Informazioni su Barragán
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Amati da altri clienti
Tacos de arrachera
16,00 €Tacos de cochinita pibil
14,00 €De chorizo
16,00 €De tinga de pollo
14,00 €Tacos de tinga de pollo
13,00 €De hongos
14,00 €Ceviche Acapulco
12,00 €Nachos
12,00 €
Entradas
Guacamole y totopos
Crema classica di avocado con lime, cipolla, pomodori, peperoncini, platano e totopos, con nachos artigianali10,00 €Nachos
Nachos artiganali, crema di cheddar, pico de gallo, jalapenos.12,00 €Mini panini pibil
Pulled pork di maiale marinati in spezie dello Yucatan e cipolla rossa marinata10,00 €Chilaquiles
Semplice e classico. Totopos - nachos -, salsa roja fatta in casa, panna acida e formaggio fresco10,00 €Ceviche Acapulco
Insalatina agro piccante di gamberi, succo di arancia, pico de gallo e totopos12,00 €Palomitas de papa
Pop corn di patate, - gnocchetti di patate croccanti fuori e morbide dentro -, con salsa maionese al chipotle7,00 €
Quesadillas
Tortilla grande di mais con formaggio fuso e...
De tinga de pollo
Tortilla di mais (24cm) con formaggio fuso, pollo sminuzzatto con cipolla in salsa di pomodoro e chipotle - peperoncino messicano affumicato -, panna acida.14,00 €De chorizo
Tortilla di mais (24cm) con formaggio fuso, salsiccia di maiale alle spezie messicane, cipolla rossa, coriandolo e salsa di avocado.16,00 €De hongos
Tortilla di mais (24cm) con formaggio fuso, funghi stagionali speziati al guajillo, con contorno di fagioli neri e salsa verde.14,00 €De arrachera
Tortilla di mais (24cm) con formaggio fuso, taglio di carne tipico messicano -inside skirt- alla griglia, pico de gallo e salsa rossa.16,00 €
Tacos
Tortilla morbida di mais - 2 pezzi
Tacos de arrachera
Taglio di carne tipico messicano -inside skirt- alla griglia, cipolla caramellata, salsa di pomodori verdi messicani, ravanello, cipolla e coriandolo16,00 €Tacos de cochinita pibil
Maiale stracotto marinato in stile yucatán, cipolla rossa in salamoia e salsa di avocado14,00 €Tacos de tinga de pollo
Pollo sminuzzato con cipolla in sugo di pomodoro chipotle, panna acida, ravanello e coriandolo.13,00 €Tacos de setas
Funghi pleurotus al guajillo, crema di fagioli neri, germogli, bacon di barbabietola, pico de gallo, salsa di avocado13,00 €Tacos choriqueso
Salsiccia di maiale alle spezie messicane, formaggio fuso, cipolla rossa, coriandolo e salsa di avocado.14,00 €
Tostadas
Tortilla di mais croccante
Tostada de tinga de pollo
Crema di fagioli, pollo sminuzzatto con cipolla in sugo di pomodoro e chipotle, panna acida, ravanelli, formaggio fresco10,00 €Tostada de salpicón vegano
Insalatina di funghi pleurotus, pomodori, cipolla, lattuga e avocado marinata con lime e origano10,00 €Tostada de camarón
Ceviche di gamberi con marinatura stile Acapulco, avocado12,00 €Tostada de atun
Tartare di tonno, maionese al chipotle, avocado e porro crocante.14,00 €
Specialità
Enchiladas de mole pollo
Tre tortillas arrotolate ripiene di pollo, con salsa mole, panna acida e formaggio fresco, accompagnate da riso in stile messicano18,00 €Enchiladas de mole formaggio
Tre tortillas arrotolate ripiene di formaggio fuso, con salsa mole, panna acida e formaggio fresco, accompagnate da riso in stile messicano18,00 €Chilaquiles Verdes con huevo
Triangoli caldi e croccanti di tortillas intinti in salsa verde, formaggio fresco, panna acida, cipolla, coriandolo con due uova al tegamino18,00 €Panino di Cochinita pibil
Pan brioche con pulled pork stile yucatán, formaggio fuso, maionese dichabanero e cipolla rossa in salamoia16,00 €Chilaquiles verdes con pollo
Triangoli caldi e croccanti di tortillas intinti in salsa verde , formaggio fresco, panna acida, cipolla, coriandolo e pollo sfilacciato.18,00 €
Ensaladas
Insalatina di nopales
Cactus, pomodori, avocado, songino, cipolla, coriandolo, formaggio fresco, dressing di origano e limone10,00 €Insalata della casa
Lattuga, pomodori, avocado, croccanti di tortilla e dressing di miele e senape.9,00 €
Per bimbi
Quesadilla chamaco
Tortilla di grano o mais, formaggio fuso, pollo sminuzzato in salsa di pomodoro8,00 €Pollito con papas
Nuggets di pollo e patatine9,00 €
Contorni/porzioni extra
Salsa verde
3,00 €Tortillas - 2 pezzi
1,50 €Patatine fritte
5,00 €Totopos
Nachos3,00 €Avocado
4,00 €Salsa rossa
3,00 €Panna acida
3,00 €Formaggio
2,00 €Alioli di habanero
3,00 €
Postres - dolci
Churros con canela
Pastella dolce con uova, latte, farina di grano con zucchero e cannella6,00 €Manchego cheesecake
8,50 €
Bevande
Ginger Ale in bottiglia di vetro 33cl
3,50 €San Benedetto naturale 50cl
2,20 €San Benedetto frizzante 50cl
2,20 €Coca-Cola in bottiglia di vetro 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero in bottiglia di vetro 33cl
3,00 €Tonica in bottiglia di vetro 33cl
3,50 €Ginger Beer in bottiglia di vetro 33cl
3,50 €Aranciata Amara in bottiglia di vetro 33cl
3,50 €Lemonade in bottiglia di vetro 33cl
3,50 €Chinotto in bottiglia di vetro 33cl
3,50 €
Birre
Modelo Especial in bottiglia 35,5cl
7,00 €Corona Extra in bottiglia di vetro 33cl
7,00 €Beck's analcolica 33cl
6,00 €Daura Gluten Free 33cl
7,00 €
Vini bianchi
Chardonnay 75cl
28,00 €Gewurztraminer La Vis 75cl
28,00 €
Vini rossi
Pinot Nero La Vis 75cl
26,00 €Lagrein 75cl
26,00 €Merlot 75cl
26,00 €
Vini rosati
Alié Rose Ammiraglia Frescobaldi 75cl
30,00 €
Bollicine
Prosecco Brut 75cl
25,00 €