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Vini bianchi
Mormaj Pecorino 75cl
Mormaj Pecorino è un vino fresco, estivo, profumato di fiori bianchi e agrumi. Perfetto in abbinamento a pesce in varie preparazioni come al forno, sotto sale o primi piatti di mare.17,50 €Insolente PR6 2020
PR Oxyd è un vino ossidativo bianco rifermentato della cantina Insolente caratterizzato da un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità al palato. Le note fruttate e floreali che lo accompagnano lo rendono adatto sia all’aperitivo che a piatti a base di pesce e carni bianche.22,50 €Domaine de la Garreliere - Marquis De Carabas 2019
Marquis de Carabas è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay dal colore giallo paglierino, caratterizzato da un bouquet che rivela note di frutta matura e spezie dolci. Perfetto per un aperitivo o una cena a base di pesce.42,00 €Fedora Rebula
Rebula è un vino bianco fresco e ben equilibrato, dal bouquet fruttato e floreale. Perfetto per essere sorseggiato in occasione di un aperitivo o per una cena a base di pesce.30,00 €
Vini rosè
Mormaj Rosato 75cl
Mormaj rosato è un vino fresco, sapido, dalle piacevoli note di frutti di bosco. Ottimo in abbinamento a carni bianche, pizza, aperitivi sostenuti e verdure di stagione.19,00 €Podere Cipolla Rosa dei Venti 75cl
Il Lambrusco ‘Rosa dei Venti’ di Podere Cipolla è un vino rosato rifermentato, dal sorso fresco e dissetante è caratterizzato da note di mosto e sottobosco. Adatto alla tavola di tutti i giorni, è un vino decisamente gastronomico.20,00 €Insolente - AS2 2019
AS è un vino ramato prodotto a partire da un’unica uva a bacca bianca vinificata a grappolo intero e dal ricco e complesso bouquet. Ideale per aperitivi e portate di pesce.22,50 €Podere Orto - Amai
AMAI è l'anagramma di Maia, figlia di Simona e Giuliano, un vino ottenuto con un blend di tutte le uve dell'azienda. Un vino dalla doppia anima, bianco al naso e rosso in bocca.40,00 €Annesanti - Nasciolo
Nasciolo è un vino caratterizzato dalla grande freschezza e beva. Piacevolmente fruttato con un finale lungo e sapido si accosta a pietanze di pesce, carni bianche e la pizza.16,50 €
Vini orange
Ca Sciampagne Raicanuda 75cl
Raicanuda si presenta dal colore giallo vivo e profumi di frutta fresca, ottimo per aperitivi, crudités e carni bianche. Ve lo consigliamo con piatti arricchiti dal tartufo bianco.19,00 €Controvento Altomare 75cl
Altomare è il vino per eccellenza destinato all’ora dell’aperitivo. Fresco, fruttato e piacevolmente salino si accosta a pietanze a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati.25,50 €Stekar Belo 75cl
21,00 €Ca Sciampagne Raphael 75cl
“Raphael” è un vino bianco ottenuto da un blend di uve a bacca bianca. Dal colore tendenzialmente aranciato ma non sempre, il bouquet sprigiona note agrumate e speziate. Perfetto con abbinamenti di pesce e formaggi freschi.21,00 €Koppitsch Homok 75cl
Homok è un vino bianco estivo, fresco, sapido e aromatico. Perfetto con crostacei, tartare di pesce e primi piatti. Sarà il vostro migliore amico durante una cena a base di pesce, vista mare ancora meglio!22,50 €Abbazia San Giorgio Joe Pesk 75cl
Joe Pesk è un orange wine intenso, macerato per oltre 60 giorni, dalle note caramellate e di frutta sciroppata. Il vino si abbina a pietanze saporite, foie gras e anatra laccata.35,00 €Testalonga El Bandito 75cl
Un vino bianco del Sud Africa dalla regione di Swartland macerato sulle bucce da uve 100% Chenin Blanc: un’interpretazione affascinante del vitigno, elegante, ricca di profumi. Sapido e minerale, rinfresca ad ogni sorso senza mai essere scontato.45,00 €Terre della Luna Plinio
Agrume e mineralità caratterizzano questo vino da uve 100% Vermentino, macerato sulle bucce, con il quale Alessandro Vignali riesce ancora una volta a rappresentare il suo territorio in Lunigiana.34,50 €Daniele Ricci Giallo di Costa
