Qui si trovano i rifermentati in bottiglia con lieviti in sospensione e vini prodotti con metodo ancestrale (la quantità di lieviti sul fondo della bottiglia dipende dal vino e dalla scelta del produttore)
Biench Ancestrale Tenuta Santa Lucia Vino Spumante 75cl - Biologico
13,00 €Falistra Lambrusco di Sorbara DOP - vino frizzante rosato secco Podere il Saliceto 75cl
12,00 €Ancarani Indigeno 75cl
12,00 €VORIA frizzante bianco IGT Terre Siciliane - Porta del Vento 75 cl
15,00 €San Lurins Malvasia frizzante 2018 IGT Venezia Giulia - Biologico
17,00 €“Silvo” spumante brut nature - Villa Persani 50cl tappo corona (formato mezzo litro)
11,00 €Cà Melò Rosato pét nat rifermentato frizzante Cascina Melognis
14,00 €Cà Melò Pét Nat Bianco rifermentato in bottiglia - Cascina Melognis
11,00 €