Informazioni su 'A Via Chiaia
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Antipasti
Arancino
Riso, macinato, piselli, provola, pepe, parmigiano4,00 €Crocché
Patate di avezzano, fiordilatte, parmigiano, pepe, sale4,00 €Magnum salsiccia e friarielli
4,00 €Frittatina classica
Bucatini, besciamella, provola, piselli, macinato, parmigiano, pepe4,00 €Montanare miste - 3 pezzi
Mortadella IGP, ricotta, pistacchio, sugo, basilico, parmigiano, genovese7,50 €Antipasto ‘a via chiaia
Con tante delizie dello chef23,00 €Parmigiana di melanzane
Melanzane, passata di pomodoro, mozzarella, parmigiano grattugiato, olio evo6,00 €Polpette al ragù - 3 pezzi
Carne macinata, pane grattugiato, prezzemolo7,00 €Gateau di patate
Patate, fiordilatte, salame, prosciutto cotto, parmigiano, uova, olio evo, pepe nero, pangrattato4,00 €Mozzarella di bufala
6,50 €Bruschette miste - 4 pezzi
7,00 €
Primi piatti
Gnocchi alla sorrentina
Passata di pomodoro, parmigiano, basilico, aglio, mozzarella, olio, evo10,00 €Spaghetti alla nerano
Zucchine, basilico, parmigiano, provolone del monaco, pepe, aglio e, olio9,00 €Mezzanelli alla genovese
Cipolla, manzo, sedano, carote, prezzemolo, parmigiano, olio, evo, pepe11,00 €Pasta mista patate e provola
Patate guanciale cipolla sedano provola11,00 €Spaghetti aglio olio e peperoncino
Aglio, olio evo, peperoncino, taralli sbriciolati9,00 €Manfredi con ricotta e ragù
Ricotta, ragù di carne, basilico, olio evo11,00 €Rigatoni ragù napoletano
Ragù di carne, basilico, olio11,00 €Spaghetti ‘a via chiaia
Pomodori gialli e rossi, provolone del monaco DOP, basilico, olio evo11,00 €
Secondi
Braciole al sugo
Lonza di maiale con ripieno di pinoli, uvetta, capperi, parmigiano, prezzemolo9,00 €Polpette al sugo
Carne macinata, pane, uovo, ragù, pangrattato, parmigiano, prezzemolo7,00 €Salsicce e friarielli
9,00 €Scaloppine alla pulcinella
Vitellone, crudo, pomodorini, funghi champignon11,00 €Tartare di carne
Tartare di carne di scamone con sbriciolata di taralli, sugo di peperoni e tuorlo d’uovo13,50 €Baccalà alla napoletana
Baccalà, pomodori, olive di Gaeta, capperi, aglio, prezzemolo, origano, peperoncino12,00 €Carne alla genovese
Spezzatino, cipolla, carota10,00 €Brace ‘a via chiaia
Salsiccia, fettina di manzo, fettina di agnello, pollo, costina di maiale21,00 €
Contorni
Insalatona mista
Insalata, pomodoro, mais, mozzarella, olive verdi8,00 €Insalata
4,50 €Verdure grigliate
Peperoni, zucchine, melanzane6,00 €Zucchine alla scapece
5,00 €Peperoni in padella
5,00 €Melanzane a funghetti
5,00 €Friarielli
5,00 €Patate al forno
5,00 €Patatine fritte
4,00 €
Pizze gourmet
Via forcella
Fiordilatte, pomodorini, in uscita stracciata, crudo, pesto di rucola, olio evo, basilico13,00 €Via caracciolo
Provola, zucchine, pancetta croccante, crema di zucchine, olio evo, basilico13,00 €Via Tribunali
Crema di zucca, provola, salsiccia, guanciale, olio evo, basilico14,00 €Via Toledo
Provola, crema di pistacchio, in uscita mortadella, ciuffi di ricotta, granella di pistacchio, olio evo, basilico14,00 €Via Chiaia
Pomodorini rossi e gialli del Piennolo, mozzarella di bufala, in uscita stracciata, alici del Cantabrico, zest di limoni, olio evo e basilico16,00 €Via San Gregorio Armeno
Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia, in uscita tartufo, scaglie di parmigiana, olio evo, basilico15,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €Coca-Cola - in vetro 33cl
3,00 €Fanta 33cl
2,50 €Cedrata Tassoni
3,00 €Cocktail San Pellegrino
2,50 €Gassosa Lurisia
3,00 €Red Bull
3,00 €Fuze Tea bottiglia
2,50 €Acqua Tonica Premium Mediterranea 20cl
3,00 €
Birre
Moretti IPA 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Heineken 66cl
4,00 €Moretti la Rossa 33cl
4,00 €