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Vini Rossi
Ampia selezione di vini rossi sia siciliani che non
Baglio di Pianetto Nero d'Avola 75cl
Dal colore rosso rubino dai riflessi violacei, presenta sentori intensi di ribes, fragolina di bosco e melograno. Al palato è fresco e morbido, con una sorprendente persistenza10,90 €Baglio di Pianetto Syrah 75cl
Dal colore rosso rubino brillante con riflessi purpurei, presenta intensi sentori fruttati e balsamici, con note di frutti di bosco e pepe bianco. Al palato è sapido e di buon corpo, con un’ottima persistenza10,90 €Baglio di Pianetto Viafrancia 75cl
Ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, presenta un colore rosso rubino intenso ed eleganti sentori floreali e speziati con note di amarena, cuoio e lavanda. Al palato è caldo e corposo con un tannino elegante e un finale persistente. È il vino ideale da accompagnare alla selvaggina e si sposa bene con i formaggi stagionati e i sughi a base di carne25,90 €Brugnano Her Perricone
15,00 €Brugnano Naisi Nero d'Avola/Cabernet Sauvignon
13,00 €Casa Grazia Tradune Rosso 75cl
Tra Dune rosso, blend di uve a bacca rossa, è un vino di grande qualità, dalle note fruttate e speziate, piacevole al palato, morbido ed elegante15,00 €Don Pierotto Nero d'Avola 75cl
Naso molto fresco e delicato, al palato risulta equilibrato e rotondo con spiccati sentori di frutti rossi e buona persistenza. Perfetto con la cucina vegetariana e con le portate di carne12,00 €Don Pierotto Syrah 75cl
Al naso risulta piacevolmente pungente e delicato, gusto equilibrato e rotondo con spiccati sentori di spezie e buona persistenza. Perfetto con la cucina vegetariana e con le portate di carne12,00 €Erste Neue Lagrein 75cl
16,90 €Erste Neue Pinot Nero 75cl
18,90 €Fina Perricone 75cl
12,90 €Fina Bausa Nero d'Avola 2019 75cl
“Bausa“ è la contrada dove si trova la nostra cantina. E’ il cuore dell’azienda come il Nero d’Avola con cui è prodotto è il perno della nostra produzione e della Sicilia enologica. In questo vino c’è tutta la nostra passione per il lavoro che facciamo e la nostra terra18,90 €Fina Nero d'Avola 75cl
12,90 €Fina Caro Maestro 75cl
Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Un vino che racconta, anno dopo anno, le diversità di ogni vendemmia. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e in cassetta, tra agosto e settembre, rispettando la maturazione naturale delle diverse varietà27,90 €Muruasiccu Etna Rosso 75cl
Il vino è prodotto da uve Nerello Mascalese (90%) e Nerello Cappuccio (10%). Di colore rosso rubino, al naso si esprime con profumi di frutta rossa e delicate note speziate. Il sorso è fresco e caldo, dalla buona persistenza. Si abbina egregiamente con la pasta al forno e con le grigliate di carne29,00 €St. Michael Eppan Pinot Nero 75cl
18,90 €Stocco Cabernet Franc 75cl
100% Cabernet Franc, si presenta nel colore rosso violaceo. Il profumo è ampio, caratteristico, con sentori erbacei che, nel tempo, sviluppano sensazioni speziate ed aristocratiche.13,00 €Stocco Malbech 75cl
Presenta colore rosso rubino e un bouquet fatto di frutti neri, more e sottobosco, ciliegia matura e anice. Il sorso è ampio e caldo, con trama tannica importante e moderata freschezza. Si può abbinare con piatti a base di insaccati e formaggi semi-duri, oppure con carni alla griglia13,00 €Stocco Pinot Nero 75cl
Di colore rosso rubino, al profumo presenta note di lampone, frutti di bosco ed, in alcune vendemmie, di viola. Il gusto è fresco, asciutto, con finale delicatamente amarognolo. Si abbina a formaggi di breve stagionatura, carni delicate, pesci in umido come il capitone13,00 €Judeka Cerasuolo di Vittoria 75cl
15,90 €Judeka Frappato 75cl
13,00 €
Vini Bianchi
