Informazioni su SCIUÉ
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Romagnola
14,00 €Parmigiana scomposta
13,00 €Salsiccia e friarielli
13,00 €Trentina
13,00 €Monte Bianco
14,00 €WASHINGTON
16,00 €Genuina
14,00 €SOLARI
16,00 €Gnocchi home made alla Sorrentina
13,00 €Calzone salsiccia e friarielli
13,00 €
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Scegli la base e gli ingredienti della tua pizza15,00 €Popolare
Pizze Classiche
Margherita
Pomodoro, fior di latte e basilico8,50 €PopolareDiavola
Pomodoro, fior di latte, spianata calabra, basilico11,00 €PopolareMargherita con bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico12,00 €Margherita senza lattosio
Pomodoro, mozzarella senza lattosio e basilico9,00 €PopolareParmigiana scomposta
Parmigiana di melanzane al ragù napoletano, provola e basilico13,00 €PopolareCapricciosa
Pomodoro, fior di latte, champignon, prosciutto cotto, olive taggiasche e cuore di carciofi12,00 €Napoli
Pomodoro, acciughe del Mediterraneo, fiordilatte e basilico11,00 €Trentina
Pomodoro, speck IGP, brie, fiordilatte e basilico13,00 €Marinara
olio, pomodoro, aglio e origano7,50 €Ortolana
Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico12,00 €Margherita al cotto
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, basilico11,00 €Focaccia bianca
Con olio evo e origano. Con possibilità di aggiungere ingredienti6,00 €Tonnata
Pomodoro di San Marzano DOP, cipolla rossa di Tropea, tonno, fiordilatte e basilico12,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e champignon11,50 €Cosacca
Pomodoro, parmigiano e pecorino in cottura8,50 €
Pizze Speciali
WASHINGTON
Fior di latte, fiori di zucca, acciughe del Mediterraneo, olive taggiasche, zest di limone e pepe nero16,00 €SOLARI
Passata di pomodorino giallo, fior di latte, capocollo, stracciatella e tarallo napoletano (con mandorle e pepe)16,00 €PREMUDA
Provola, lardo di Patanegra, composta di fichi, noci e cuore di carciofi16,00 €SCIUÉ
Stella a cinque gusti, a scelta del pizzaiolo15,00 €PIZZA SPECIALE di GIUGNO - LA NERANO
Impasto integrale, provola affumicata, crema di zucchine, zucchine fritte, provolone dei Monti, scaglie di grana e pepe16,00 €NAVIGLIO
pomodoro, acciughe del Mediterraneo, olive taggiasche, capperi e burrata 125 g16,00 €
Pizze Bianche
Romagnola
Fior di latte, Mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchi e ricotta di bufala14,00 €Quattro formaggi
Provola affumicata, formaggio svizzero, gorgonzola e brie12,00 €Salsiccia e friarielli
Provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, friarielli (conditi con peperoncino)13,00 €Monte Bianco
Fior di latte, crudo di Parma 18 mesi, rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano DOP14,00 €Genuina
Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche e pesto di basilico fatto in casa14,00 €Scarola
Provola affumicata, scarola, olive taggiasche, capperi, pinoli e acciughe del Mediterraneo14,00 €
Calzoni
Componi il tuo calzone
15,00 €Calzone al salame
Pomodoro, salame Napoli, ricotta di bufala, fiordilatte e basilico12,50 €Calzone al prosciutto
Pomodoro, prosciutto cotto, fiordilatte e basilico12,00 €Calzone salsiccia e friarielli
Provola, salsiccia a punta di coltello, friarielli (conditi con peperoncino)13,00 €Calzone scarola
Provola, scarola, olive taggiasche, capperi, pinoli e acciughe del Mediterraneo14,00 €
Fritti
Patatine fritte
6,00 €Crocchè di patate
2 pezzi, fatti in casa. Con fior di latte e salame Napoli.5,00 €Cuoppo di terra
