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SHOYU 醤油ラーメン
Ottime recensioniRamen con pasta (noodles di grano tenero*), brodo di pollo per svariate ore con aggiunta di salsa di soia, soavemente gustoso e dal colore opaco caratteristico. Topping: Chashu di maiale, verdure, bambù, uova e naruto.Ramen in pork broth cooked for several hours with the addition of soy sauce, suavely tasty and with a characteristic opaque color. Typical and native of Fukuoka in the Kyushu prefecture.Topping: Pork chashu, veget15,50 €TANTAN MEN 担々麵
15,50 €THAI RAMEN タイラーメン Piccante
15,50 €EBI CHILI TANTAN エビチリ担々麵
18,50 €NIGORI にごり 375ml
15,00 €KATSU CURRY
16,00 €YASAI GYOZA BENTO
12,00 €New ABURA Soba 油そば
15,50 €YASAI RAMEN 野菜ラーメン
16,00 €SHIO PESCE 魚介ラーメン
20,00 €
Ramen
SHOYU 醤油ラーメン
Ottime recensioni· Ramen con pasta (noodles di grano tenero*), brodo di pollo per svariate ore con aggiunta di salsa di soia, soavemente gustoso e dal colore opaco caratteristico. Topping: Chashu di maiale, verdure, bambù, uova e naruto.Ramen in pork broth cooked for several hours with the addition of soy sauce, suavely tasty and with a characteristic opaque color. Typical and native of Fukuoka in the Kyushu prefecture.Topping: Pork chashu, veget15,50 €THAI RAMEN タイラーメン Piccante
Ramen con pasta* (noodles di grano tenero), poco brodo a base di pollo leggermente speziato, con latte di cocco, curry thailandese ed olio di sesamo piccante Topping: Pollo a cubetti, crema di cocco, pak-choi al vapore, cipollotto, germogli di soia e lime.Ramen with noodles, slightly spicy chiken with some broth with coconut milk, thai curry spice and hot sesam oli in it. Topped with chiken meat, coconut cream, steamed pak-choi, green onions, soy sprouts and lime.Allergeni: soia, glutine, tra15,50 €PopolareTANTAN MEN 担々麵
Ramen con pasta (noodles di grano tenero*), brodo di carne di maiale e pollo con pesto di sesamo e miso piccante.Brodo speziato, Topping: verdure, uovo, carne di polloRamen with pasta (wheat noodles), pork broth with sesame pesto and spicy miso.Allergeni: glutine, soia, sesamo, uova15,50 €PopolareSHIO PESCE 魚介ラーメン
Ramen con pasta* (noodles di grano tenero), gamberi e brodo di pesce essiccato.Topping: pesce (in base alla disponibilità stagionale), alghe e verdure.Ramen with noodles and a dried fish broth, that has fish on it that depends on seasonal avaiability, seaweed and vegetables.Allergeni: crostacei, pesce, molluschi, glutine (della pasta), soiaRAMEN DISPONIBILE ANCHE GLUTEN FREE20,00 €PopolareEBI CHILI TANTAN エビチリ担々麵
Altenartiva al Tantan Ramen con gamberi anziche’la carne. Gamberi fritti ed impanati, cipollotto e bambùPerfetto connubio tra la ricchezza del brodo speziato e la dolcezza del crostaceo.Ramen with noodles, thick and spicy chicken broth with hot sesame paste in it.Topped with steamed pak-choi, egg, minced pork meat and hot sesame oil.Allergeni: glutine, soia, sesamo, uova, pesce, arachidi.18,50 €YASAI RAMEN 野菜ラーメン
Ramen con pasta (*noodles di grano tenero). Brodo vegetale a base di soia.Topping: cavolo cappuccio e carote al vapore, germogli di soia e pak-choi al vapore.Ramen with noodles, broth made with vegetables and soy sauce. Topped with steamed carrots and cabbage, soy sprouts and steamed pak-choi.Allergeni: soia, glutine.16,00 €New ABURA Soba 油そば
Ramen di Tokyo senza brodo con pasta* (noodles di grano tenero). base di salsa di soia, cipollotto, alghe, melanzane fritte, carne macinata, uovo marinato, zenzero e tenkatsu.Ramen with noodles and a classic broth made of chicken.It’s topped with minced pork meat, egg,eggplant, bamboo, nori seaweed, deep fried dough, green onions and naruto (fish paste) and sesame oilAllergeni: soia, glutine, uova, pesce15,50 €SOY MEATVEGETARIANO 大豆肉味噌まぜそば
Ramen fresco con pasta* (noodles di grano tenero), poco brodo a base di pesto di sesamo e miso. Topping: Pak-choi al vapore, tofu macinato e olio di sesamo.Ramen with noodles, miso sause Topped with steamed pak-choi, minced tofu and sesame oil.Allergeni: glutine, soia, sesamo, uova, pesce, arachidi15,50 €
Antipasti
TAKOYAKI -6 pezzi