Ampia selezione di vini bianchi siciliani e non
Baglio di Pianetto Grillo 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta sentori agrumati e floreali con note di zagara e macchia mediterranea. Al palato ha una buona complessità minerale con una spiccata sapidità10,90 €Baglio di Pianetto Insolia 75cl
Dal colore giallo paglierino, presenta spiccati sentori floreali e fruttati con note di zagara e mela verde. Al palato è secco e fresco con un’ottima mineralità10,90 €Baglio di Pianetto Viognier 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta spiccati sentori floreali e fruttati con note di pesca gialla e iris. Al palato è elegante e di buon corpo con una buona persistenza10,90 €Baglio di Pianetto Ficiligno Viognier/insolia 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta sentori fruttati ed erbacei, con note di frutto della passione, ginestra e pepe bianco. Al palato è rotondo e sapido con un ottimo equilibrio. È il vino ideale da accompagnare a risotti ai crostacei e si sposa bene con le verdure e i formaggi a pasta molle13,00 €Baglio di Pianetto Timeo Grillo 75cl
13,00 €Baglio di Pianetto Viafrancia bianco 75cl
Ottenuto da uve Viognier, presenta un colore giallo paglierino ed eleganti sentori di frutta esotica e spezie con note di ananas, guava e vaniglia. Al palato è fresco e morbido con il finale elegante tipico della varietà. È il vino ideale da accompagnare al salmone gratinato alle erbe e si sposa bene con le carni bianche delicate24,50 €Brugnano Lunario Grillo
16,00 €Brugnano Kuè Viognier/Insolia
14,00 €Casa Grazia Tradune Bianco 75cl
Tra Dune bianco, blend di uve a bacca bianca, è un vino elegante ed armonico. Caratterizzato da piacevoli note floreali e fruttate, è accompagnato dalla freschezza e dalla sapidità15,00 €De Gregorio Bianco di San Lorenzo
Inzolia 55% – Incrocio Manzoni 45% Dal colore molto tenue, giallo paglierino, con riflessi verdolini. I suoi sentori fruttati dalle eleganti note di frutta bianca, spaziano dalla pesca, alla mela, con tocchi di ananas e albicocca. L’equilibrio e l’eleganza caratterizzano le sensazioni al palato, la finezza aromatica lo rende estremamente piacevole, la sapidità e la mineralità invitano a riaccostarsi al bicchiere16,00 €Don Pierotto Grillo 75cl
Al naso è molto profumato con accenni agrumati mentre al palato risulta pieno e di buona acidità, con sentori erbacei. Perfetto con la cucina vegetariana, con le portate di pesce ma anche con carni bianche12,00 €Don Pierotto Chardonnay 75cl
Al naso risulta complesso e intenso, dal gusto sapido e minerale. Perfetto con la cucina vegetariana, con le portate di pesce ma anche con carni bianche12,00 €Erste Neue Gewurtztraminer 75cl
18,00 €Erste Neue Moscato Giallo 75cl
14,00 €Erste Neue Muller Thurgau 75cl
14,00 €Erste Neue Pinot Bianco 75cl
14,00 €Erste Neue Pinot Grigio 75cl
14,00 €Erste Neue Riesling 75cl
16,00 €Erste Neue Sauvignon 75cl
15,00 €Erste Neue Puntay Sauvignon 75cl
20,00 €Fina Chardonnay 75cl
19,90 €Fina Taif Zibibbo 75cl
12,90 €Marco De Bartoli Vignaverde 75cl
20,00 €Marco De Bartoli Grappoli del Grillo 75cl
32,00 €Marco De Bartoli Lucido 75cl
18,00 €Marco De Bartoli Sole e Vento - Grillo & Zibibbo 75cl
20,00 €Martinico & Figli Catarratto Lucido 75cl
Il vino si presenta brillante giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso offre note di frutta a polpa bianca unite a sentori di floreali; in bocca ritroviamo la nota fruttata evidente con una piacevole sapidità; presenta una buona persistenza. Ottimo come aperitivo e con antipasti e crudi di pesce, da provare anche con verdure e formaggi non stagionati15,00 €Muruasiccu Etna bianco 75cl
