Informazioni su Farinoso
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Antipasti
Fiore di zucca ripieno di ricotta
11,00 €Montanara al ragù
7,00 €Tagliere di bruschette con bocconcini di bufala
13,00 €Fritto Italia
9,00 €Bufala in crosta su guazzetto di ragù e salsa di basilico
12,00 €Caprese
Pomodori di Sorrento e mozzarella di bufala12,00 €Alici fritte sale e pepe
11,00 €Tartare di tonno
30,00 €Polpo arrosticciato su vellutata di patate e pomodoro croccante
18,00 €Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi di Mazara del Vallo
30,00 €Polpo all'insalata
18,00 €Tris polpettine impanate al panko
Pollo, salsiccia e friarielli, prosciutto cotto con besciamella di nostra produzione12,00 €Gamberi di Mazara del Vallo crudi
35,00 €poker di gamberoni
carbonara, sesamo, pistacchio, mandorla20,00 €
Primi di mare
Ravioli limonaia
Ravioli di nostra produzione, vongole veraci, cuore di patata, scorzetta di limone24,00 €Risotto alla pescatora
22,00 €Raviolino nero
Pasta fresca di nostra produzione, cozze e patate, timo, fonduta di pecorino22,00 €Spaghettone
Scampi, lime, granella di pistacchio e pan grattato, stracciata di bufala24,00 €Linguine ai frutti di mare e datterini rossi
25,00 €
Primi di terra
Tagliolini farinoso
Tagliolini di nostra produzione, guanciale croccante, datterino rosso, vellutata di provola22,00 €Genovese
Ziti spezzati, carne "Bifulco", crema di cipolla di Tropea15,00 €Risotto gorgonzola e noci
Riso, formaggio gorgonzola stagionato e noci20,00 €Spaghetto alla Nerano
Zucchine, provolone del monaco, fiore croccante di zucchine16,00 €Raviolo al datterino rosso e salsa di basilico
Pasta fresca di nostra produzione, ricotta di vaccino e caciotta di pecora20,00 €Tubettone alla teresinella
Filetto di pomodoro, olive nere di Gaeta, capperi di Benevento, quenelle di baccalà scottato22,00 €Pasta, patate e provola con cialdina
Patate, provola, parmigiano reggiano15,00 €I preferiti di Chiara
Agnolotti di nostra produzione, ricotta di vaccino, crema di tatufo nero con spuma di parmigiano24,00 €
Secondi
Orata 100gr
6,00 €Spigola 100gr
6,00 €Filetto di orata con squame di zucchine, salsa scapece, terra di olive nere
15,00 €Gamberi e calamari fritti
25,00 €Gamberi e calamari alla griglia
25,00 €Gamberi di Mazara del Vallo alla griglia
30,00 €Costata di manzo "Selezione Bifulco" 100gr
8,00 €Entrecote "Selezione Bifulco"
27,00 €Filetto di manzo "Selezione Bifulco"
Riduzione aglianico, chips di barbabietola, purea di carote28,00 €Baccalà alla napoletana
Olive nere, capperi, datterini rossi, origano con pane croccante22,00 €Filetto di maialino speziato "Selezione Bifulco"
Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, patate novelle22,00 €Trancio di tonno scottato al sesamo con cipolla caramellata
25,00 €
Insalate
Castel dell'ovo
Petto di pollo affumicato, insalata, parmigiano, crostini e salsa12,00 €Posillipo
Misticanza con datterini gialli e bocconcini di bufala12,00 €Insalata farinoso con gorgonzola
Misticanza, pere conference, gorgonzola, noci, miele, aceto balsamico di Modena12,00 €Insalata farinoso con grana
Misticanza, pere conference, grana, noci, miele, aceto balsamico di Modena12,00 €
Pizze
Margherita
