Informazioni su Tappo Matto | Food Wine & Cocktail Bar
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Taglieri
Focaccia vuota
3,00 €Tagliere di salumi artigianali
12,00 €Selezione di formaggi Italiani ed esteri
13,00 €Patanegra iberico servito con pan tomato 80gr
Prosciutto iberico di alta qualità tagliato al coltello servito con pan tomato20,00 €
Piatti
Tartare di Fassona piemontese Classica
15,00 €PopolareCarpaccio di Girello di Vitello e Salsa Tonnata Tradizionale
13,00 €Tartare di tonno obeso, stracciatella al basilico e guacamole
15,00 €Jambonet di pollo ruspante in crosta di Pata Negra
14,50 €
Tapas
Mini cheeseburger Meat! - 3 pezzi
Mini bun al sesamo nero, 40gr di bovino, pendolino, formaggio, salsa bbq e mayo artigianale10,50 €Pacchero Fritto Ripieno di Pecorino Romano e Parmigiano, Carbocrema Tiepida e Guanciale Croccante (4 pezzi)
9,00 €PopolareMaritozzo Salato, Gambero Rosso Crudo, Lime, Stracciatella, Cipolla Agrodolce e Mayo al Wasaby (2 pezzi)
13,50 €PopolareRisoSushi Fritto, Tartare di Salmone Flambata, Mayo e Salsa Sriracha (3 pezzi)
10,00 €PopolareOlive all’ascolana artigianali di migliori - 7 pezzi
6,50 €Patate bravas
Con paprika affumicata e spezie varie accompagnate da mayonese segreta6,00 €
Focacce
EROICA
Carne Salada, Stracciatella di Burrata, Fichi Caramellati e Granella di Pistacchio9,50 €PARMIGIANA
Scamorza, Chips di Melanzane, Pomodori Confit e Basilico9,50 €BRIATORE
Patanegra Iberico-Fiordilatte-Pomodoro e Oro Alimentare13,00 €TONNARA
Tataki di Tonno-Cavolo Cinese-Pomodori Confit-Mayo al Basilico e Cipollina Agrodolce11,00 €PESARO CAPITALE
Ciauscolo-Pomodoro-Uovo Sodo-Mayo9,50 €
Birre e Bibite
SPATEN 0,5 CL
6,00 €PopolareCoca zero Vetro 33cl
4,00 €Scheweppes Lemon
4,00 €Acqua 0,5 Naturale
1,20 €Tonica
4,00 €
Vini rossi
Lagrimetta Lacrima di Morro d'Alba 75cl
Bolognini20,00 €Guerriero Nero 75cl
Guerrieri22,00 €Guerriero della Terra 75cl
Guerrieri32,00 €Montefalco rosso DOC 75cl
Napolini26,00 €Primitivo di Manduria DOC 75cl
Az. Agricola felline24,00 €Rosso Montalcino DOC 75cl
Fanti28,00 €Chianti DOCG classico 75cl
Istine28,00 €Valpolicella classico DOC 75cl
Adalia20,00 €Ripasso Valpolicella DOC 75cl
Adalia26,00 €Langhe DOC Nebbiolo 75cl
Adriano25,00 €Nero D'avola Deracinè - 75cl
25,00 €Sanaidave DOCG Barbaresco 75cl
Adriano35,00 €Barolo DOCG Albe 75cl
Vajra48,00 €Rosso Piceno "Polesio" 75cl
Poderi San Lazzaro20,00 €Brunello di Montalcino 75cl
Fanti55,00 €Amarone della Valpolicella Valpantena 75cl
Bertani55,00 €Rossese U Bastio Riviera Ligure DOC 75cl
Bovio26,00 €Frappato Siciliano IGT 75cl
Terre di Giurfo26,00 €
Vini bianchi
Verdicchio di Matelica DOC 75cl
Gagliardi20,00 €Verdicchio dei Castelli di Jesi "Tre Ripe" 75cl
Pievalta23,00 €Chiaraluce Bianchello Superiore 75cl
Crespaia20,00 €Guerriero del Mare 75cl
Guerrieri31,00 €Gewurztraminer DOC 75cl
Toblino25,00 €Kerner DOC 75cl
Toblino25,00 €Sauvignon Ferlat IGT 75cl
Ferlat27,00 €Moscato Giallo Secco 75cl
Toblino21,00 €Collio DOC Ribolla Gialla 75cl
Dorigo25,00 €Moscato d'Asti frizzante 75cl
Adriano20,00 €Offida Pecorino DOCG Pistillo 75cl
Poderi San Lorenzo26,00 €Malvasia Venezie IGT 75cl
Il Carpino40,00 €"Colli Luni" Vermentino 75cl
Cantina Lunae26,00 €Chablis 75cl
Philippe Goulley38,00 €Riesling Trocken 75cl
Hirschof Westhofen27,00 €Ribona "madrerata" 75cl
Fattoria Nann•27,00 €Pigro delle Sorbe Umbria bianco IGT 75cl
Collecapretta28,00 €"Dragon" Langhe bianco DOC 75cl
Vajra27,00 €Pinot Grigio 75cl
Dorigo25,00 €
Bollicine
“Fagher” Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
Le Colture21,00 €Marotti Campi Charmat Lacrima 75cl
Marotti Campi23,00 €Metodo classico "perlugo" Dosaggio Zero 75cl
Pievalta28,00 €Garofoli Riserva Metodo classico 75cl
Garofoli30,00 €Trento Doc Corveè DOC 75cl
Corveè31,00 €Corveè Trento DOC Rose' 75cl
Corveè35,00 €Franciacorta DOCG Brut 75cl
Santa Croce32,00 €Franciacorta DOCG “coup‘” Pas Dos 75cl
Monte rossa39,00 €Franciacorta Sat‘n DOCG 75cl
Santa Croce36,00 €Franciacorta DOCG Ros‘ 2017 Millesimato 75cl
Barone Pizzini47,00 €Chamapange Extra-brut Blanc De Noirs 75cl
Vadin Plateu60,00 €Champagne Brut Authentique 75cl
Pierre Gobillard60,00 €Alta Langa DOCG Brut Totocorde 75cl
Cocchi37,00 €OltrePo Pavese "Organza" Brut
Marchesi di MontAlto33,00 €