Informazioni su La Cassoeula Del Togn
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua dalla Cassoeula del Togn alla consegna a domicilio di Deliveroo.10% di sconto su tutto il menù
Per ordini di importo superiore a 10 €. Si applicano termini e condizioni.
Amati da altri clienti
La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato 300 g
13,50 €15,00 €Tartare di Scottona Liscia
12,60 €14,00 €Gran Misto Salumi
12,60 €14,00 €Crespelle di Grano Saraceno Con formaggio Latteria e Pancetta cotta “La Collinetta” Marco d’Oggiono
12,60 €14,00 €Pizzoccheri della Valtellina
12,60 €14,00 €Brasato di manzo con polenta
16,20 €18,00 €La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato 500 g
21,60 €24,00 €
Piatti della Tradizione
La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato 300 g
Porzione media circa 300 g servita con Polenta Allergeni: latte,sedano SENZA GLUTINE13,50 €15,00 €La Cassoeula del Togn con polenta di mais bramato 500 g
Porzione di Cassoeula circa 500 g servita con Polenta Allergeni: latte e sedano. SENZA GLUTINE21,60 €24,00 €Brasato di manzo con polenta
Brasato di manzo con polenta Allergeni: latte, sedano SENZA GLUTINE disponibile anche senza lattosio16,20 €18,00 €
Primi Piatti
Pizzoccheri della Valtellina
Pizzoccheri della Valtellina Allergeni: glutine, uova, latte.12,60 €14,00 €Crespelle di Grano Saraceno Con formaggio Latteria e Pancetta cotta “La Collinetta” Marco d’Oggiono
Crespelle di Grano Saraceno Con formaggio Latteria e Pancetta cotta “La Collinetta” Marco d’Oggiono Crespella fatta in casa di Grano Saraceno con pancetta e formaggio latteria12,60 €14,00 €L'insalta Brianzola
Insalata, carote, pomodorini Datterino con "cubetti di Tradizione": Pancetta "La Collinetta" Marco d'Oggionno, Formaggio di Capra della Valtellina al Latte, Polenta di Mais Bramato9,00 €La Lasagna alla Bolognese di Zia Barbara
La Lasagna alla Bolognese di Zia Barbara Lasagna tradizionale alla Bolognese, con sfoglia SENZA GLUTINE Allergeni: uova, soia, latte, sedano. SENZA GLUTINE11,70 €13,00 €La Crespella Pizzocchero
La Crespella Pizzocchero Prova il gusto autentico dei pizzoccheri, rivisitati in crespella di grano saraceno12,60 €14,00 €Riso Venere con Pesto e Pomodorini
Riso Venere con Pesto e Pomodorini11,70 €13,00 €
Salumi e Formaggi
Gran Misto Salumi
Misto di 5 Salumi Marco d'Oggiono con Crostini di Polenta Tagliere composto: Pancetta Cotta, Mortadella di Fegato, Salame Osteria, Lardo, Coppa Allergeni: latte, solfiti. SENZA GLUTINE12,60 €14,00 €Misto Salumi con Crostini di Polenta
Misto Salumi con Crostini di Polenta Allergeni: latte, solfiti. SENZA GLUTINE9,90 €11,00 €Misto Salumi e Formaggi
Mortadella di fegato “Vera Brianza” Pancetta Cotta “La Collinetta” • Salame Crudo “Osteria” Stracchino del Lasco • Latteria della Valsassina Aromatizzato al Rosmarino di Montevecchia Con Crostini di Polenta croccante e Marmellatina alle cipolle rosse16,20 €18,00 €Misto Formaggi con Crostini di Polenta e Marmellatina
Misto Formaggi con Crostini di Polenta e Marmellatina Allergeni: latte, solfiti. SENZA GLUTINE11,70 €13,00 €Gran Misto Formaggi
Misto di 5 formaggi della Valtellina e Valsassina con Marmellatina di cipolle e crostini di polenta16,20 €18,00 €
Le Polente Sfiziose
El Brianzöo
Bruschettone di Polenta con Gorgonzola Dolce DOP fuso e Pancetta Cotta “La Collinetta” Allergeni: latte. SENZA GLUTINE8,00 €El Selvatic
