DALLA GRIGLIA
Picanha di Black Angus (300gr)
Picanha di Black Angus (300gr)25,00 €Filetto di Angus Argentino 300gr
Filetto di Angus Argentino 300gr30,00 €Tagliata di Fassona piemontese presidio "Slow Food" 300gr
Tagliata di Fassona piemontese presidio "Slow Food" 300gr26,00 €Cube Roll Uruguay, allevato a grano 300gr
Cube Roll Uruguay, allevato a grano 300gr28,00 €Galletto intero al mattone marinato alla birra ed erbe aromatiche con patate al forno
Galletto intero al mattone marinato alla birra ed erbe aromatiche con patate al forno20,00 €Popolare
DRY AGED
Minimo 40 giorni
COSTATA FREEYGARD SASHI DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI
COSTATA FREEYGARD SASHI DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI36,00 €COSTATA BAVARESE DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI
COSTATA BAVARESE DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI30,00 €FIORENTINA BAVARESE DRY AGED (1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI
FIORENTINA BAVARESE DRY AGED ((1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI70,00 €FIORENTINA FREEYGARD SASHI DRY AGED (1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI
FIORENTINA FREEYGARD SASHI DRY AGED (1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI78,00 €
I NOSTRI PURE'
Purè di patate
Purè di patate7,00 €Purè di patate allo zafferano
Purè di patate allo zafferano8,00 €Purè di patate e croccante di prosciutto crudo toscano DOP
Purè di patate e croccante di prosciutto crudo toscano DOP8,00 €
CONTORNI
Verdure al forno, radicchio, zucchine e melanzane
Verdure al forno, radicchio, zucchine e melanzane7,00 €PopolarePatate al forno
Patate al forno7,00 €PopolareChips di patate
Chips di patate6,00 €Insalata di stagione
Insalata di stagione6,00 €
PER INIZIARE
Tartare di Fassona olio evo e sale Maldon con midollo alla brace
Tartare di Fassona olio evo e sale Maldon con midollo alla brace20,00 €Coscette di pollo lardellate aromatizzate alla salsa barbecue
Coscette di pollo lardellate aromatizzate alla salsa barbecue13,00 €Mondeghili di vitello alla milanese
Mondeghili di vitello alla milanese14,00 €Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e crema al basilico
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e crema al basilico12,00 €
DALLA TOSCANA ... I TAGLIERI DOP
Misto di crostini
Patè di fegatini, lardo stagionato in conca e salsiccia fresca toscana12,00 €Prosciutto crudo, finocchiona, salame di Varzi e pecorino
Prosciutto crudo, finocchiona, salame di Varzi e pecorino22,00 €Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello
Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello15,00 €
PASTA FRESCA FATTA IN CASA E RISOTTI
Rigatoni alla Carbonara ricetta tradizionale con guanciale e pecorino romano
Rigatoni alla Carbonara ricetta tradizionale con guanciale e pecorino romano14,00 €Ravioloni di magro (impasto 30 tuorli) al burro aromatizzato al pepe e salvia in crosta di parmigiano
Ravioloni di magro (impasto 30 tuorli) al burro aromatizzato al pepe e salvia in crosta di parmigiano15,00 €Gnocchi di patate, salsa di pomodoro, crema di basilico e straccetti di bufala campana DOP
Gnocchi di patate, salsa di pomodoro, crema di basilico e straccetti di bufala campana DOP13,00 €Riso Carnaroli alla milanese
Riso Carnaroli alla milanese16,00 €
OLTRE LA GRIGLIA
Ossobuco di vitello in gremolada con riso Carnaroli alla milanese
Ossobuco di vitello in gremolada con riso Carnaroli alla milanese27,00 €Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini
Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini23,00 €Pulled pork burger
Con cavolo cappuccio, salsa bbq e maionese servito con chips di patate20,00 €
L' ALTERNATIVA ALLA CARNE
Tartare di salmone con crema di formaggio aromatizzata all’erba cipollina, soia agli agrumi, pomodorini e mandorle tosta
Tartare di salmone con crema di formaggio aromatizzata all’erba cipollina, soia agli agrumi, pomodorini e mandorle tostate18,00 €Paccheri al sugo di pomodorini, gamberi* argentini e panure alle erbe