Il vino è un blend di uve Carricante (90%) e Catarratto (10%). Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si epsrime su profumi di agrumi, erbe aromatiche e pietra focaia. Il sorso è fresco e sapido, dalla discreta persistenza. Si abbina egregiamente con la cucina di pesce, comprese la frittura di paranza, oltre che con carni bianche29,00 €Nicosia Vulkà Etna Bianco 75cl
18,00 €St. Michael Eppan Pinot Grigio 75cl
14,00 €St. Michael Eppan Chardonnay 75cl
14,00 €St. Michael Muller Thurgau 75cl
14,00 €St. Michael Eppan Gewurztraminer 75cl
16,99 €St. Michael Eppan Fallwind Riesling 75cl
20,00 €St. Michael Eppan Fallwind Sauvignon 75cl
20,00 €St. Michael Eppan Fallwind Gewurtztraminer 75cl
22,00 €Stocco Traminer Aromatico 75cl
13,00 €Stocco Chardonnay 75cl
13,00 €Stocco Sauvignon 75cl
13,00 €Stocco Ribolla Gialla 75cl
13,00 €Tascante Etna Bianco 75cl
27,00 €Tenute Orestiadi Zibibbo Secco 75cl
12,00 €Tenute Orestiadi Grillo 75cl
Un vino eclettico e verticale, caratterizzato da un bouquet profondo, con sentori di tè verde, fieno, zagara; il sorso si chiude con finale lungo, leggermente minerale. Si sposa bene con le busiate alla trapanese. Bene anche con piatti a base di pesce come il carpaccio di spada, cous cous e impepata di cozze12,00 €Judeka Grillo 75cl
12,90 €Judeka Blandine 75cl
Blend di uve Muller Thurgau, Viognier e Zibibbo12,90 €
Vini Rosati
Cristo Di Campobello Rosato Nero d'Avola 75cl
16,00 €De Gregorio Rosa di Nero Rosato Nero d'Avola 75cl
11,00 €Fina Hanami Rosato Merlot 75cl
12,90 €Nicosia Vulkà Etna Rosato 75cl
18,00 €Judeka Frarosa Rosato 75cl
12,90 €Tascante Etna Rosato 75cl
24,00 €
Vini Naturali
Porta del Vento Voria Rosso
Vino frizzante ottenuto da uve di Perricone coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia18,00 €Porta del Vento Voria Bianco
Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia18,00 €Porta del Vento Voria Orange
Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto e Grillo, coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Macerati separatamente sulle bucce, assemblati e affinati insieme per 6 mesi in vasca in cemento. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia18,00 €Salvatore Tamburello Nero d'Avola 306 N
15,00 €Salvatore Tamburello Grillo 204 N
18,90 €Salvatore Tamburello Trebbiano N
18,90 €
Spumanti, Champagne e Vini Frizzanti
Bollicine da tutto il mondo
Baglio di Pianetto Fushà 75cl
Ottenuto da uve Insolia, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un perlage fine e persistente e intensi sentori agrumati e di fiori bianchi. Al palato è vivace ed equilibrato, con un interessante finale sapido. È il vino ideale per accompagnare un aperitivo leggero e si sposa bene con i carpacci di pesce e con i crostacei11,00 €Baglio di Pianetto Fushà Rosato Frizzante 75cl
Ottenuto da uve Syrah, presenta un colore rosa tenue buccia di cipolla, un perlage fine e persistente e intensi sentori fruttati di susina, pesca gialla e frutto della passione. Al palato è fresco e minerale, con un finale equilibrato. È il vino ideale per accompagnare la frittura di pesce e si sposa bene con il risotto ai funghi11,00 €Brugnano Taurus
Un vino dalle sfumature giallo paglierino, con delicati riflessi verdognoli. Al naso, vivace e floreale, con sentori di pesca e agrumi. Un vino frizzante che coniuga eleganza, potenza e seduzione14,90 €De Gregorio Le Stranizze Grillo Frizzante 75cl
Dal colore molto tenue, con riflessi verdolini. Ha un bouquet ricco, raffinato ed equilibrato, con sentori di frutta e fiori. La sua eleganza al palato è caratterizzata da sensazioni di sapidità, mineralità con una pienezza aromatica che lo rende estremamente piacevole. Ideale come aperitivo o con antipasti di crostacei e pesce crudo. Si abbina molto bene anche con piatti caldi o freddi di pesce o per accompagnare ogni occasione speciale16,00 €De Gregorio Le Stranizze Rosato Nero d'Avola Frizzante 75cl