Bruschettone di Polenta con formaggio Latteria Valsassina FUC fuso e Ragù di Cinghiale Allergeni: latte, sedano. SENZA GLUTINE9,00 €Bruschettone Cassoeula
Bruschettone di polenta con Cassoeula del Togn. Costine dissosate, Cotenne e Verze8,00 €Bruschettone Ul Lardo
Bruschettone di polenta con Lardo alle Erbe Marco d'Oggiono, Miele e Noci8,00 €
Tartare
Tartare di Scottona Liscia
Tartare di Scottona servita con pomodorini al basilico, insalata, capperi, cetriolino, marmellatina alle cipolle rosse caramellate, crostini di polenta Condimenti a parte. (Scegliere nella sezione apposita)12,60 €14,00 €Tartare di Scottona con Zola e Marmellatina
Tartare di Scottona Italiana servita con Gorgonzola Dolce DOP e Marmellatina di Cipolle rosse caramellate fatta in Casa Eventuali condimenti extra scegliere nell'apposito sezione14,40 €16,00 €
I panini
Pan e Salam
Michin ripiena con Salame nostrano Osteria Marco d'Oggionno6,00 €Pan e Coppa
Michin con Coppa Brianzola Marco d'Oggionno6,00 €El Togn
PanPolenta ripieno con la Cassoeula del Togn. Cassouela, costine dissosate, cotenna e verza9,90 €11,00 €Brianza Lover
Michin con Pancetta cotta "La Collinetta" Marco d'Oggiono, Gorgonzola Dolce DOP e Marmellatina alle Cipolle Rosse caramellate fatta in casa8,00 €Pan e Murtadella
Michin con Mortadella di Fegato Marco d'Oggiono6,00 €
Dolci Fatti in Casa
Crostata Albicocca
Crostata fatta in casa ripiena di Marmellata di Albicocca Allergeni: Glutine, Uova, Latte7,00 €Torta Morbida con farina di Mardorle, Pistacchio e Cioccolato
Torta Morbida con farina di Mardorle, Pistacchio e Cioccolato7,00 €Torta sbriciolata di mele
Torta sbriciolata di mele7,00 €El Salam Dulz
Il nostro salame di Cioccolato6,00 €
Bevande
Acqua naturale Wami 44cl
1,50 €Acqua frizzante Wami 44cl
1,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €La Gazzosa Lurisia 27,5cl
3,50 €
Birre Artigianali
Birre Artigianali Senza Glutine del birrificio Dulac
Tel chi - Senza Glutine
Tel chi Stile: Session IPA - Gluten Free Alc. 4,5% Vol Moderna interpretazione dello stile IPA. Si contraddistingue per il moderato grado alcolico, l’intensa freschezza dovuta all’abbondante luppolatura e la facilità di bevuta. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: birra che ben si presta ad essere fruita a sè come bevanda dissetante, ma che può perfettamente accompagnare aperitivi ed antipasti, fritture di pesce e cruditè di mare.6,00 €La Rita
La Rita (Margherita) era la compagna di vita del Togn (Antonio). Oltre 60 anni di matrimonio e lavoro che hanno dato vita alla nostra Cassoeula e al nostro ristorante principale a Lurago d' Erba (CO). Alc. 5% vol. Allergeni- glutine6,00 €L’Ambrada - Senza Glutine
L’Ambrada Stile: Amber Ale - Gluten Free Alc. 5,5% Vol. Birra in perfetto stile Amber Ale, classico esempio di equilibrio fra toni di miele, biscotto e caramello con richiami fruttati e speziati. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: birra che ben si accompagna a buona parte delle pietanze. Indicata con formaggi e salumi di media stagionatura, con zuppe di legumi e con carni bianche stufate e insaporite.6,00 €Mè Piáss
