Informazioni su Barracudino Easy & Chic
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Amati da altri clienti
Risotto carnaroli riserva San Massimo allo zafferano
32,00 €Tagliata iberica (Pluma)
23,00 €Costoletta alla milanese
29,00 €Jamon iberico de bellota
22,00 €Langhe Nebbiolo di Serralunga 75cl
25,00 €Filetto di manzo alla senape di Dijon
25,00 €
Le Pizze
Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco8,00 €Burrata
Pomodoro, mozzarella fior di latte, burrata, basilico fresco, prosciutto crudo di Parma13,00 €Popolare4 formaggi e noci
Mozzarella fior di latte, formaggi e noci11,00 €PopolareVegetariana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, spinaci, grana11,00 €Culatello
Pomodoro, mozzarella fior di latte, culatello di Zibello, Brie13,00 €PopolareBarracudino
Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala, pomodorini di Pachino a crudo12,00 €Delicata
Mozzarella fior di latte, Brie , zucchine, prosciutto crudo di Parma11,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere11,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano9,00 €Luganega
Mozzarella fior di latte, patate, luganega e rosmarino11,00 €N’duja
Pomodoro, mozzarella fior di latte, n’duja, salame piccante e grana12,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella fior di latte, luganega e friarielli ripassati aglio, olio e peperoncino13,00 €Iberica
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Jamon Iberico “Admiracion Blàzquez”20,00 €
Antipasti
Mondeghili alla milanese
Accompagnati da insalata russa12,00 €Vitello tonnato
Cotto al punto rosa e la sua salsa, vela di pane e polvere di cappero14,00 €Jamon iberico de bellota
Azienda admiration blazquez22,00 €Rosa di culatello e Burrata
accompagnato da grissino rustico al rosmarino13,00 €Tentacolo di polpo
con patate schiacciate al rosmarino, panna acida e crudo di Parma croccante15,00 €
Tartare
Tartare di salmone
Con crema di caprino ,soia e avocado14,00 €Tartare di branzino
Con sedano, kiwi e citronette16,00 €Tartare di tonno
Con fragole, sesamo e aceto balsamico15,00 €
Primi
Paccheri alla puttanesca di tonno
Con tonno fresco, capperi, acciughe, olive taggiasche e pane aromatizzato agli agrumi14,00 €PopolareRisotto carnaroli riserva San Massimo allo zafferano
Con gambero marinato al gin, polvere di liquirizia e crema di burrata ( per 2 persone)32,00 €Spaghetto black edition
con aglio nero fermentato, peperoncino, tartare di gambero e burrata16,00 €Orecchiette gamberi e zucchine
Con speck croccante e fonduta al parmigiano15,00 €Troccolo cacio & pepe
e ricci di mare16,00 €
Secondi di terra
Galletto al forno alle due senapi
Semidisossato e cotto a bassa temperatura16,00 €Tagliata di manzo alla griglia R. G.
