Informazioni su Mercato Vianova
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Mercato Vianova grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo. Avrai a disposizione la nostra proposta di sushi e sashimi, in aggiunta ai burger e agli altri piatti dello chef!Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Gastronomia
Spalla iberica de bellota “El Gordo”
Con pane al pomodoro15,00 €Selezione di salumi artigianali
Di Cinta Senese dell’Az. Agr. Roccafiore14,00 €Pane, burro e alici “Codesa” del Mar Cantabrico
15,00 €
Sushi
Sushi combo 20 pezzi
Assortimento tra: uramaki, uramaki light, nigiri.36,00 €Sushi combo 40 pezzi
Assortimento tra: uramaki, uramaki light, nigiri.64,00 €Sushi combo 60 pezzi
Assortimento tra: uramaki, uramaki light, nigiri.90,00 €Sushi combo 80 pezzi
Assortimento tra: uramaki, uramaki light, nigiri110,00 €
Tuttocrudo
Chirashi
Piatto unico della tradizione culinaria giapponese, che consiste in una ciotola di riso al vapore con sashimi di pesce crudo assortito: ombrina, gambero rosso, mazzancolle, salmone, tonno, seppie.20,00 €Sashimi salad
Insalata di verdure di stagione con sashimi di pesce crudo assortito: ombrina, salmone, tonno rosso.14,00 €
Sashimi - 5 pezzi
Salmone sashimi
11,00 €Spigola sashimi
11,00 €Ricciola sashimi
11,00 €Tonno sashimi
11,00 €Sashimi Mazzancolle
14,00 €
Hosomaki - 6 pezzi
Salmone hosomaki
Salmone, riso, cetriolo, alga nori.12,00 €hosomaki Scampi
Gambero rosso, riso, alga nori, cetriolo.14,00 €Verdure hosomaki
Mix di verdure, riso, alga nori.8,00 €Tonno hosomaki
Tonno, cetriolo, riso, alga nori.14,00 €Spigola hosomaki
Spigola, riso, alga nori.14,00 €Ricciola hosomaki
Ricciola, riso, alga nori.14,00 €
Nigiri - 2 pezzi
Tonno nigiri
Tonno e riso.6,00 €Spigola nigiri
Spigola e riso.6,00 €Salmone nigiri
Salmone e riso.6,00 €Ricciola nigiri
Ricciola e riso.6,00 €Nigiri Scampi
9,00 €
Uramaki - 8 pezzi
Trilogy uramaki
Salmone, spigola, tonno, avocado, sesamo, riso.16,00 €Orange passion uramaki
Salmone, avocado, Philadelphia, riso.15,00 €Uramaki Scampi e ombrina
19,00 €Amberjack uramaki
Scampi, ricciola, limone.19,00 €Kiwi salmone uramaki
Gambero cotto, kiwi, mango, avocado, salmone, riso.15,00 €Spicy salmon uramaki
Salmone piccante, polvere di alga, riso.15,00 €Crunchy uramaki
Gambero in tempura, avocado, pistacchio, riso.15,00 €Chips uramaki
Salmone cotto, riso, Philadelphia, chips.14,00 €Rainbow uramaki
Gambero in tempura, salmone, orata, riso, avocado.18,00 €Soft-shell crab uramaki
Granchio in tempura, salmone flambato, avocado, riso.20,00 €Fiori di zucca uramaki
Gambero in tempura, avocado, fiori di zucca fritti, riso.15,00 €Vegan roll uramaki
Zucchina, cetriolo, zenzero, sedano, avocado, basilico, riso.8,00 €
Caldi MVN - 8 pezzi
Maki fragola
Salmone, fragola, Philadelphia.16,00 €Futomaki tempura
Salmon, Philadelphia, riso.16,00 €Futomaki tonno
Alga nori, riso, tonno piccante.17,00 €Maki Brasil 4 pezzi
Gambero in tempura, Philadelphia, salmone, pomodoro, basilico.8,00 €
Burger
Fish-burger di merluzzo
Pomodoro marinato e insalata iceberg.15,00 €Burger classico di scottona di Fassona
