Informazioni su Cantina La Barbera
A @cantinalabarbera abbiamo pensato di creare una nuova proposta. Partendo sempre dalla nostra grande passione per le cose buone e fatte bene ❤️ Prende vita la nostra pizza in pala. Secondo una ricetta ricca di ricerca, un impasto ad alta idratazione, con farine forti e selezionate., lievitato 48h. Da provare assolutamente anche a casaConsegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Pizze alla pala
Lᴇɢɢᴇʀᴀ. Bᴜᴏɴᴀ. Gᴇɴᴜɪɴᴀ🍕 🟠 Lievitata 48h per offrirvi il massimo della leggerezza 🟠 Nata dall'unione di ingredienti di prima qualità per proporvi il gusto più buono che ci sia. La nostra pizza alla pala soddisfa tutti i palati, venitela a provare! 😋
Margherita
un classico intramontabile, fatto a regola d'arte9,00 €Marinara
pomodoro san marzano e olio EVO, aglio e origano7,00 €La Cantina
Ricetta speciale con la genovese home made di cantina la barbera10,00 €Parmigiana
Parmigiana di melanzane , ragù napoletano , polpettine e provola10,00 €Paesana
Salsiccia a punta di coltello, friarielli e provola10,00 €Margherita provola e pepe
margherita con provola e pepe, un classico della tradzione9,00 €Diavola
margherita con salame piccante9,00 €Wurstell e patatine
9,00 €Scarola
scarola alla napoletana con olive capperi e provola10,00 €Pulled Pork
pulled pork ,pesto alla genovese , pomodorini semi-dry e stracciatella di bufala11,00 €Bufalina
pomodori datterino ,parmigiano regiano , mozzarella di bufala e olio EVO11,00 €Zucca e Nduja
Crema di zucca , Nduja , parmigiano regiano e provola10,00 €Ortolana
Zucca in crema , pomodori semi-dry , fior di latte , olive ,funghi e carciofi10,00 €Ripieno
ricotta , provola , pepe , parmigiano reggiano e salame11,00 €4 formaggi
fior di latte , gorgonzola ,salsa di provola e chips di romano9,99 €
Focacce
Focaccia bianca
All’olio con sale Maldon e profumata al rosmarino4,00 €
Fritti
Frittatina di pasta classica
Polpettine, frittatine, arancini, crocchè e mozzarella in carrozza3,50 €Frittatina alla Nerano
3,50 €Arancino di riso
3,50 €Crocche di patate
3,50 €
Bevande
Coca-Cola Vetro 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €
Birre
Birra Gaudea Strong Ale 33cl
5,50 €Birra Gaudea Irish Staut 33cl
5,50 €Birra chiara Rudeboy Limited Edition 75cl
8,00 €