Stile: Mexican Lager con fresh lime Alc. 5% Vol. ACCENNI ALLO STILE BIRRAIO: Le Mexican Lager sono birre a bassa fermentazione di ispirazione tedesca che vedono gli albori negli stati meridionali degli USA al confine con il Messico. Prodotte principalmente ad opera di immigrati tedeschi, si contraddistinguono dall’utilizzo, oltre al malto d’orzo, di cospicue quantità di altri cereali quali mais e riso. Bionde di moderata gradazione alcolica, hanno nella facilità di bevuta la loro carta vincente6,00 €
Vini Bianchi
Pinot Nero Pavese DOC Vanzini 75 Cl
Pinot Nero Pavese DOC Vanzini 75 Cl Ottimo come aperitivo, delizioso a tutto pasto in particolar gradevole con carnibianche, formaggi in genere.21,60 €24,00 €Roncaiolo Bianco I.G.T. Sondrio Pietro Triacca 75Cl
Roncaiolo Bianco I.G.T. Sondrio Pietro Triacca 75Cl antipasti, bresaola, carni bianche, formaggi giovani19,80 €22,00 €Lugana Sirmione DOG Sgreve 75Cl
Lugana Sirmione DOG Sgreve 75Cl aperitivi e antipasti delicati.20,70 €23,00 €Monrose Valtellina I.G.T. Mamete Prevostini 75cl
Mamete Prevostini 75cl Piatti a base di carne e aperitivi.24,30 €27,00 €
Vini Rossi
Valtellina Pietro Triacca Sassella Valtellina sup. bott. 37,5 cl
Valtellina Pietro Triacca Sassella Valtellina sup. bott. 37,5 cl11,70 €13,00 €Luciano Brega Le Segrete Barbera
Luciano Brega Le Segrete Barbera Lombardia10,80 €12,00 €Valtellina Pietro Triacca Sassella Valtellina sup.
Valtellina Pietro Triacca Sassella Valtellina sup.18,00 €20,00 €Lombardia Luciano Brega Bonarda
Lombardia Luciano Brega Bonarda10,80 €12,00 €Piemonte forte masso nebbiolo langhe
Piemonte forte masso nebbiolo langhe18,00 €20,00 €Trentino endrizzi terodego rotaliano
Trentino endrizzi terodego rotaliano18,00 €20,00 €Emilia medici ermete Alessandro Gutturnio riserva
Emilia medici ermete Alessandro Gutturnio riserva16,20 €18,00 €Emilia medici ermete concerto Lambrusco BIO
Emilia medici ermete concerto Lambrusco BIO13,50 €15,00 €Bonarda Pavese DOC
Tenuta Il Bosco 75cl Ideale con salumi freddi e caldi, carni bianche e rosse arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati19,80 €22,00 €Nebbiolo Alpi Retiche I.G.T. Balgera 75 Cl
Nebbiolo Alpi Retiche I.G.T. Balgera 75 Cl21,60 €24,00 €Sforzato dell'Orco Valtellina D.O.C.G. Rivetti e Lauro 75Cl
Sforzato dell'Orco Valtellina D.O.C.G. Rivetti e Lauro 75Cl57,60 €64,00 €
Vino 250cl
Zonini bianco ogni giorno 250 cl
Zonini bianco ogni giorno 250 cl4,00 €Zonini rosso ogni giorno 250 cl
Zonini rosso ogni giorno 250 cl4,00 €
Bollicine
Oltrenero Pavese DOCG Tenuta Il Bosco 75 cl
Tenuta Il Bosco 75 cl Eccellente aperitivo, si accompagna a salumi pregiati.38,70 €43,00 €Rosè Millesimato Franciacora Le Marchesine 75cl
Le Marchesine 75cl È un rosé di buona struttura che può essere compagno di molte preparazioni, con una predilezione per il per il periodo estivo, di carpacci e roastbeef. Anche durante la stagione fredda può accompagnare alcune preparazioni classiche, come il bollito con le sue salse.37,80 €42,00 €Extra Brut Millesimato Franciacorta D.O.C.G Le Sparviere 75 cl
Le Sparviere 75 cl Se ne consiglia il consumo a tutto pasto con cibi ricchi della tradizione gastronomica italiana: cotechino o coscio di maiale. Da provare in abbinamento a formaggi fresch45,00 €50,00 €Brut Franciacorta Le Marchesine 75cl
Le Marchesine 75cl Vino capace di valorizzare una molteplicità di cibi, dagli antipasti ai secondi. Può dribblare tranquillamente primi più ricchi, come risotti e paste ripiene.35,10 €39,00 €