Pomodoro marinato e insalata iceberg.14,00 €Cheese-burger di scottona di Fassona
Fontina, pancetta, pomodoro marinato e insalata iceberg.15,00 €
Insalate e verdure
Sashimi salad
14,00 €Verdure alla griglia
6,00 €Patate arrosto
5,00 €
Fritti
Chips di patate
3,00 €Mazzancolle in tempura con salsa piccante
16,00 €Crocchette di baccalà
Baccalà marinato e salsa acida13,00 €
Bollicine (*) Vino biologico e/o prodotto in maniera naturale
NV Champagne Extra Brut Renessaince*
Vadin-Plateau / Francia / Vallée De La Marne55,00 €NV Champagne Extra Brut Tradition*
Remy Bertin / Francia / Vallée De La Marne60,00 €NV Champagne Brut Blanc De Noir
Maurice Groumier / Francia / Vallée De La Marne70,00 €NV Champagne Brut
Delamotte / Francia / Cotes Des Blancs85,00 €NV Champagne Brut Dis Vin Secret*
Bedel / Francia / Vallée De La Marne90,00 €NV Champagne Brut Sainte Anne*
Chartogne Taillet / Francia / Reims78,00 €NV Champagne Vielle Vigne Blanc De Blanc
Bouquin-Dupont / Francia / Cotes Des Blancs NV90,00 €NV Champagne Les Terres Fines Blanc De Blanc*
Dhondt-Grellet / Francia / Cotes Des Blancs90,00 €NV Champagne L’Or D’Eugene Blanc Des Noirs
Moussé Fils / Francia / Vallée De La Marne NV67,00 €Champagne Brut Nature*
Tarlant / Francia / Vallée De La Marne90,00 €NV Cremant D’Alsace Brut*
Neumayer / Francia / Alsazia34,00 €NV Cremant De Bourgogne Brut
Veuve Ambal / Francia / Borgogna24,00 €NV Cava Brut Nature*
Babot / Spagna / Penedes25,00 €NV Metodo Classico Rosé Visage De Canaille*
Cascina Baricchi / Italia / Piemonte45,00 €2014 Brut Nature Sessanta*
Luca Bellani / Italia / Piemonte30,00 €NV Franciacorta Brut
La Montina / Italia / Lombardia29,00 €2019 Metodo Ancestrale Phermento*
Ermete Medici / Italia / Emilia-Romagna21,00 €2018 Verdicchio Ancestrale Mai Sentito*
La Staffa / Italia / Marche18,00 €
Vini bianchi (*) Vino biologico e/o prodotto in maniera naturale
2017 Saint Romain
Alain Gras / Francia / Borgogna65,00 €2017 Blanc De Bourgogne Cuvee De Forgets
Patrick Javillier / Francia / Borgogna48,00 €2016 Pinot Blanc Le Princes Abbes*
Domaine Schlumberger / Francia / Alsazia28,00 €2018 Riesling Alsazia Les Hospice*
Neumeyer / Francia / Alsazia25,00 €2017 Exilé Blanc*
Domaine Lise Et Bertrand Jousset / Francia / Loira38,00 €2015 Saumour Blanc
Chateau De Montgueret / Francia / Loira23,00 €2017 Anjou Clos De Treilles*
Nicolas Reau / Francia / Loira37,00 €2018 Savagnin Ouillet*
Didier Grappe / Francia / Jura50,00 €2019 Riesling Trocken Dom
Bichofliche Weingut / Germania / Mosella22,00 €2018 Gruner Veltliner Loibner Federspiel*
Weingut Knoll / Austria / Wachau42,00 €2017 Lugana Molin
Ca’ Maiol / Italia / Lombardia20,00 €2016 Isidor Incrocio Manzoni*
Vignaioli Fanti / Italia / Trentino-Alto Adige38,00 €2019 Ribolla Gialla
Ronchi Di Cialla / Italia / Friuli-Venezia Giulia24,00 €2018 Garganega Bio L’Ombra Del Capitano*
Az. Agr. Agristem / Italia / Veneto19,00 €2017 Verdicchio Classico Dei Castelli Di Jesi Superiore*
Pievalta / Italia / Marche27,00 €2019 Verdicchio Di Matelica Petrara*