Giallo di Costa è un orange wine unico e intenso, ottenuto da uve piemontesi di 20 anni ha un colore arancio brillante. Si distingue per le sue note agrumate e di frutta candita. Perfetto per l’aperitivo da non sottovalutare con il crudo toscano.45,00 €
Vini rossi
Villa Picta Lambrusco 75cl
Lambrusco è un vino tradizionale, naturalmente rifermentato in bottiglia. La sua struttura lo rende ottimo in abbinamento a svariate proposte gastronomiche, dai primi ai secondi piatti a base di pesce d’acqua dolce.15,00 €Podere Cipolla Ponente 270 75cl
Il Lambrusco ‘Libeccio 225’ di Podere Cipolla è vino rosso rifermentato ottenuto da uve Lambrusco Grasparossa in purezza. Dai sentori vegetali con note di erbe aromatiche spontanee è un vino adatto per assaporare i prodotti tipici del territorio reggiano.16,00 €Gueli U Russu 75cl
19,00 €De Fermo Concrete rosso 75cl
Un vino rosso deciso e beverino che richiama gli aromi dei frutti rossi e delle spezie. Ottimo da accompagnare a una buona portata principale a base di carne.20,00 €Dei Agre Racimolo 75cl
Il vino rosso Racimolo è un vino “local” che a pieno il territorio salentino. Di color rosso rubino intenso si esprime con note di frutti di bosco e fiori scuri. Vinoso con una piacevole trama tannica si accosta a pietanze a base di carne o formaggi stagionati.20,00 €Ca Sciampagne - Sacrade Bucce 75cl
Sacradebucce di Tenuta Cà Sciampagne è un rosso dal color rubino intenso, con note di marasca e prugna è un vino armonico, asciutto e giustamente tannico. Perfetto da abbinare a piatti del territorio e tartufo nero.30,00 €Ca Sciampagne Guidobaldo rosso 75cl
Guidobaldo è un vino rosso ottenuto con uve di collina. Dal color rubino è un vino corposo e profumato dove spicca il sentore di marasca. È Perfettamente indicato in abbinamento a pietanze a base di carne e formaggi semi stagionati.22,50 €Abbazia San Giorgio Cloè 75cl
Cloé è un rosato fresco, piacevolmente sapido e con cenni minerali caratteristici del terroir che lo produce. Perfetto da abbinare a formaggi freschi, pesce affumicato o fritture di mare.30,00 €Abbazia San Giorgio - Cumparone 75cl
Cumparone è un rosso dinamico, con una bella vena acida ed un’ottima persistenza al palato. Perfetto per accompagnare una zuppa di legumi, carni grigliate o pesce grasso in varie preparazioni.29,00 €Abbazia San Giorgio - Garofalo 75cl
Garofalo è un rosso intenso, caldo e si contraddistingue per la sua vena salina e le sue note complesse. Ottimo per l’aperitivo, si accosta bene anche con grigliate di carne o brodo.32,50 €Abbazia San Giorgio - Rosso dei Sesi 75cl
Rosso dei Sesi è un vino dalle intense note di frutti di bosco, ciliegia e cenni minerali. Ottimo da abbinare a cene a base di carne bianca, zuppe di legumi o verdure in varie preparazioni.35,00 €Asotom - Asotom 08 75cl
Asotom è il vino più rappresentativo della tenuta, ottenuto con uve autoctone a bacca rossa e affinato per 48 mesi in botte si esprime con note di fiori rossi e sottobosco, tannico e perfettamente equilibrato.58,00 €
Bollicine
Saccomani - Monterosso Val d'Arda 75cl
Monterosso è un vino rifermentato secco dal carattere intenso e spiccatamente aromatico. Ottimo da abbinare a pietanze a base di pesce, per l’ora dell’aperitivo e primi piatti leggeri.14,50 €Insolente - RM5 Garganega 75cl
RM è un vino bianco rifermentato prodotto a partire dall’uva tipica della zona in cui risiede la cantina Insolente. Consigliamo di sorseggiarlo durante un aperitivo oppure in compagnia di uno dei piatti tipici della tradizione veneta.18,50 €Insolente - MR3 Pinot Grigio 75cl
La cantina Insolente propone un vino rifermentato ramato dai sentori fruttati e floreali tipici dell’uvaggio da cui è prodotto. MR Ramato è il compagno perfetto per un aperitivo rilassante e gustoso, la bottiglia finirà prima che ve ne accorgiate.17,00 €Vna - N 10 75cl
N10 è un rifermentato in bottiglia prodotto nell’Oltrepò Pavese dall’azienda agricola VNA. Realizzato a partire dall'assemblaggio di un vitigno a bacca bianca tipico del territorio e una varietà aromatica, è un vino spensierato e dissetante, dalla facilità di beva semplicemente contagiosa!19,00 €Vna - Maschera 75cl
