Informazioni su Veranda
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Amati da altri clienti
Vitello allo stroganoff
19,40 €Vitello allo stroganoff accompagnato dal pure o grano saraceno
24,40 €Pollo alla Kiev accompagnato dal pure di patate
24,00 €Shashlyk originale accompagnato dall'insalata veranda
22,70 €Saperavi Georgia 2018 13%
27,50 €
Antipasti
Olivier
Ricetta originale russa portata iniziale delle feste in famiglia11,40 €Shuba
Pasticcio di aringa con ortaggi, maionese e barbabietola12,40 €Bliny con carne
Crepes tradizionali farcite con carne bovina accompagnate dalla panna acida11,40 €Bliny con patate e funghi
Crepes tradizionali farcite con patate e funghi accompagnate dalla panna acida9,70 €Lardo ucraino
Lardo ucraino servito con pane nero, cetrioli in salamoia, cipolloto e rafano tritato17,70 €Aringa con patate e verdure marinate
Aringa in salamoia servita con contorno di patate, crauti, funghi e cetrioli in salamoia16,40 €Pane nero
4,00 €Bliny con uova di salmone
Crepes tradizionali coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida12,70 €PopolareVerdure marinate
Crauti, carote, funghi e cetrioli marinati con olio9,40 €Bliny con salmone
Crepes tradizionali farcite con salmone affumicato accompagnate dalla panna acida11,70 €Caviale nero 25gr
Accompagnato da pane nero e fiocchi di burro62,40 €Bliny dello Zar
Crepes tradizionali farcite con salmone affumicato e coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida17,40 €
Zuppe
Borsch
Zuppa tradizionale ucraina, ricca di verdure e carne servita con panna acida e una spolverata di aneto11,90 €Borsch vegetariano
Zuppa tradizionale ucraina, senza carne rivisitata per i vegetariani9,40 €Solyanka
Zuppa tradizionale russa, ricca di carne e salumi affumicati con olive nere e cetriolo in salamoia12,40 €UKHA DELLO ZAR
Zuppa di pesce (storione e carpa) cotta a fuoco lento e servita con una spolverata di aneto e prezzemolo16,50 €
Piatti principali
Pelmeni
Ravioli siberiani ripieni di carne mista di bovino e suino con cipolle serviti con panna acida e burro fuso 7 pezzi17,70 €Golubzi
Involtini di cavolo bianco, ripieni di carne mista di bovino e suino con carote, cipolle e riso 4 pezzi17,40 €Draniki
Patate gratuggiate con cipolle accompagnate dalla panna acida 5 pezzi13,70 €Vareniki
Ravioli ucraini ripieni di patate, funghi e cipolle serviti con panna acida e burro fuso 7 pezzi14,40 €Vitello allo stroganoff
Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida19,40 €Gulash
Stufato di carne con ortaggi e mix di spezie17,70 €Shashlyk
Originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle 4 pezzi17,70 €Polpetta di pollo
Polpetta di pollo ripiena di formaggio georgiano (suluguni)16,40 €Vitello allo stroganoff accompagnato dal pure o grano saraceno
Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida24,40 €SHASHLYK NEL PANE ARMENO LAVASH
Сarne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane avvolto nel lavash19,20 €PopolarePollo alla Kiev accompagnato dal pure di patate
Petto di pollo ripieno con una noce di burro, fritto in doppia panatura e servito assieme al contorno pure di patate24,00 €Shashlyk originale accompagnato dall'insalata veranda
Originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle 4 pezzi22,70 €Julienne di funghi
Con formaggio, panna e cipolle15,50 €
Contorni
Insalata veranda