Pomodoro, fiordilatte e basilico7,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico6,50 €Filetto
Pomodoro datterino, fiordilatte, basilico8,50 €Mimosa
Panna, prosciutto cotto, mais, fiordilatte10,00 €Diavola
10,00 €Salsiccia e friarielli
Salsiccia "Selezione Bifulco", friarielli, provola12,00 €Ortolana
Melanzane, peperoni, zucchine, provola12,00 €Ripieno
Ricotta di pecora, salame, provola, pomodoro, pepe, basilico12,00 €Pizza fritta con prosciutto cotto o salame
Ricotta di pecora, provola, prosciutto cotto, o salame, pepe, pomodoro12,00 €Ripieno alla scarola
Scarole e provola10,50 €Pub
Wurstel, patatine, fiordilatte8,50 €Quattro formaggi
Provola, emmenthal, gorgonzola, parmigiano10,00 €Romana
Pomodoro, fiordilatte, acciuga, origano10,00 €Crocchè
Crocchè di patate, provola, prosciutto cotto, panna10,50 €Primavera
Fiordilatte, rucola, in uscita prosciutto crudo, scaglie di parmigiano12,00 €Capricciosa
Funghi, salame, carciofini, olive nere e fiordilatte12,00 €
Pizze speciali
Santa Lucia
Crema di zucca di nostra produzione, provola, provolone del monaco, salsiccia "Selezione Bifulco", basilico, olio evo13,00 €Toledo
Salsiccia sbriciolata "Selezione Bifulco", crema di tartufo nero, patate al forno, provola, basilico, olio evo15,00 €San Martino
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio, pesto alla genovese di nostra produzione, mozzarella di bufala, basilico, olio evo14,00 €Pignasecca
Mousse di zucchine, provola, zucchine fritte, scaglie del provolone del monaco, basilico, olio evo13,00 €Sanità
Ragù di nostra produzione, polpettine di scottona "Selezione Bifulco", provola, basilico, ricotta, olio evo15,00 €Forcella
Cornicione ripieno di pistacchio e ricotta, in uscita rose di mortadella, provola, crema di nostra produzione di pistacchio, basilico, olio evo15,00 €Riviera di Chiaia
Cornicione ripieno di ricotta e crema di friarielli, tocchetti di spianata calabra piccante sott'olio, tarallo sbriciolato, provola di Agerola, basilico, olio evo15,00 €Vomero
Provola, crema di noci di nostra produzione, rosè di speck, sbriciolata di noci, basilico, olio evo12,00 €Farinoso
Cornicione ripieno di ricotta, pomodorino giallo alla poverella, bufala, mandorle, basilico, olio evo15,00 €Biky
Pizza focaccia con rucola, mozzarella e pomodorini basilico, olio evo15,00 €Materdei
Crema di provolone silano, chips di patate viola, guanciale croccante, spuma di provola di Agerola, basilico, olio evo15,00 €Torretta
Pomodorini gialli, pomodorini rossi, provola e pepe, basilico, olio evo14,00 €Teresinella
Filetto di pomodoro, acciughe di Cetara, olive di Gaeta, capperi di benevento, pecorino e origano, basilico, olio evo13,00 €
Dessert
Tagliata di frutta
9,00 €Tartufo Gay Odin
6,00 €Pizza Chiara
Pizza scomposta al forno in cristallo di zucchero, nutella, panna montata, zucchero a velo12,00 €Farinosetti alla nutella
12,00 €Farinosetti ai frutti di bosco
12,00 €
Bevande
Acqua frizzante Ferrarelle 1,5lt
2,50 €Acqua naturale Natia 1,5lt
2,50 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Red Bull 25cl
3,00 €
Birre
Rituel 75cl
Stile Abbazia, ambrata, 9% vol.15,00 €Franziskaner 50cl
Stile Weissbier, Dorato Scuro, 5% vol.9,00 €Reale 33cl
Stile Indian Pale Ale, Ambrato, 6% vol.8,00 €Birra analcolica 33cl
6,00 €Birra no glutine 33cl
8,00 €