Paccheri al sugo di pomodorini, gamberi* argentini e panure alle erbe20,00 €Polipo scottato su humus di ceci al rosmarino e pomodorini confit
Polipo scottato su humus di ceci al rosmarino e pomodorini confit24,00 €
DOLCI
Tarte tatin
Tarte tatin8,00 €PopolareMisto bosco
Misto bosco6,00 €PopolareTiramisù
Tiramisù8,00 €
EXTRA
Sacchetto pane misto
Sacchetto pane misto1,50 €Biscotti brutti e buoni
100 gr7,00 €
BEVANDE
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl4,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl4,00 €Acqua naturale 75cl
Acqua naturale 75cl4,00 €Acqua frizzante 75cl
Acqua frizzante 75cl4,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl4,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl4,00 €
BIRRE ARTIGIANALI
Flea Adelaide - Apa 33cl
Flea Adelaide - Apa 33cl8,00 €Flea Bastola - Imperial Red Ale 33cl
Flea Bastola - Imperial Red Ale 33cl8,00 €
GIN TONIC
Hendrick's
Inghilterra14,00 €Tanqueray 10
Inghilterra14,00 €London N3
Inghilterra15,00 €Brockmans
Inghilterra16,00 €Citadelle
Francia13,00 €Del professore madame
Italia14,00 €Acqueverdi
Italia14,00 €Gin Mare
Spagna14,00 €Monkey 47
Germania16,00 €Kozue
Giappone16,00 €Kinobi
Giappone16,00 €
PRE DINNER
Aperol spritz
Aperol, Prosecco e seltz8,00 €Campari spritz
Campari, Prosecco e seltz10,00 €Hugo
St Germain, Prosecco, menta e lime10,00 €Negroni
Gin, Martini Rosso e Campari10,00 €Americano
Martini Rosso, Campari e seltz10,00 €Sbagliato
Martini Rosso, Campari e Prosecco10,00 €
CHAMPAGNE
Laurent-Perrier Brut La Cuvée (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier80,00 €Pascal Doquet Brut Blanc De Blancs Horizon Bio (Champagne)
Chardonnay85,00 €Bruno Paillard Rosé Première Cuvée (Champagne)
Pinot Noir, Chardonnay140,00 €Louis Roederer Blanc de Blancs Millesimé (Champagne)
Chardonnay170,00 €Laurent-Perrier Brut Grand Siècle (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir250,00 €Dom Perignon Brut Millesime’ (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir350,00 €Krug Grand Cuvée Brut (Champagne)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunieur350,00 €
BOLLICINE
Cuvée Surfine Foss Marai Brut (Valdobbiadene)
Glera38,00 €Oltrenero Brut (Oltrepo)
45,00 €Moser 51,151 Brut (Trento)
Pinot Nero53,00 €Fongaro Pas Dosé Bio (Colli Lessini)
Durella55,00 €Contratto Extra Brut Millesimato (Altalanga)
Pinot Nero58,00 €Majolini Brut Bio (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot nero47,00 €Majolini Satèn Millesimato Bio (Franciacorta)
Chardonnay52,00 €Bellavista Teatro Alla Scala Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot Nero70,00 €Bellavista Rosè Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot Nero85,00 €Bellavista Saten Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay89,99 €
VINI ROSSI
Sassella Le Tense Valtellina Superiore Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca38,99 €Dolcetto D’alba Gigi Rosso( Piemonte)
Dolcetto28,00 €Barbera D’asti Ca’ Di Pian La Spinetta (Piemonte)
Barbera40,00 €Nebbiolo Pio Cesare (Piemonte)
Nebbiolo45,00 €Nebbiolo Sandrone (Piemonte)
Nebbiolo60,00 €Barolo Bricco San Pietro Gigi Rosso (Piemonte)
Nebbiolo72,00 €Barbaresco Ceretto (Piemonte)
Nebbiolo75,00 €Sito Moresco Gaja (Piemonte)
Nebbiolo, Barbera, Merlot85,00 €Barbera D’asti Bricco Dell’uccellone Braida (Piemonte)
Barbera87,00 €Barbera D’alba Conterno (Piemonte)
Barbera109,99 €Barolo Pio Cesare (Piemonte)
Nebbiolo125,00 €Rosso Di Valtellina Olè! Dirupi (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca34,00 €Curtefranca Corte Del Lupo Ca’ Del Bosco (Lombardia)
Cabernet Al Carmenère, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon43,00 €Valgella Fracia Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca65,00 €Sfursat 5 Stelle Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca125,00 €Valpolicella Ca’ Fiui Corte Sant’alda Bio (Veneto)