Polpettine di verdura tipiche nelle bancarelle Giapponesi nei giorni di festa, irresistibili!7,50 €KARAAGE
Bocconcini di coscia di pollo disossata, marinati con salsa di soia, leggermente impanati e fritto.8,00 €GYOZA NIKU - 5 pezzi
Ravioli ripieni di carne di maiale, verdure e un pizzico di zenzero, cotti al vapore e passati in padella. Accompagnati da salsa a base di soia7,00 €PopolareONIGIRI SHAKE SALMONE
Shake no Onigiri 鮭のおにぎり (gluten free) Triangolo di riso ripieno di salmone cotto Rice ball with cooked salmon inside4,50 €GYOZA YASAI - 5 pezzi
Ravioli vegani con verdure, cavolo e zenzero, cotti al vapore e passati in padella. Accompagnati da salsa a base di soia7,00 €TUNA MAYO
Triangolo di riso marinato ripieno di tonno cotto e maionese ed avvolto da alga Nori. Rice ball with cooked tuna and mayo inside. Wrapped in Nori seaweed. Allergeni: soia, pesce, glutine.4,50 €EDAMAME
Fagioli di soia verdi bolliti con un pizzico di sale, uno dei più popolari antipasti Giapponesi, perfetto accompagnamento a una birra fresca4,00 €ONIGIRI Konbu
Triangolo di riso marinato ripieno d‘alga cotta marinata ed avvolto da alga Nori.Rice ball with coocked seaweed. Wrapped in Nori seaweed. Allergeni: soia e glutine.4,50 €
Bento
YASAI GYOZA BENTO
Riso, ravioli di verdura, uovo, edamame, verdure di stagione12,00 €NIKU GYOZA BENTO
Riso, ravioli di carne, uovo, edamame, verdure12,00 €KARAAGE BENTO
Riso, pollo fritto, uovo, edamame12,00 €
Curry giapponesi
KATSU CURRY
Cotoletta, riso e salsa al curry giapponese16,00 €KARAAGE CURRY
Pollo fritto, riso e salsa al curry giapponese15,00 €
Dolci
MATCHA CAKE
Tortino a base di té verde matcha e cioccolato bianco. Servito con crema al mascarpone e crema di fagioli azuki6,00 €MOCHI
Dolci tradizionali con farina di riso e ripieno di fagioli azuki, senza lattosio - made in japan5,00 €DORAYAKI
Morbidi pancakes con ripieno in diversi gusti ( fagioli azuki, cioccolato, tè verde matcha) - Made in Japan5,00 €
Bevande
RAMUNE 200ML
Bibita Gassata analcolica, Prodotta Fin Dal 18764,00 €RAMUNE YUZU 200ML
Bibita Gassata analcolica, Aromatizzato Con Bergamotto giapponese4,00 €COCA COLA 330ml
3,00 €COCA COLA ZERO 300ml
3,00 €KAGUA BLANC 白ビール
TIPOLOGIA: IMPERIAL BLANCHE ABV 8%FORMATO: 33clLa Kagua Blanc è una ale belga dal colore giallo pallido e dalla schiuma bianca e cremosa. E’ da considerarsi una imperial blanche, che conserva le caratteristiche tipiche delle blanche belga ma con un tenore alcolico rilevante, che raggiunge l’8%. Come tutte le birre artigianali Kagua – Far Yeast Brewing Company, la Kagua Blanc è prodotta in stlile belga ma con l’aggiunta di prodotti tipici giapponesi. In questa imperial blanche si trovano infatt8,50 €
Birre
KAGUA BLANC カグア
8% vol 330ml Belgian style ale con yuzu8,50 €COEDO SHIRO 白
5.5% vol 330ml HefeweizenIn bocca è leggera e ricorda la banana Speziata & delicata8,50 €COEDO MARIHANA 毬華
4.5% vol 330ml Session IPAfiore di luppolo" in giapponese, ha un delicato aroma di luppolo agrumato.8,50 €KAGUA ROUGE カグア赤ビール
TIPOLOGIA: BELGIAN STRONG ALEIBU 45ABV 9%FORMATO: 33cl8,50 €KAGUA SAISON カグア イエロービール
La Kagua Saison è una birra ispirata alla tradizione belga, con l’aggiunta caratterizzante dello yuzu, un frutto giapponese dall’aroma esotico usato anche in cucina. La particolare nota aromatica della Kagua Saison è impartita anche dal sansho, che dona un profumo intenso. Questa birra ha un colore oro scuro, di corpo medio, e presenta una buona carbonazione. Prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, questa birra non rispecchia le caratteristiche delle tradizionali saison, come tutte le bir8,50 €
SAKE
NIGORI にごり 375ml
Un sake dolce e cremoso con note di banana dolce e cocco.5% vol.15,00 €KUBOTA 久保田 吟醸 300ml
Kubota 吟醸 Ginjo 15% vol. Calice uno dei sake piu venduti in giappone, fatto per accompagnare tutti i piatti giapponesi.19,00 €KIKUMASAMUNE 菊正宗 300ml
純米Jummai 15% vol.Sake dell’aroma molto fruttato ed elegante sviluppato dal lievito14,00 €DASSAI 獺祭 300ml
純米大吟醸 Jummaidaiginjo 16% vol. Pregiato ed equilibrato. La sua levigatura di riso al 45% gli conferisce un aroma intenso.27,00 €
