Informazioni su Goraiko Izakaya - Ramen
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Shoyu
18,80 €Taro parfait
10,00 €Tonkotsu
21,00 €
Otsumami
Buta gyoza
Ravioli alla piastra ripieni di maiale e verdure8,00 €Gohan
Ciotola di riso bianco cotto al vapore3,50 €Edamame
Fagiolini di soia con sale Maldon affumicato6,50 €Tori karaage
Sovracosce di pollo disossate, marinate e fritte con mayo yuzu10,00 €Takoyaki
Polpette di polipo Giapponesi fritte guarnite con salsa e fiocchi di katsuobushi9,00 €Negi ribu
Costine di maiale cotte a bassa temperatura e poi al forno glassate con salsa bbq giapponese, sesamo e cipollotto18,00 €Tebasaki
Alette di pollo marinate cotte al forno con salsa speciale, sesamo e cipollotto10,00 €Nasu dengaku
Melanzane cotte al forno glassate con salsa al miso, sesamo e cipollotto8,00 €Nikutofu
Tofu morbido ricoperto con ragù di maiale cotto in salsa al miso6,50 €Potato sarada
Insalata di patate giapponese con maiale croccante, carote, cetriolo e cipollotto7,00 €Ebi gyoza
Ravioli alla piastra ripieni di gamberi e bambu9,00 €Yasai gyoza
Ravioli alla piastra ripieni di verdure7,00 €Bao chashu
Bao al vapore con pancetta cotta a bassa temperatura, salsa bao e mayo senape6,50 €Bao kama
Bao al vapore con guancia di maiale stufata sfilacciata ' salsa bao e mayo senape7,50 €Bao nasu
Bao al vapore con melanzana fritta, salsa bao e mayo senape5,50 €
Ramen
Tonkotsu
Noodles in brodo di maiale con pancetta di maiale abbrustolita, tare tonkotsu, olio aromatico mayu, uovo marinato, germogli di soia, bambù, mostarda, alga nori e cipollotto21,00 €Shoyu
Noodles in brodo di maiale con pancetta di maiale abbrustolita, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, spinaci, alga nori e cipollotto18,80 €Mazesoba
Noodles senza brodo con pancetta di maiale abbrustolita, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, katsuobushi, tempura, zenzero, alga nori e cipollotto18,80 €Mazesoba veg
Noodles senza brodo con tofu fritto Tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, tempura, zenzero, alga nori e cipollotto16,80 €Yasai shoyu
Noodles in brodo vegetariano con tofu fritto, tare alla soia, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, alga nori e cipollotto16,80 €Tantanmen
Noodles in brodo di maiale con pancetta abbrustolita, macinato di maiale, tare alla soia, pasta di sesamo, olio aromatico piccante, uovo marinato, mais, germogli di soia, bambù, pakchoi, alga nori e cipollotto22,00 €Tantanmen veg
Noodles in brodo vegetariano con tofu fritto, tare alla soia, pasta di sesamo, olio aromatico piccante, uovo marinato, mais, germogli di soia, bambù, verdure, alga nori e cipollotto20,00 €Yuzu shio
Noodles in brodo di maiale con capasanta* scottata, pancetta abbrustolita, tare al sale, yuzu, olio aromatico, uovo marinato, germogli di soia, bambù, verdure, alga nori e cipollotto24,00 €
Dolci
Taro parfait
Cremosa mousse di taro con cuor di mango e cocco10,00 €Yuzu No amami
Leggera mousse di yuzu10,00 €Garden matcha
Tiramisù al matcha10,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Estathè pesca
4,00 €Estathè limone
4,00 €Coca cola zero
4,00 €Coca cola
4,00 €
Birre
Asahi 33cl
5,00 €