controfiletto argentino, marinato agli aromi con rucolino selvatico e grana padano D.O.P20,00 €Costoletta alla milanese
Cotta nel burro chiarificato, sale di Maldon e limone29,00 €Tagliata iberica (Pluma)
con patate soutes e riduzione al vino rosso23,00 €Filetto di manzo alla senape di Dijon
cotto alla griglia con salsa al brandy e pepe verde25,00 €PopolareMc barracudino
400g carne di manzo selezionata, pane tostato, formaggio, insalata, bacon, pomodoro e cipolla in agrodolce con contorno di patate al forno17,00 €Filetto di manzo
spinaci freschi saltati e cipolla in agrodolce24,00 €Filetto di manzo in crosta di speck
erbette in extravergine e parmigiano al gratin26,00 €
Secondi di mare
Trancetto di salmone al forno
con salsa alla senape e miele, insalata di finocchi e polvere di liquirizia19,00 €Filetto di branzino alle erbe
gratinato al forno con. panature alle erbe aromatiche, accompagnato da cavolo rosso in agrodolce20,00 €Rosé di tonno
leggermente scottato, con agrumi, acciuga,sedano, burrata e polvere di cappero19,00 €Tataki di tonno
appena scottato con caponata, sesamo tostato e salsa tzatzik20,00 €Gamberoni
alla griglia marinati al lime20,00 €
Contorni
Spinaci saltati in extravergine
6,00 €Patate al forno
Con rosmarino, sale di Maldon e pane6,00 €Friarielli
Ripassati aglio, olio e peperoncino6,00 €pomodorini
5,00 €
Dolci
Tortino caldo
Con cuore morbido al cioccolato 72%7,00 €Coppa all'ananas
Con gelato al fior di latte e Grand Marnier5,00 €cannolo siciliano scomposto
con ricotta di pecora e canditi6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola - in vetro 33cl
3,00 €Coca Cola Zero - in vetro 33cl
3,00 €Fanta - in vetro 33cl
3,00 €Sprite - in vetro 33cl
3,00 €
Birre
Birra 33cl
5,00 €
Birre artigianali
Baladin Nora 75cl
6,8% vol, 75cl, Ale, Cuneo Italia, Si Rifà alla Storia Antica di Nomadi E Piramidi, di Spezie E di Grano KhoraSan Kamut, 11 Suo Colore, Ambra Aranciato, Con Note di Aromi Orientali, Zenzero Ed Agrumi15,00 €La Chouffe Blonde 75cl
8% vol, 75cl, Ale, Belgio, Famosissima Birra Belga Prodotta Usando Acqua della Sorgente di Cedrogne, Colore Elegante Ed Impenetrabile, Arancione Scuro, Profumo Intenso E Speziato, Note Floreali in Principio, Seguite Da Buccia d'arancia Caramello E Coriandolo15,00 €Mc Chouffe Brune 75cl
8% vol, 75cl, Ale, Belgio, Birra Belga Ad Alta Fermentazione Non Filtrata E Rifermentata in Bottiglie/botti, Colore rosso Carico Tendente al Marrone, Aroma Leggermente Fruttato Schiuma Color Ocra Abbondante E Persistente, Note Dolci I Toffee E Malta Torrefatto15,00 €
Vini rossi
Langhe Nebbiolo di Serralunga 75cl
Nebbiolo di Serralunga Piemonte25,00 €Grignolino d'Asti Braida 75cl
Grignolino Piemonte19,00 €La Monella Braida 75cl
Barbera Vivace Piemonte22,00 €Dolcetto d'Alba Pellissero 75cl
Dolcetto Piemonte21,00 €Barbera d'Alba Serralunga Massolino 75cl
Barbera Piemonte21,00 €Barolo Parussi Massolino 75cl
Nebbiolo Vigneto Parussi Piemonte55,00 €Sassella Riserva Valtellina Superiore 75cl
Nebbiolo Chiavennasca Lombardia26,00 €Sforzato Black Edition Plozza 75cl
Nebbiolo Lombardia45,00 €Numero Uno Terrazze Retiche Plozza 75cl
Nebbiolo Terrazze Retiche Sondrio Lombardia70,00 €Turriga Argiolas 75cl
Carignano, Cannonau, Malvasia Nera Sardegna110,00 €Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic 75cl
Montepulciano d'Abruzzo Abruzzo42,00 €Tellus Syrah Falesco 75cl
Syrah Umbria20,00 €Otello Ceci 75cl
Lambrusco Emilia Romagna18,00 €Nerojbleo Gulfi 75cl
Nero d'avola Sicilia24,00 €Cerasuolo della Vittoria Gulfi 75cl
Nero d'avola, Frappato Sicilia25,00 €Mille e Una Notte Donna Fugata 75cl
Nero d'avola Ed Altre Varietà Sicilia65,00 €Sherazade Donna Fugata 75cl
Nero d'avola Sicilia21,00 €Lagrein 75cl