Ha un colore rosa molto tenue, un bouquet ricco di frutti rossi e fiori estivi, elegante al palato, con un perlage raffinato. La sapidità e la mineralità, unite agli aromi di frutta rossa lo rendono piacevole ed emozionante. Adatto sia come aperitivo che a tutto pasto, si abbina molto bene con antipasti di crostacei cotti o crudi e con le tartare. Trova accostamenti ideali anche con primi e secondi piatti di pesce molto elaborati16,00 €Fina Makisè Bianco Frizzante 75cl
12,90 €Fina Metodo Classico Pas Dosè 75cl
L’etichetta IGP Terre Siciliane Metodo Classico Pas Dosè della cantina Fina è realizzata da un’accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate e vinificate nel totale rispetto della natura. Uno spumante che compiace per il suo animo intenso, minerale e fragrante. L'azienda Fina offre un sereno brindisi di piacere.22,50 €La Tordera Prosecco Rosato DOC 75cl
12,90 €Nicosia Sosta Tre Santi Spumante Etna Rosato 75cl
24,00 €Nicosia Sosta Tre Santi Spumante Brut 75cl
24,00 €
Amari, Infusi Liquorosi e Grappe
Amaro Amara
L’Amaro Amara nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Racchiude intensi profumi di agrumi, zagara e note erbacee, per un dolce equilibrio al palato pur mantenendo un gusto deciso e corposo. AMARA è un amaro versatile perché è ottimo bevuto da solo come digestivo naturale ma sorprendente come ingrediente speciale di gustose ricette alcoliche.26,90 €Amaro Amara Agricolo 50cl
Raccogliamo i fiori di ginestra dell’Etna nel periodo di massima fioritura per esaltare i profumi di una passeggiata primaverile tra la macchia mediterranea. Nasce così Amara Agricolo, una speciale infusione che celebra la natura siciliana e il prezioso lavoro degli agricoltori, autentici custodi del nostro territorio che da quattro generazioni curano i nostri agrumeti e lavorano la generosa terra vulcanica che ci circonda.26,90 €Antica Compagnia dei Venti Infuso Finocchietto 70cl
Il finocchietto selvatico cresce spontaneamente nelle montagne siciliane. Lì viene raccolto e lavorato, attraverso una lenta infusione alcolica in purezza. Colore smeraldo, tende al topazio col passare dei mesi. È un liquore dai tratti decisi: avvolgente al naso, aromatico e di lunga persistenza al palato30,00 €Antica Compagnia dei Venti Infuso Mandarino 70cl
Dalle bucce di mandarini siciliani, scaldate dal caldo sole mediterraneo e rinfrescate dai venti che la attraversano, nasce questo liquore, frutto di un’infusione alcolica in purezza. Bucce generose di olii essenziali dalle fragranze agrumate, che regalano dolcezza e voluttuosità a ogni sorso30,00 €Antica Compagnia dei Venti Infuso Arancia 70cl
Dalle bucce di arance siciliane lavorate secondo tradizione artigianale, nasce questa infusione alcolica in purezza. Bucce generose di olii essenziali dalle fragranze agrumate, che donano al sorso rotondità e persistenza, per un’esperienza rinfrescante e ricca di brio30,00 €Antica Compagnia dei Venti Amaro Scirocco 70cl
Amaro dolce, suadente e speziato. Al naso trionfano inebrianti le note della carruba tostata, arrotondata al sorso dalle note agrumate dell’arancia e del pompelmo rosa. Sul finale, tra le note di erbe amaricanti, si fa largo il pepe rosa e i suoi sentori speziati, che incuriosiscono e accompagnano il nuovo sorso30,00 €Antica Compagnia dei Venti Amaro Maestrale 70cl
Amaro balsamico, fresco e deciso. Il naso subito ne coglie l’effetto balsamico donato dall’eucaliptolo. In bocca la rotondità del sommacco ammorbidisce e accompagna le erbe amaricanti. Il finale lungo e persistente della liquirizia convince, ammalia e suggerisce un nuovo sorso30,00 €Sibona Civico 10 Vermouth 75cl
32,00 €