Arancino, crocchè, mozzarella panata, frittatina, zeppoline e verdure infarinate11,00 €Frittatina di pasta
2 pezzi, fatti in casa. Con ragù bianco alla bolognese e besciamella5,00 €Mozzarelle panate
2 pezzi, fatti in casa5,00 €Montanare
2 pezzi, con ragù napoletano e parmigiano5,00 €Arancini di riso
2 pezzi, fatti in casa. Con ragù alla bolognese.5,00 €Zeppoline
Fatte in casa.6,00 €Chips di patate
Patate fritte fresche, fatte da noi. Con rosmarino.7,00 €
Dalla cucina
Gnocchi home made alla Sorrentina
Gnocchi fatti in casa. Con ragù napoletano, fior di latte e basilico.13,00 €Burrata con pomodorini
Con olive taggiasche, acciughe del Mediterraneo, capperi e origano13,00 €Bruschetta al pomodoro
2 pezzi5,00 €Polpette di baccalà
3 pezzi. Su vellutata di datterino giallo e stracciatella12,00 €Spaghetto alla chitarra BUONO E VERACE
Pasta fresca. Con vongole veraci, lupini, bottarga di muggine, zest di limone, aglio e prezzemolo.18,00 €Gnocchi alla Sciué
Gnocchi fatti in casa, con datterino, stracciatella, pesto di basilico fatto in casa e granella di pistacchi16,00 €Polpo alla Catalana
Con sedano, carote, cipolla di Tropea, olive taggiasche e pomodorini20,00 €Tris di bruschette
• pomodorini • lardo di Patanegra e fili di peperoncino • stracciatella, acciughe del Mediterraneo e pomodorini rossi semi dry9,00 €Filetto di branzino scottato
Su vellutata di piselli e zest di limone, con scarola (saltata con olive taggiasche, capperi, pinoli e acciughe del Mediterraneo).18,00 €Mezzi paccheri alla siciliana
Pasta fresca. Ragù napoletano, melanzane, provola affumicata e Grana Padano DOP15,00 €Spaghetto alla chitarra alla poveriello
Pasta fresca. Con aglio, olio evo, peperoncino e acciughe del Mediterraneo14,00 €Cotoletta vestita alla Sciué
Cotoletta di maiale con provolone dei Monti, rucola, pomodorini conditi e contorno di chips16,50 €Parmigiana di melanzane
Con ragù napoletano12,00 €Spaghetti al pomodoro fresco
Pasta fresca10,00 €Frittura di pesce
Frittura di calamari, mazzancolle, calamarelle e alici20,00 €Mezzi paccheri con guanciale, datterino, gamberoni e straccetti di burrata
Pasta fresca16,50 €Polpette al ragù
3 pezzi. Polpette di manzo al ragù napoletano con melanzane a funghetto16,00 €
Insalate
Polinesiana
Insalata mista, petto di pollo grigliato, sedano, carote, pomodorini e Grana Padano DOP11,00 €Sorrentina
Insalata mista, pomodorini, tonno, fior di latte, uova, sedano e carote11,00 €Nizzarda
Insalata mista, olive taggiasche, tonno, uova sode e verdure grigliate11,00 €Mediterranea
Spinacino, feta, miele, semi di zucca, pomodorini rossi semi dry, cipolla di Tropea e olive taggiasche11,00 €
Dolci
Pizza con Nutella e zucchero a velo
12,00 €Tiramisù home made
Fatto in casa6,50 €Cheesecake home made
Fatta in casa. Scegli il topping fatto da noi!6,50 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Bottiglia in vetro3,50 €Coca Cola 33cl
Bottiglia in vetro3,50 €Estathé alla pesca 33cl
lattina3,50 €Estathé al limone 33cl
lattina3,50 €Sprite 33cl
Bottiglia in vetro3,50 €Fanta 33cl
Bottiglia in vetro3,50 €Acqua tonica 20cl
Bottiglia in vetro4,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
5,00 €
Vini e Liquori
Limoncello della penisola Sorrentina 75cl
22,50 €Meloncello della penisola Sorrentina 75cl
22,50 €Prosecco Valdobbiadene superiore brut DOCG
29,00 €Falanghina FATTORIA LA RIVOLTA
Falanghina del Beneventano23,00 €Aglianico FATTORIA LA RIVOLTA
Aglianico del Beneventano23,00 €