Lagrein Alto Adige23,00 €Valpolicella classico Superiore Zenato 75cl
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese Veneto22,00 €Amarone della Valpolicella Zenato 75cl
Corvina, Rondinella, Oseleta Veneto55,00 €Ripassa Valpolicella Superiore Zenato 75cl
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta Veneto35,00 €Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura Banfi 75cl
Sangiovese Toscana68,00 €Guidalberto Marchesi Incisa della Rocchetta 75cl
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tenuta San Guido Toscana68,00 €Rosso di Montalcino La Gerla 75cl
Sangiovese Grossolano Toscana25,00 €Morellino di Scansano 75cl
Sangiovese, Ciliegiolo Toscana20,00 €Chianti classico Berardenga Félsina 75cl
Sangiovese Toscana23,00 €Le Difese Tenuta San Guido 75cl
Cabernet, Sangiovese Toscana40,00 €Primitivo di Manduria 60 Anni San Marzano 75cl
Primitivo Puglia48,00 €Talò Primitivo di Manduria San Marzano 75cl
Primitivo Puglia21,00 €Talò Negroamaro San Marzano 75cl
Negroamaro Puglia21,00 €
Vini bianchi
Gewurztraminer Hofstatter 75cl
Alto Adige24,00 €Terlaner Kellerei Terlano 75cl
Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc Alto Adige24,00 €Manna Franz Haas 75cl
Riesiling, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Trentino33,00 €Blangè Arneis Ceretto 75cl
Arneis Piemonte29,00 €Lugana Ca dei Frati 75cl
Trebbiano di Soave Lombardia24,00 €Pigato Ligure 75cl
Pigato Liguria25,00 €Pecorino Biologico Vagnoni Molina 75cl
Pecorino Marche16,00 €Vigna di Gabri Donna Fugata 75cl
Ansonica, Lucido, Chardonnay, Sauvignon Sicilia22,00 €La Fuga Donna Fugata 75cl
Chardonnay Sicilia22,00 €Lighea Donna Fugata 75cl
Zibibbo Sicilia21,00 €Prio Donna Fugata 75cl
Lucido di Sicilia19,00 €Vintage Tunina Jermann 75cl
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Friuli Venezia Giulia60,00 €Picol Lis Neris 75cl
Sauvignon Blanc Friuli Venezia Giulia32,00 €Gris Lis Neris 75cl
Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia32,00 €Scaia Tenuta Sant'antonio 75cl
Chardonnay, Garganega Veneto21,00 €
Vini rosè
Rosa dei Frati Riviera del Garda Cà dei Frati 75cl
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera - Lombardia25,00 €Tramari Rosè San Marzano 75cl
Primitivo Puglia22,00 €
Bollicine
Franciacorta Cuvee Brut Alma Bellavista 75cl
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot bianco Lombardia50,00 €Franciacorta Cuvee Pas Opere Bellavista 75cl
Chardonnay, Pinot Nero Lombardia80,00 €Franciacorta Cuvee Rose' Bellavista 75cl
Chardonnay, Pinot Nero Lombardia65,00 €Franciacorta Cuvée Prestige Ca' del Bosco 75cl
Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%, Pinot Nero 15% Lombardia50,00 €Franciacorta Cuvée Prestige Rosè Ca' del Bosco 75cl
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% Lombardia65,00 €Tener Brut Castello Banfi 75cl
Sauvignon Blanc 60%, Chardonnay 40% Piemonte22,00 €Liboll Extra Dry San Marzano 75cl
Chardonnay, Bombino, Fiano Minutolo Puglia20,00 €Ribolla Gialla Extra Dry Borgo Molino 75cl
Ribolla Gialla Veneto22,00 €Berlucchi 61 Brut 75cl
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% Lombardia30,00 €Berlucchi 61 Rosè 75cl
Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% Lombardia40,00 €Berlucchi 61 Satèn 75cl
Chardonnay 100% Lombardia40,00 €
SPECIALE PRANZO
Orecchiette Al Pomodoro E Ricotta
Orecchiette fresche, salsa di pomodorini ciliegini E ricotta di pecora grattuggiata12,00 €Troccolo alla gricia
Troccolo fresco, pecorino, guanciale e pepe12,00 €Amatriciana
Pasta fresca, pomodoro, guanciale, pepe e pecorino12,00 €Cheese burger con patate
Hamburger di manzo scelto, formaggio fuso, senape e ketchup14,00 €Bacon burger e patate
Hamburger di manzo scelto, bacon croccante, formaggio e maionese con insalata e pomodoro15,00 €