Insalata fresca di pomodori, cetrioli, cavolo bianco, aneto, condita con olio di girasole e limone9,40 €Pure di patate
Morbido pure di patate con burro9,40 €Grano saraceno
Grano saraceno cotto con carote e cipolle9,40 €Verdure alla griglia
Pepperone, carote, melanzane, zucchine9,40 €
Cucina georgiana
Khinkali
Ravioli georgiani, ripieni di carne di maiale e bovino speziato 4 pezzi15,70 €Megreliano khachapuri
Pane a forma di pizza fatto da noi con tipici formaggi georgiani fusi14,70 €Khachapuri adjarian
Barchetta di pane fatto da noi ripiena di formaggi con al centro, bello come il sole, tuorlo d'uovo tutto da pucciare14,70 €PopolarePkhali
Piatto tradizionale georgiano di verdure tritate, fatto di cavolo, melanzane, spinaci, barbabietole e combinato con noci macinate, aceto, cipolle, aglio ed erbe21,70 €
Dolci
Torta napoleon
Soffice millefoglie con crema pasticcera al burro10,40 €Syrniki
Fritelle dolci tradizionali di ricotta tipica(tvorog) servite con la marmellata ai frutti rossi e panna acida10,70 €PopolareTorta medovyk
Torta tradizionale al miele10,40 €PopolareBlini con latte condensato
1 PZ9,48 €Blini con marmellata
1 PZ9,50 €Pasticcino kartoshka
Biscotto morbido al cacao il cui nome deriva dalla forma di patata7,40 €Prugna secca ripiena di noci
Dolce vegano 5 pezzi7,70 €Blini con сioccolato
9,50 €
Bevande
Kompot
Bevanda a A Base di Bacche Bott9,50 €Estragon 50cl/Тархун
Limonata al Dragoncello6,50 €Kvas
Bevada a Base di Pane di Segale6,00 €Nabeghlavi 50 cl
Acqua Minerale Georgiana6,00 €Coca Cola 33cl
3,50 €
Birre
Birra Scura Anais (prodotta su ricetta originale della Veranda) - 33 cl
Scura 9%8,00 €Birra Chiara Lavinia (prodotta su ricetta originale della Veranda) - 33 cl
Chiara (5.0%) 0.33L7,00 €Birra Chiara / Ucraina -50 cl
Chiara 5,4%6,50 €
Vini bianchi
Kvint Moldova 2018 12%
19,50 €Cricova Moldova 2018 12%
21,50 €Tsinandali Georgia 2016 13%
26,50 €Rkatsiteli Georgia 2020 125%
55,00 €VINO ELÉNA BIANCO CHARDONNAY
Vino Eléna Bianco Chardonnay. Prodotto della Veranda 13° anno 2023, 750 ml28,00 €
Vini rossi
Saperavi Georgia 2018 13%
27,50 €Kvint Moldova 2018 12%
19,50 €Cricova Moldova 2018 12%
21,50 €Mukuzani Georgia 2017 13%
29,50 €VINO ELÉNA ROSSO MERLOT
Vino Eléna Rosso Merlot. Prodotto della Veranda 13° anno 2023 750 ml28,00 €
Vini semidolci
Vecherniy Kishinev Moldova
28,00 €
Bollicine
Valdobbiadene Superiore DOCG Italia 11%
22,00 €
Vodka
Vodka khortytsa ucraina 10cl
8,50 €VODKA ZUBROVKA Polonia 0.2L
14,00 €Vodka khortytsa nemiroff Ucraina 20cl
Classic14,00 €Vodka khortytsa ucraina 50cl
35,50 €Vodka beluga Russia 70cl
90,00 €Vodka golden snow Russia 70cl
90,00 €NALEWKA BABUNI WIŚNIA
Vodka aromatizzata al gusto di ciliegia , 0,5L 18%35,50 €NALEWKA BABUNI PIGWA
Vodka aromatizzata alla mela cotogna. 0,5L 18%35,50 €NALEWKA BABUNI MALINA
Vodka aromatizzata al lampone. 0,5L 18%35,50 €Chacha
Il Chacha è una bevanda alcolica forte prodotta attraverso il processo di distillazione dell'uva e della polpa dell'uva (la frazione solida della spremitura dell'uva). Chacha è una bevanda autentica della Georgia, dell'Abkhazia e dell'Agiaria47,50 €VODKA BETULLA Ucraina 0.2L
14,00 €VODKA NEMIROFF MIELE E PEPPERONCINO Ucraina 0.2L
14,00 €
Prodotti surgelati
Pelmeni - Ravioli Siberiani con carne - 1 kg
Ravioli siberiani ripieni di carne suina,bovina e cipolla. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1 kg67,00 €Vareniki - Ravioli ucraini con patate e funghi -1 kg
