Informazioni su Pisa18 Pizzeria
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Pizze classiche
I nostri impasti sono preparati con olio extravergine di oliva, lievito naturale, a lievitazione lenta e naturale per 72 ore
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana Dop e basilico di Prà10,50 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano e basilico di Prà6,50 €Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico di Prà7,50 €Cotto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e dopo cottura prosciutto cotto Pernigotti11,50 €4 Formaggi Rossa
Mozzarella, stracchino, gorgonzola Dop e scamorza affumicata10,50 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e dopo cottura prosciutto cotto Pernigotti11,00 €Crudo di Parma
Pomodoro, mozzarella e dopo cottura prosciutto crudo di Parma 24 mesi11,00 €4 Formaggi Bianca
Mozzarella, stracchino, gorgonzola Dop e scamorza affumicata10,50 €4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, carciofi freschi, funghi champignon, olive taggiasche e prosciutto cotto Pernigotti12,00 €Parma 24
Prescinseua, stracchino e dopo cottura prosciutto crudo di Parma 24 mesi11,00 €Rustica
Mozzarella, stracchino, gorgonzola Dop, funghi champignon e speck Alto Adige11,00 €Rosa
Prescinseua, stracchino e dopo cottura prosciutto cotto Pernigotti11,00 €Tonno e Cipolla
Pomodoro, mozzarella e dopo cottura filetto di tonno, cipolla di Tropea in estate e stufata in inverno11,50 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, funghi champignon e olive taggiasche11,00 €Pere e Noci
Stracchino, gorgonzola Dop, mozzarella, pere abate e noci11,00 €Americana
Pomodoro, mozzarella, würstel del Trentino e patatine9,50 €Tremenda Bianca
Mozzarella, gorgonzola Dop, salsiccia luganega, spianata calabra e dopo cottura prosciutto cotto Pernigotti12,00 €Tremenda Rossa
Mozzarella, gorgonzola Dop, salsiccia luganega, spianata calabra e dopo cottura prosciutto cotto Pernigotti12,00 €Vegana
Pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni, cipolle sfumate di Tropea e olive taggiasche, vegano10,00 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane e Parmigiano Reggiano11,50 €La Leggera Bianca
Pomodoro, stracchino, rucola, pomodorini e dopo cottura prosciutto crudo di Parma 24 mesi12,50 €La Leggera Rossa
Pomodoro, stracchino, rucola, pomodorini e dopo cottura prosciutto crudo di Parma 24 mesi12,50 €Carciofi
Pomodoro, mozzarella, carciofi freschi di Albenga (in stagione)11,50 €
Pizze speciali
I nostri impasti sono preparati con olio extravergine di oliva, lievito naturale, a lievitazione lenta e naturale per 72 ore
Superba
Stracchino, prescinseua, patate quarantine, fagiolini e dopo cottura pesto genovese12,00 €Soprani
Pomodoro, stracchino, gorgonzola Dop e dopo cottura prosciutto cotto Pernigotti12,00 €Imperiale
Mozzarella e dopo cottura, mortadella Bologna, crema di pistacchio di Bronte, pomodori secchi, olive taggiasche, burrata Pugliese e granella di pistacchio di Bronte13,50 €Spinola
Mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia luganega, friarielli e olive taggiasche12,50 €Carrara
Pomodoro, mozzarella e dopo cottura salame Sant Olcese, pomodori secchi e burrata pugliese12,50 €Bombrini
Pomodoro, mozzarella e dopo cottura prosciutto cotto Pernigotti, pomodori secchi, burratina pugliese e olive taggiasche12,50 €Cambiaso
Mozzarella, sesamo e dopo cottura filetto di tonno, pomodori secchi, cipolla di Tropea in estate e stufata in inverno e olive taggiasche12,50 €Raggio Bianca
Pomodoro, stracchino, scamorza affumicata e dopo cottura prosciutto crudo di Parma 24 mesi12,00 €Raggio Rossa
Pomodoro, stracchino, scamorza affumicata e dopo cottura prosciutto crudo di Parma 24 mesi12,00 €Bagnarello
