Informazioni su Biga Milano
Ordina la tua pizza preferita a casa tua da Biga Milano grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Amati da altri clienti
Diavola
12,00 €Margherita sbagliata
12,00 €Biga
15,00 €AMMericana
13,00 €Nerano
15,00 €Fior di Crudo
16,00 €Special del mese
15,00 €Napoli
13,00 €Vegana del mese
15,00 €Napoli 2.0
16,00 €
Antipasti
I gemelli diversi - 2 pezzi
Un crocchè classico di patate, pecorino, uova, prezzemolo e pepe. Farcito con salame Napoli e fior di latte. Impanato e fritto. Un croccè di patate, pecorino, provolone del monco, uova e pepe. farcito alla nerano con zucchine fritte e fior di latte. impanato e fritto.6,00 €Le imperatrici - 2 pezzi
Una frittatina classica di bucatini mantecati con besciamella hm, trita di manzo, fior di latte, piselli, sale, pepe e noce moscata. Pastellata e fritta. Una frittatina di bucatini mantecati con besciamella hm, pasta pura di pistacchio, mortadella bonfanti presidio slow food, fior di latte e pistacchi tostati. Pastellata con pane panko e pistacchi7,00 €PopolareMontanarine - 2 pezzi
5,00 €Carrozza della zia (3pz)
Triangolini di pane ripieni di mozzarella di Bufala e acciughe di Cetara, servite con pesto di basilico home made, pomodoro confit e insalata misticanza. Impanati con uova e corn flekes e fritti.8,00 €Fiori di zucca in pastella 2pz
Fiori di zucca in pastella, ripieno di ricotta di bufala e provola affumicata a paglia e zeste di limone.7,00 €Polpettine Vegane
Polpettine di zucchine ripassate con cipolla, pomodoro secco e mandorle. Servite con besciamella di latte di soia e granella di pistacchio8,50 €Vegano
Insalate
Insalata di tonno
Mix iceberg e songino, filetti di tonno, avocado e pomodoro ramato12,00 €Insalata vegetariana
Mix rucola e iceberg, feta, cetriolo, mais chanca e peperone a julienne. Vegetariano11,00 €Caesar salad
Mix iceberg, romana e spinacino, pollo alla griglia, tuorlo d'uovo marinato, olive nere e crema caesar11,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
9,00 €PopolareBufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e basilico10,50 €Diavola
12,00 €PopolareCosacca
8,50 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, alici di Cetara delfino, olive taggiasche riviera DOP, capperi di Salina presidio slow food disidratati e origano13,00 €
Pizze contemporanee
Nerano
Crema di zucchine alla nerano, stracciatella vaccina, fiori di zucca, chips di zucchine,tarallo napoletano sbriciolato e provolone del monaco15,00 €PopolareAMMericana
fiordilatte, chips di patate olandesi con buccia,wurstel artigianali sudtirol, ketchup di pomodoro san marzano homemade13,00 €Biga
Crema di piselli homemade, fiordilatte, guanciale amatriciano pat, pomodoro pelato semi dry, menta fresca e pois di pecorino romano DOP15,00 €PopolareMargherita sbagliata
12,00 €Fior di Crudo
Fiordilatte, bocconcini di bufala, prosciutto crudo parma 18 mesi, fiori di zucca in uscita , pomodori secchi e noci.16,00 €Special del mese
Su base contemporanea fritta e ripassata al forno, con fior di latte. All'uscita: Trevisana in tempura, crudo di Parma 24 mesi, marmellata di fichi bianchi Cilentani, pecorino toscano, zeste di arancia e basilico fritto15,00 €Vegana del mese
Su base padellino multicereale, pomodoro San Marzano, melanzana fritta, patate al forno, peperoni rossi corno, cipolla di Tropea. All'uscita vellutata di porri e patate, chips di zucchine, olio all'aglio e timo.15,00 €Speck & Nuts
Cremoso di Bufala al radicchio e vino bianco, provola affumicata a paglia, speck del Alto Adige cotto a vapore, noci caramellate, fonduta di gorgonzola DOP e maggiorana15,00 €Napoli 2.0
Su base fritta ripassata al forno, pomodoro San Marzano CBT, pomodoro ciliegino confit, alici di Cetara, capperi cocunci, crema di aglio nero fermentato, frammenti di pomodoro, terra di olive e parmigiano reggiano16,00 €
Dolci
Cheesecake al pistacchio
7,00 €Montanara sbagliata
Topping di marmellata di datterino rosso, scaglie di ricotta cristalizzata e menta, farcitura di ricotta di bufala con aggiunta di gocce di cioccolato7,00 €Cheesecake alla nutella
7,00 €Cream tart
Pasta frolla con granella di pistacchio, coulis di lamponi, crema al cioccolato fondente e lamponi freschi8,00 €Biga lime
Pasta frolla all'inglese, crema al lime, panna fresca montata e zeste di lime7,00 €Caprese
Cioccolato fondente, farina di mandorle, uova, burro e zucchero8,00 €Senza glutineCheesecake al mango
7,00 €Cheesecake alle fragole
7,00 €Crostatina moderna
Base di pasta frolla, frosting al mascarpone, coulis di frutti di bosco e guarnita con frutti di bosco e menta8,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola - in vetro 33cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Lurisia Chinotto 27,5cl
3,50 €Lurisia Limonata 27,5cl
3,50 €Lurisia aranciata 27,5cl
3,50 €Lurisia Gazzosa 27,5cl
3,50 €
Birre
Fravort Fresh lager 33cl
5,00 €Fravort Weiss 50cl
9,00 €Fravort IPA 33cl
6,00 €Fravort Triple 33cl
6,00 €
VINI E BOLLICINE
FALANGHINA DEL SANNIO JANARE'
19,00 €AGLIANICO DEL SANNIO JANARE'
19,00 €PROSECCO BORTOMIOL EXTRA DRY
21,00 €CUVEE PRESTIGIE ROSCIA' ROSE'
22,00 €LUGANA TERE CREA
33,00 €becco reale vegan
25,00 €Lunae colli di luna vermentino gallura DOC
26,00 €CABERNET TORREMORE MAREMMA TOSCANA
27,00 €nebbiolo langhe nebias
22,00 €FRAPPATO CALANICA
26,00 €SALASAR ROSE' CHAMPAGNE
34,00 €FRANCIACORTA CASTALDI BRUT
46,00 €RUINART BRUT CHAMPAGNE
130,00 €