Borgo Paglianetto / Italia / Marche18,00 €2019 Bianco Fiordaliso*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria15,00 €2018 Grechetto Fiorfiore*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria20,00 €2018 Reminore Trebbiano Spoletino
Madrevite / Italia / Umbria20,00 €2018 Kratos Fiano D’Avellino
Maffini / Italia / Campania25,00 €2019 Bombino Bianco*
Tenuta Demaio / Italia / Puglia16,00 €
Vini rosati (*) Vino biologico e/o prodotto in maniera naturale
2019 Nebbiolo Corinna
La Prevostura / Italia / Piemonte18,00 €2018 Rosato Roccafiore*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria16,00 €2018 Tintilia Vigne Del Sorbo
Italia / Molise19,00 €
Vini rossi (*) Vino biologico e/o prodotto in maniera naturale
2017 Volnay
Chartron et Trebuchet / Francia / Borgogna85,00 €2014 Terres syrah cabernet
Domaine Se La Baume / Francia / Languedoc-Russillon35,00 €2018 Lo Sang Del Pais*
Domaine Du Cros / Francia / Marcillac26,00 €2016 Saint Emilion Grand Cru
Chateau Des Combes / Francia / Bordeaux40,00 €2016 Bordeaux Superieur Jalouisie
Jean Baptiste Audy / Francia / Bordeaux20,00 €2006 Vina Cubillo*
Lopez De Heredia / Spagna / Rioja Alta30,00 €2018 Pinot Noir Vigna Tzeriat
Grosjean / Italia / Valle D’Aosta37,00 €2018 Langhe Nebbiolo*
Scarzello / Italia / Piemonte28,00 €2014 Barolo Del Comune di Barolo*
Castello d Verduno / Italia / Piemonte95,00 €NV Mesdì Langhe*
460 Casina Bric / Italia / Piemonte20,00 €2017 Nebbiolo Coste Della Sesia Muntacc
La Prevostura / Italia / Piemonte26,00 €2018 Rossese Di Dolceacqua*
Maccario Dringberg / Italia / Liguria27,00 €2017 Valtellina Rosso Olè*
Dirupi / Italia / Lombardia27,00 €2016 Grumello
Mamete Prevostini / Italia / Lombardia34,00 €2018 Schiava
Tenute Ebner / Italia / Trentino-Alto Adige22,00 €2019 Teroldego Lezer*
Elisabetta Foradori / Italia / Trentino-Alto Adige 201820,00 €2018 Valpolicella Classico
Nicolis / Italia / Veneto18,00 €2009 Amarone Riserva Ambrosan
Nicolis / Italia / Veneto90,00 €2017 Rosso Piceno Vigna Di Gino*
Fattoria San Lorenzo / Italia / Marche20,00 €2015 Brunello di Montalcino
Renieri / Italia / Toscana98,00 €2016 Rosso di Montalcino
Renieri / Italia / Toscana28,00 €2016 Chianti Classico
Castello di Bossi / Italia / Toscana27,00 €2017 Bolgheri Rosso*
Le Macchiole / Italia / Toscana28,00 €2015 Brunello Di Montalcino
Canolicchio Di Sopra / Italia / Toscana70,00 €2015 Pinot Nero Ventisei
Il Rio / Italia / Toscana38,00 €2018 Rosso Melograno*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria15,00 €2017 Il Roccafiore*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria18,00 €2016 Prova D’Autore*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria30,00 €2017 Rosso Di Montefalco*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria18,00 €2015 Sagrantino di Montefalco*
Cantina Roccafiore / Italia / Umbria34,00 €2015 Tintilia*
Lame Di Sorbo / Italia / Molise23,00 €2016 Etna Rosso ‘A Rina
Girolamo Russo / Italia / Sicilia38,00 €
Birre
Golden Ale 33 cl
Fabbrica Birra Perugia / Umbria5,00 €Red Ale 33 cl
Fabbrica Birra Perugia / Umbria5,00 €Calibro 7 33 cl
Fabbrica Birra Perugia / Umbria7,00 €Suburbia 33 cl
Fabbrica Birra Perugia / Umbria5,00 €Kloster weiss 50 cl
Kloster / Germania5,00 €
