Informazioni su Focus Bracerie Italiane
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Focus Bracerie Italiane grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Amati da altri clienti
Spiedo di costolette di agnello sardo
23,00 €Tartare nobile Gr. 180
19,00 €Costata Gr. 600
39,00 €Cotoletta di vitello alla milanese
25,00 €Il filetto Gr. 250
28,00 €Tartare di fassona Piemontese Gr. 180
22,00 €Polipo alla Brace
19,00 €Fiorentina Gr. 1.200
90,00 €Entrecote Gr. 250
28,00 €Tagliata Modena
24,00 €
Antipasti e Tartare
Crostoni di pane
con tartare di Fassona scottata e brie caldo (3pz)11,00 €Bruschetta alla brace
Pomodorini e pesto di capperi (3 pezzi)8,00 €PopolareTartare di fassona Piemontese Gr. 180
con midollo di bue al forno sale maldon e rosmarino22,00 €Polpettine dell Chef
con salsa verde9,00 €Tartare nobile Gr. 180
rucola, pomodorini, tabasco e olive Taggiasche19,00 €Tagliere dei Nebrodi
salame, salsiccia secca, lombetto, caciocavallo, olive conzate e pomodori secchi18,00 €Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi e stracciatella di bufala
con salsa ai fichi e zenzero16,00 €Torretta di melanzane
con provola affumicata e coulis di pomodoro14,00 €Tartare Focus di fassona Gr. 180
con stracciatella di bufala e ’nduja calabrese22,00 €Tartare esotica Gr. 180
con avocado, zeste di lime, riso basmati, pomodorini e semi di sesamo nero18,00 €
Primi piatti al “coccio”
Gratinati nella brace
Strozzapreti al ragù del macellaio
con fior di latte di agerola e basilico12,00 €Lasagne con zafferano
robiola di Roccaverano e fiori di zucca15,00 €
Non solo carne
Polipo alla Brace
su crema di fave e olio al rosmarino19,00 €PopolareLa tartare del pescatore
Salmone marinato agli agrumi, sesamo nero, avocado e maionese al lime19,00 €
Razza marchigiana (alla brace)
Fiorentina Gr. 1.200
70,00 €Costata Gr. 600
29,00 €Il filetto Gr. 250
28,00 €Il doppio filetto Gr. 500
52,00 €Entrecote Gr. 250
28,00 €L'intero filetto Gr. 1.000
95,00 €
Pezzata rossa extra marezzatura (alla brace)
Costata Gr. 600
39,00 €Fiorentina Gr. 1.200
90,00 €
Gli spiedi
Spiedo di bombette miste di capocollo
Dolci, Piccanti, Pancetta17,00 €Spiedo di salsicce miste
classica, punta coltello, bianca (maiale dei nebrodi e zampina pugliese)15,00 €Spiedo di galletto bio
della Valle Spluga allevato a terra16,50 €PopolareSpiedo di costolette di agnello sardo
23,00 €PopolareSpiedo di alette di pollo croccanti con salsa focus
13,00 €
Gli speciali
Hamburger con pane e patatine rustichelle
100% manzo 200 gr., cipolla caramellata, fontina, insalata, pomodoro, pancetta grigliata, maionese16,50 €PopolareCotoletta di vitello alla milanese
con patate al forno25,00 €
Dessert
Tortino di pere e cioccolato
e noci Pecan con salsa alla vaniglia7,00 €Crostatina con crema di ricotta
ciliegie invernali e scaglie di cioccolato fondente7,00 €Crema catalana
Al mango flambé7,00 €Babà con salsa di pistacchio
7,50 €Tiramisu dello chef
7,00 €I nostri sorbetti artigianali
6,50 €Coppa di frutti di bosco
8,00 €
Bevande
Birra in bottiglia Psycho
DOUBLE IPA 7,1% Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione.6,00 €Bibite e soft
4,00 €Birra in bottiglia Furies' Trip
TRIPEL 9,2% Caratterizzata da note fruttate, floreali e qualche nota di caramello. All’assaggio è dolce, piena e rotonda, di frutta candita e biscotto, il finale è secco, deciso con un lieve ma percepibile amaro.6,00 €Acqua 50 cl
2,00 €Birra in bottiglia Vakka
HONEY ALE 4,9% Birra chiara caratterizzata da miele di tiglio e ailanto e scorza di bergamotto in dry hopping.6,00 €Birra in bottiglia Sognadoro
AMERICAN PALE ALE 5% Sapore morbido e complesso. Gusto fresco ed erbaceo dal ricco sapore agrumato di pompelmo e mandarino.6,00 €Birra in bottiglia Rye 3
AMERICAN IPA 6,2% Una birra di gran carattere. Agrumata, erbacea con sentori fruttati e floreali. In bocca, l’apertura dolce, cede rapidamente ad una secchezza finale ed a un lungo e rinfrescante amaro.6,00 €
VINI
CUVEE' ROYAL ( MARCHESE ANTINORI)
FRANCIACORTA33,00 €LUGANA (BOLLA)
VINO BIANCO23,00 €CRESO (BOLLA)
CORVINA CABERNET SAUVIGNON33,00 €NEBBIOLO LANGHE (PARUSSO)
32,00 €COSPAIA 1441 (LA PALERNA)
MERLOT, SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON42,00 €ROSSO DI MONTALCINO POGGIO ALLE MURA (BANFI)
33,00 €
Le Tagliate Marchigiane
Tagliata Modena
con spinacelli freschi, noci, riduzione di aceto Balsamico e scaglie di pecorino24,00 €Tagliata Treviso
con insalata trevisana e fonduta di gorgonzola DOP24,00 €Tagliata Easy
con rosmarino e flakes di sale maldon22,00 €
Insalatone
Caesar Salad
insalata croccante, pomodorini, filettini di pollo grigliati, scaglie di Parmigiano, noci, crostini di pane e salsa ceasar13,00 €Focus
Misticanza, straccetti di manzo al rosmarino, pomodorini, olive, scaglie di Grana e peperoni alla brace13,00 €Smoke
Salmone affumicato, spinacelli, avocado, cavolo verde, riso basmati, erba cipollina e salsa di soia16,00 €
I Contorni
Carosello di verdure alla brace
7,50 €Patate al rosmarino al forno
5,50 €Purè di fave e cime di rapa
5,50 €Bastoncini di polenta fritti
5,50 €Patatine fritte rustichelle
5,50 €Peperoni verdi friggitelli
5,50 €Insalata novella
di stagione5,50 €
I Nostri XXL
Serviti con patatine rustichelle e salsa cheddar
Spiedo mezzo metro di bombette 18pz
Consigliato per 2/3 persone45,00 €Poker di spiedi
Alette, salsicce, agnello e bombette - consigliato per 3/4 persone60,00 €Mega tartare di fassona piemontese 600gr.
con midollo di bue, rosmarino e sale maldon - consigliato per 3/4 persone60,00 €