Informazioni su Humus Bio Bakery & Bistrot
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Amati da altri clienti
Burger vegano di quinoa e semi di lino
13,00 €Quinoa bowl
14,50 €Pokè bowl
14,50 €Bocconcini di pollo
19,50 €
Pizze
Pizza margherita
8,00 €Pizza margherita vegan
9,50 €Pizza margherita gluten free
11,50 €Pizza gourmet
con melanzane, zucchine, peperoni grigliati e salsa di agrumi9,00 €Pizza gourmet vegan
con zucchine, melanzane, peperoni gligliati e salsa di agrumi10,50 €Pizza gourmet gluten free
con zucchine, peperoni,melanzane grigliate e salsa di agrumi12,50 €
Antipasti
Verdure grigliate
7,50 €Crostoni di pane con pesto di capperi, crema di formaggi, composta di pere, e cappero sciroppato
Possibile variante veg e gluten free11,50 €Tris di hummus di ceci - vegano
Classico, ai capperi, al curry, con crostini di pane e crudité12,50 €• Bruschette di pane integrale con pomodorini, olive, capperi, origano e cipolla
11,50 €
Primi piatti
Tortelli di erbetta
12,50 €Tortelli di zucca
12,50 €Tortelli di patate
12,50 €Tris di tortelli (erbetta, zucca, patate)
17,50 €Tortelli di erbetta vegani
15,50 €Tortelli di zucca vegani
15,50 €Risotto curcuma e crema di spinaci
Gluten free e vegetariano . Tempo di preparazione 20 '15,00 €Vellutata di piselli alla menta e formaggio fresco (gluten free)
12,50 €Tagliolini con gamberi e ricottina all'arancia
15,50 €Noodles di soia, verdure allo zenzero e scorza d'arancia (vegan e gluten free)
12,50 €
Secondi piatti
Burger vegano di quinoa e semi di lino
con contorno di verdure fresche o saltate13,00 €Bocconcini di pollo
Bocconcini di pollo al curry con riso basmati e patate novelle al pepe di Sichuan19,50 €Millefoglie di piadina - vegano
Con hummus di ceci e verdure grigliate14,50 €Burger vegano di farro e ceci
con contorno di verdure fresche o saltate13,00 €Polpettine di soia vegane
con verdure saltate13,00 €Polpettine vegetali vegane e senza glutine
con grano saraceno, fagioli, quinoa, riso integrale e verdure, con contorno di verdure saltate o fresche13,00 €Polpo con purea di ceci al rosmarino
19,50 €Tempeh alle verdure con ceci
Tempeh alle verdure con ceci, salsa di soia, zenzero, peperoncino e paprika15,00 €
Insalate
Insalata contadina
Insalata, sedano, carote, pere, noci, parmigiano11,50 €Pokè bowl
Riso basmati, ceci, mango, avocado, edamame, bacche di goji, tonno, salsa allo zenzero14,50 €Insalata venere - vegan
Insalata, carciofini, fagioli cannellini, olive rivierasche, pomodorini, formaggio veg11,50 €Quinoa bowl
Quinoa, carote, pomodorini, basilico, pistacchi, mela, succo arancia, scamorza o formaggio veg14,50 €Insalata taggiasca- vegetariana
Insalata, pomodorini soleggiati, radicchio, olive rivierasche, uovo sodo11,50 €Insalata colorata
Insalata, rucola, pomodorini, mais, tonno, mozzarella11,50 €Insalata riviera vegan
Insalata, zucchine, pomodorini, olive, pinoli, pesto di basilico11,50 €
Pane farcito
Vegan
Focaccia multicereali, verdure grigliate, formaggio vegano, paté di olive nere8,50 €Oriente - vegano
Pane alla curcuma, hummus di ceci, carciofini8,50 €Piccolo mondo
Focaccella integrale, uova sode, peperoni dolci grigliati, carciofi sott’olio, un velo di paté di olive nere8,50 €Burger di bamboo vegan
Buns , burger di bamboo, insalata, pomodoro, maionese al curry14,00 €Burger di angus con patate
Buns, burger di angus, insalata, pomodoro, maionese al curry, patate al forno16,00 €Burger di pollo vegetale planted.chicken con papate
Buns ai ceci neri e semi, burger vegetale planted.chicken, insalata, pomodoro, maionese al curry, patate al forno16,00 €Burger di salmone
Buns ai ceci neri e semi,,burger di salmone ,insalata, pomodoro, maionese al curry14,00 €Tris di miniburger
Bocconcino con straccetti vegetali platend pulled, insalata e salsa barbecue. Bocconcino con scottona, insalata e cream cheese. Bocconcino con tonno scottato, insalata e maionese16,00 €
Dolci
Tortina di carote - vegana
4,50 €Torta del giorno vegana
8,50 €Crostatina all'albicocca gluten free
5,00 €Crostatina alle prugne gluten free
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,70 €Acqua frizzante 50cl
1,70 €Succo di frutta bio all'albicocca 20cl
3,30 €Succo di frutta all'ananas BIO 20cl
3,50 €Succo di frutta mirtillo selvatico BIO 20cl
4,00 €Aranciata BIO Cortese 27,5cl
4,00 €Chinotto BIO Cortese 27.5cl
4,00 €Limonata BIO Cortese 27,5 cl
4,00 €Coca Cola 33cl
3,70 €Coca Cola Zero 33cl
3,70 €Tè pesca BIO Cortese 27,5 cl
4,00 €Tè limone BIO Cortese 27,5 cl
4,00 €
Birre
IPA bio 33cl
5,6% vol, agrumata6,50 €Saison bio 33cl
5,2% vol6,50 €Birra BIO Hirter Kellermeister (fruttata non filtrata ) Birr Hirter (A)
4,8% vol5,50 €Sidro di mele veg 37,5cl
8,50 €
Vini
Malvasia LE FOGLIE secco CSC DOC Cantina Puianello Colli di Scandiano e Canossa-Emilia
23,00 €Pecorino Terre di Chieti BIO
29,00 €Prosecco Treviso Extra Dry BIO VEG Cantina Pizzolato Villorba(TV)
25,00 €Lambrusco Reggiano Secco DOC BIO Cantina Coviolo Quattro Castella (RE)
21,00 €