Mask è un rifermentato in bottiglia prodotto nell’Oltrepò Pavese dall’azienda agricola VNA Wine. Realizzato con un vitigno a bacca bianca tipico del territorio, è un vino spensierato e dissetante, dalla facilità di beva semplicemente contagiosa!18,00 €Vna - Radicamento 75cl
Radicamento è un rifermentato in bottiglia prodotto a Torrazza Coste da VNA Wine. Ottenuto dall’uvaggio di due vitigni tipici dell’Oltrepò Pavese, è un bianco di deliziosa bevibilità, con profumi intensi e bollicine fini e carezzevoli.17,00 €Ca Sciampagne Bello Ribelle 75cl
BelloRibelle è un orange wine rifermentato caratterizzato da una beva tonda ed appagante. Un bouquet intenso e variegato lo rende perfetto in accostamento a pietanze di pesce elaborate o affumicate.21,00 €Ca Sciampagne - Revolution Rifermentato 75cl
Vino orange il Revoluscion di Tenuta Cà Sciampagne è ottenuto da uve autoctone fatte rifermentare per due fasi lunari. Dal colore aranciato è un vino secco, ricco di profumi di frutta matura. Si abbina con carni bianche e grigliate di pesce.22,00 €Ca Sciampagne - Zigara Rifermentato 75 cl
Zigara è il vino rosato frizzante di Tenuta Cà Sciampagne, dal colore ciliegia brillante questo vino profuma di frutti rossi e bucce d’uva. Perfetto come aperitivo o a tutto pasto21,00 €Ca Sciampagne - Guidobaldo Rifermentato 75cl
Il vino rosso rifermentato Guidobaldo di Tenuta Cà Sciampagne è un vino dal colore rubino intenso, secco, elegantemente tannico, con deliziose note finali di ciliegia selvatica e prugne secche.22,00 €Distina - Ambra 75cl
Ambra di cantina Distina è un vino bianco rifermentato decisamente aromatico, fresco e fruttato che può essere abbinato a primi piatti a base di pesce o sorseggiato durante un aperitivo.21,00 €Distina - Bason 75cl
Bason è un vino rosso rifermentato dalla bolla delicata e adatto a tutto il pasto, specialmente a portate a base di carne rossa. Fresco e fruttato al palato, si distingue per i suoi ricchi sentori aromatici.21,00 €Kmetija Štekar - Mali 75cl
Mali è un rinfrescante rosso leggero a base Merlot leggermente petillant: fresco e croccante è ideale per un aperitivo leggero.18,00 €Valli Unite - Rosé and the Beast 75cl
La cantina Valli Unite ci propone un vino rosato molto armonioso al naso e dalle ottime doti di beva, prodotto a partire da un blend di uvaggi autoctoni a bacca nera18,00 €Mario Gatta Esperidi 75cl
68,00 €Pietro Torti - Torti Brut 75cl
Il "Torti" Brut di Pietro Torti è uno spumante Metodo Classico prodotto in Oltrepò Pavese da uve Pinot Nero (85%) e Chardonnay (15%). Una bollicina che affina 36 mesi sui lieviti e profuma di fiori bianchi e frutta fresca.34,00 €Pietro Torti - Cruasè Brut 75cl
Il Torti Cruasè è uno spumante metodo classico da uve 100% Pinot Nero vinificato in rosato. Fine, ricco e fragrante, unisce freschezza e complessità in una bollicina fine e persistente, adatta ad ogni portata principale.30,00 €Elise Dechannes - Champagne Tradition 75cl
71,00 €Domaine Pignier - Cremant du Jura l'autre 75cl
Cremant du Jura è un vino bianco spumantizzato prodotto a partire da vitigni Chardonnay 100%. Crostacei, piatti a base di pesce e formaggi si sposano perfettamente a questa bollicina tradizionale, dal profumo delicato ed un perlage fine e persistente.52,00 €Domaine du Facteur - Brut Nature 75cl
Il Velo Brut Nature di Domaine du Facteur è uno spumante metodo classico prodotto con sole uve di Chenin Blanc. Una bollicina made in Loira che combina l’estrema freschezza del vitigno al suo ampio bouquet fruttato e floreale.28,00 €Maxime Ponson - Champagne Premier Cru 75cl
Ponson Premier Cru è uno champagne fresco, dinamico e dalla bollicina fine e persistente si abbina a pietanze di pesce, terra e cucina vegetariana. Rapporto qualità prezzo ottimo42,00 €
Vini dolci
Vna N8 75cl
N°8 è un passito rosso prodotto nell’Oltrepò Pavese da VNA. Ottenuto da un vitigno tipico del territorio, è un vino intenso e strutturato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e tannino.30,00 €