Ravioli ucraini ripieni di patate,funghi e cipolle. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1 kg60,00 €Pelmeni - Ravioli Siberiani con carne - 1/2kg
Ravioli siberiani ripieni di carne suina,bovina e cipolla. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1/2kg34,00 €Vareniki - Ravioli ucraini con patate e funghi -1/2kg
Ravioli ucraini ripieni di patate,funghi e cipolle. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1/2kg30,00 €
Boxes
Beer box della Veranda
Confezione con le 2 birre originali della Veranda, anelli di calamari essiccati (1pz), crostini al gusto bacon (1pz) e salamini tipici (1pz)36,00 €
Polugar
Il leggendario vino del pane russo
POLUGAR CLASSIC RYE - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: intensa presenza di segale. Note speziate e tendenti al piccante-agrodolce della segale accoppiate con un forte sentore di grano.95,98 €POLUGAR ORZO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: proprio come le note del pane da forno, ricca farina di grano con una leggera nota di erbe con tocchi di miele e un soffio di menta.96,00 €POLUGAR GRANO 38,5% cl, 700 ml
PRIMA IMPRESSIONE: aromi di pane con un tocco di dolcezza e leggero grano. Si nota una mano abile a distillare dall'assenza delle note che si trovano facilmente nella vodka di grano se non c'è stata un'attenta distillazione.90,00 €POLUGAR CILIEGIA - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: graziose ma intense note amare. Le note di grano fungono da piacevole sfondo alle note di ciliegia.90,00 €POLUGAR N°1 - SEGALE E GRANO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: intenso sentore di pane, profumo granuloso, note di grano e segale dolce/amaro e note di pepe nero.90,00 €POLUGAR N°2 AGLIO & PEPERONCINO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: note intense di aglio con note persistenti di pepe. Questo potrebbe essere un distillato forte, se non fatto accuratamente.90,00 €POLUGAR N°4 MIELE E PIMENTO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: interessante miscela ben equilibrata di pimento, miele e solo un accenno di pepe, su una base di grano caratteristica della vodka Polugar.90,00 €POLUGAR N°5 - RAFANO - 38,5% cl, 700 ml
PRIMA IMPRESSIONE: note moderate di rafano. Non un esplosione di note di radici di terra e aceto di rafano, ma, stranamente, alcune tracce di ginepro come emolliente aromatico e persistente dopo la prima ondata di rafano.90,00 €POLUGAR N°10 - GINEPRO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: note di elegante ginepro con agrumi di limone e mirtilli dolci. Un delicato incrocio tra eau de vie, gin, e un infuso di vodka90,00 €
Menù Estivo
SVEKOLNIK (BORSCH FREDDO)
Zuppa fredda a base di barbabietola, servita con panna acida e aneto13,00 €VINEGRET
Insalata tradizionale fatta con barbabietole bollite, patate e carote lesse, cetrioli fermentati,piselli, cavolo marinato. Condito con olio di girasoli, sale e pepe12,00 €OKROSHKA (GUARNITO CON KEFIR)
Zuppa fredda tradizionale a base di verdure cotte e crude, salume doktorskaya, guarnito con kefir e una spolverata di aneto13,00 €OKROSHKA (GUARNITO CON KVAS)
Zuppa fredda tradizionale a base di verdure cotte e crude, salume doktorskaya, guarnito con kvas e una spolverata di aneto13,00 €