Corvina Grossa, Corvina, Rondinella, Molinara35,00 €Phigaia Serafini &Vidotto (Veneto)
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon40,00 €Campofiorin Oro Masi (Veneto)
Corvina, Rondinella, Oseleta45,00 €Valpolicella Ripasso Superiore Corte Sant’alda Bio (Veneto)
Corvina Grossa, Corvina, Rondinella47,99 €Amarone Classico Domini Veneti (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella70,00 €Amarone Classico Allegrini (Veneto)
Corvina, Rondinella, Oseleta140,00 €Valpolicella Superiore Dal Forno Romano (Veneto)
Corvina, Rondinella, Croatina, Osleta170,00 €Amarone Classico Mazzano Masi Veneto
Corvina, Rondinella, Molinara200,00 €Lagrein Turmhof Tiefenbrunner (Alto Adige)
Lagrein32,00 €Pinot Nero Mimuet Lageder Bio (Alto Adige)
Pinot Nero40,00 €Lagrein Lindeburg Lageder Bio (Alto Adige)
Lagrein55,00 €Cabernet Roncaccio Collavini (Friuli)
Cabernet Sauvignon28,00 €Merlot Colli Orientali Le Vigne Di Zamo’ (Friuli)
Merlot32,00 €Refosco Colli Orientali Le Vigne Di Zamo’ (Friuli)
Refosco34,00 €Chianti Classico Gallo Nero Rocca Delle Macìe (Toscana)
Sangiovese, Merlot28,00 €Morellino Di Scansano Fattoria Le Pupille Toscana
Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera30,00 €Bolgheri Rosso Michele Satta (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Teroldego36,00 €Le Difese Tenuta San Guido (Toscana)
Cabernet Sauvignon - Sangiovese45,00 €Lucente Frescobaldi (Toscana)
Sangiovese, Merlot47,00 €Chianti Classico Gran Selezione Riserva Di Fizzano (Toscana)
Sangiovese, Merlot50,00 €Brunello Di Montalcino Col D’orcia Bio (Toscana)
Sangiovese Grosso65,00 €Tignanello Antinori (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc180,00 €Luce Frescobaldi (Toscana)
Sangiovese, Merlot190,00 €Brunello Di Montalcino Tenuta Il Greppo Biondi Santi (Toscana)
Sangiovese Grosso240,00 €Ornellaia Tenuta Dell’ornellaia (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot300,00 €Lux Frescobaldi (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese350,00 €Sassicaia Tenuta San Guido (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc360,00 €Solaia Antinori (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc430,00 €Primitivo Di Manduria Talò S. Marzano (Puglia)
Primitivo28,00 €Negramaro Salice Salentino Riserva Cantele (Puglia)
Negramaro30,00 €La Segreta Rosso Planeta (Sicilia)
Nero D’avola, Merlot, Syrah, Cabernet Franc25,00 €Etna Guaia Nera Tasca D’almerita (Sicilia)
Nerello Mascalese35,00 €Cabernet Sauvignon Tasca D’almerita (Sicilia)
Cabernet Sauvignon68,00 €Buio Mesa (Sardegna)
Carignano35,00 €
VINI BIANCHI
Gavi Di Gavi Villa Sparina (Piemonte)
Cortese28,00 €Arneis Blangè Ceretto Bio (Piemonte)
Arneis39,99 €Curtefranca Corte Del Lupo Ca’ Del Bosco (Lombardia)
Chardonnay, Pinot Bianco45,00 €Uccellanda Bellavista (Lombardia)
Chardonnay71,99 €Müller Thurgau Tiefenbrunner (Alto Adige)
Müller-Thurgau28,00 €Gewürztraminer Joseph Hofstätter (Alto Adige)
Gewürztraminer35,00 €Sauvignon Sanct Valentin St. Michael Eppan (Alto Adige)
Sauvignon49,00 €Pinot Bianco Vorberg Terlano Riserva (Alto Adige)
Pinot Bianco55,00 €Sauvignon Colli Orientali Cantarutti (Friuli)
Sauvignon30,00 €Sharis Livio Felluga (Friuli)
Chardonnay, Ribolla Gialla34,00 €Ribolla Gialla Turian Collavini (Friuli)
Ribolla Gialla38,00 €Pinot Grigio Schiopetto (Friuli)
Pinot Grigio45,00 €Chardonnay Jermann (Friuli)
Chardonnay48,00 €Sauvignon Ronco Del Cerò Venica (Friuli)
Sauvignon68,00 €Verdicchio Misco Classico Superiore Tenuta Di Tavignano (Marche)
Verdicchio35,00 €Cervaro Castello Della Sala Antinori (Umbria)
Chardonnay, Grechetto80,00 €Fiano Di Avellino Guido Marsella (Campania)
Fiano42,00 €Etna Buonora Tasca D’almerita (Sicilia)
Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer38,00 €Vermentino Di Gallura Funtanaliras (Sardegna)
Vermentino28,00 €Capichera Classico Ragnedda (Sardegna)
Vermentino65,00 €
VINI ROSATI
Chiaretto Del Garda Villa Cordevigo Bio (Veneto)
Corvina28,00 €Etna Rosè Tefra Tasca D’almerita (Sicilia)
Nerello Mascalese38,00 €