Pomodoro, mozzarella, salsiccia luganega, peperoni, cipolla di Tropea in estate e stufata in inverno e olive taggiasche12,50 €Gattorno
Mozzarella, scamorza affumicata, funghi porcini e speck Alto Adige12,50 €Fieschi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola Dop, salsiccia luganega e trevisiana in cottura12,50 €Grimaldi
Mozzarella, funghi porcini, tartufo e prosciutto cotto Pernigotti13,50 €Valtellina
Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola della val d'Ossola e grana a scaglie12,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe del mare Cantabrico, olive taggiasche, origano e frutto del cappero12,50 €Pepe Nero
Mozzarella, stracchino, uovo e dopo cottura pancetta, pepe nero e pecorino romano12,50 €Spianata
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, 'nduja di Spilinga e spianata calabra tutto in cottura12,50 €Cantabrica
Pomodoro, acciughe del mare Cantabrico, cipolla di Tropea e olive taggiasche11,00 €
Focacce tipo Recco
Focaccia La Cotto
Focaccia con formaggio e prosciutto cotto Pernigotti dopo cottura11,00 €Focaccia La Tartufo
Focaccia al formaggio con crema tartufata12,00 €Focaccia col Formaggio
Classica10,00 €Focaccia La Crudo
Focaccia col formaggio e prosciutto crudo di Parma 24 mesi dopo cottura11,00 €Focaccia La Pesto
Focaccia al formaggio e pesto genovese dopo cottura11,00 €Focaccia La Gorgonzola
Focaccia al formaggio con gorgonzola Dop11,00 €Focaccia La Pizzata
Focaccia al formaggio, olive taggiasche, frutto del cappero, acciughe del mare Cantabrico e origano12,50 €La carciofi
Focaccia col formaggio e carciofi freschi di Albenga (in stagione)12,00 €
Dolci
Focaccia alla Nutella
Doppia sfoglia, nutella e granella di nocciola6,50 €Tiramisù Artigianale
Doppia sfoglia, nutella e granella di nocciola5,50 €Panna cotta
Senza glutine caramello o cioccolato4,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
50 cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
50 cl1,50 €Coca Cola 33cl
Bibita 33cl3,00 €Estathè al Limone 33cl
Bibita 33cl3,00 €Coca Cola Zero 33cl
Bibita 33cl3,00 €Fanta 33cl
Bibita 33cl3,00 €Sprite 33cl
Bibita 33cl3,00 €Estathè alla Pesca 33cl
Bibita 33cl3,00 €
Birre
Beck's 33cl
Birra 33cl3,50 €Cora Extra 33cl
Birra 33cl4,00 €Messina 50cl cristalli di sale
Birra 33cl4,50 €Tennent's Super 33cl
Birra 33cl4,00 €Ichnusa non filtrata 50cl
Birra 50cl4,50 €Franziskaner 50cl
Birra 50cl6,50 €Paulaner 50cl
Birra 50cl6,50 €
Birre artigianali
Birre della forte identità, del gusto inconfondibile e alta fermentazione in bottiglia
Oppale 75cl
5,5% vol, birra chiara, molto luppolata dagli spiccati sentori di frutta esotica15,00 €Audace 75cl
8,4% vol, birra bionda doppio malto, speziata di alta fermentazione15,00 €Nebra 75cl
8% vol, birra ambrata doppio malto, dall'inconfondibile nota floreale del sambuco15,00 €Admiral 75cl
6,3% vol, birra rossa, piacevolmente luppolata con sentori di frutti di bosco15,00 €Tre + Due 75cl
3,2% vol, birra leggera speziata, dagli spiccati toni agrumati e floreali15,00 €Birra Nazionale 33cl
6,5% vol, birra artigianale forte con spezie e scorze di agrumi6,00 €Birra Nazionale Senza Glutine 33cl
6,5% vol, birra artigianale forte con spezie e scorze di agrumi6,00 €Birrificio Genovese Blonde 33cl
5,6% vol, fresca e dissetante aroma erbaceo e fruttato6,00 €Birrificio Genovese Ambrata 33cl
7% vol, gusto morbido e pieno con note di caramello6,00 €Birra Isaac 33cl
5% vol, birra artigianale bianca con spezie e scorze di agrumi6,00 €Birrificio Genovese Triple 33cl
8% vol, aromi caldi e fruttati lievito speziato e note alcoliche6,00 €
Vini
Berlucchi
40,00 €Ferrari Brut
50,00 €Sauvignon Blanc D.O.C.
25,00 €Prosecco Milessimato Extra Dry
25,00 €Chianti Classico D.O.C.
18,00 €LVNAE Labianca
25,00 €