi20,00 €Hummus di ceci
Tradizionale o piccante Servito con pinzimonio, bruschetta di cipolla caramellata10,00 €
Griglia
Entrecôte
350Gr di controfiletto di manzo servito con patate al forno20,00 €Ribs di maiale
Costine di maiale marinate 24h, cotte a 68° per 24h servito con patate al forno17,00 €Filetto di maiale
Cotto a 62° per 2h, servito con patate al forno14,00 €Cotoletta ligera
Cotoletta gigante di lonza di maiale, panatura super croccante.25,00 €
Contorni
Patatine fritte
5,00 €Insalata mista
5,00 €Cicoria ripassata
5,00 €Polentine fritte con crema di funghi
5,00 €Verdure grigliate
5,00 €Patate al forno
5,00 €
Dolci
Crostatina con crema e frutta fresca
5,00 €Crostatina con pere e cioccolato
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
4,00 €Sidro di Mele Classico 0.5L
8,00 €Estrella Galicia 0.5l
5,00 €
Vini
Chianti Classico 75cl
22,00 €Cabernet 75cl
22,00 €Pinot grigio 75cl
22,00 €Vermentino Toscano 75cl
22,00 €Prosecco 75cl
22,00 €