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Vini bianchi
Lugana/Ca' Lojera 2023 75cl
Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino. Al naso è ampio, con profumi e sensazioni olfattive che rimandano ai caratteri tipici del varietale. All’assaggio è di buon corpo, intenso e rotondo, con un sorso dotato di ottima persistenza.16,80 €Gewurztraminer/Rottensteiner 75cl
Giallo paglierino intenso e limpido, dal bouquet classico e fruttato con note di litchi e frutta esotica, sentori speziati e floreali. Elegante e intenso, al palato si caratterizza per un buon equilibrio tra morbidezza e sapidità.18,70 €Pinot Grigio/Rottensteiner 75cl
Color giallo paglierino, luminoso. Al naso note delicate di frutto acerbo, crema di limone e fiori gialli, con accenni di asparago. Al palato tanta freschezza e sapidità.16,80 €
Vini rossi
Amarone Valpolicella Classico/Brigaldara 2018 75cl
Colore rosso granato. Il quadro olfattivo è ampio e complesso, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Al palato ha una grande struttura, è caldo, complesso, elegante e vellutato.46,80 €52,00 €2022 Bardolino/Tantini 75cl
Il Bardolino di Giovanna Tantini è il vino rosso principe della cantina, affinato per 15 mesi in acciaio. Al naso regala piacevoli note di ciliegia e fruttri di bosco. Al palato è equilibratissimo e morbido, con una bella persistenza12,70 €Blauburgunder/Rottensteiner 2023 75cl
Colore rosso rubino scarico, sapore pieno elegante, vellutato, il profumo si caratterizza per note di marasca, vaniglia e frutti di bosco. Si abbina molto bene con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti. Le uve per il nostro Pinot Nero crescono sulle colline nei dintorni Bolzano. Il vino matura in grandi botti di rovere per sviluppare al meglio le sue caratteristiche.17,60 €2023 Lagrein/Simoncelli 75cl
Vinificazione e affinamento in acciaio donano a questo vino un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; al naso è fruttato, ricorda i lamponi more e fragole. Al palato è armonico e giustamente tannico: ottimo abbinamento con carni rosse e con la carne d’agnello.13,70 €Nero D'avola 2022 Alakì/Terre Di Giurfo 75cl
Note di degustazione: colore rosso rubino intenso dai riflessi brillanti, al naso aromi di frutti rossi e spezie, al palato sorso pieno, tannico, persistente e di corpo.13,70 €Primitivo Di Manduria Sassirossi/Feudi Salent Ini 75cl
Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei. I penetranti profumi di questo vino richiamano le confetture di frutti come ribes nero, mora, ciliegia, sullo sfondo un tocco di liquirizia e cacao. Al palato ha un corpo importante e risulta ben bilanciato nelle componenti.15,90 €2022 Julius Rosso Conero/Strologo 75cl
Il Julius Rosso CONERO DOC di Silvano Strologo è un vino rosso fermo prodotto nelle Marche. È un vino pronto da bere. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16 °C13,50 €2022 Rosso Di Montalcino/Palazzo 75cl
Palazzo Rosso di Montalcino 2022 è un vino rosso dal carattere concentrato e affinato in botte. Al naso, emergono intensi profumi di ciliegie mature e more, accompagnati da una sottile nota di vaniglia e spezie. Al palato, si presenta corposo, con tannini ben integrati e un'acidità equilibrata che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo, lasciando una piacevole sensazione di frutti rossi e un leggero tocco affumicato.23,13 €25,70 €
Bollicine
Prosecco DOC Treviso Brut Miceina Ballancin
Il Prosecco DOC Treviso Brut Miceina Ballancin è un fresco spumante veneto con aromi di mela verde e fiori bianchi. Equilibrato e persistente, è ideale come aperitivo e con piatti leggeri.13,20 €Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Ballancin
Il Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Ballancin è un fresco spumante da uve Glera, con note di mela, pera e agrumi. Ideale come aperitivo, si abbina a pesce, sushi e verdure.16,70 €Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene Il Colle
Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene Il Colle: prosecco ottenuto esclusivamente da uve Glera. Presenta un colore giallo paglierino. Al naso è leggermente fruttato, ricorda la mela acerba. ABBINAMENTI: risotto ai frutti di mare, pesce al forno.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C.16,00 €Prosecco DOC Rosé Extra Dry Millesimato Il Colle
Prosecco DOC Rosé Extra Dry Millesimato Il Colle: prosecco a base di uve Glera e Pinot Nero, affinato sui livieti per 30 giorni. Nel bicchiere presenta un colore rosa tenue. Al naso è fruttato, con note di lampone maturo. In bocca è fine e fruttato, fragrante, ottima rotondità e morbidezza. ABBINAMENTI: piatto di prosciutto crudo, sushi di salmone. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C.13,00 €Magnum 1,5 l Maseral Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato
Vista: si presenta con spuma gioiosa, fine e persistente Olfatto: spazia dal fruttato (pera, mela) al floreale Gusto: morbido, vellutato ed al tempo stesso asciutto ABBINAMENTI Indicato come aperitivo ed ottimo per brindare in ogni momento di festa Servire a 4-5 °C stappando al momento del consumo.31,50 €35,00 €Vallis Mareni Prosecco Extra Dry
Perlage fine e minuto, Fresco, snello, di grande morbidezza ed equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato.16,00 €
Vino sfuso
vino suso in bottiglia da 75 cl, 3 lt, 5 lt
CABERNET FRANC IGT VENETO 11,5% VOL 0,75 cl
CABERNET FRANC IGT VENETO 11,5% VOL 0,75 cl3,50 €MERLOT IGT VENETO 11,5% VOL 75 cl
MERLOT IGT VENETO 11,5% VOL 75 cl3,20 €RABOSO IGT VENETO 11% VOL 75 cl
RABOSO IGT VENETO 11% VOL 75 cl3,19 €MALBECH IGT VENETO 11,5% VOL 75 cl
MALBECH IGT VENETO 11,5% VOL 75 cl3,20 €
Gastronomia
Risotto Nero Seppia g, 230
Risotto Nero Seppia g, 2304,90 €Risotto Fiori di Campo g, 250
Risotto Fiori di Campo g, 2504,70 €Risotto Cacio & Pepe g. 250
Risotto Cacio & Pepe g. 2504,70 €T Risotto Porcini g. 250
T Risotto Porcini g. 2505,20 €Risotto del Gondoliere g. 250
Risotto del Gondoliere g. 2504,30 €Risotto Pino Mugo g, 230
Risotto Pino Mugo g, 2304,70 €
