Informazioni su Tabasco N6
NOT AN ORDINARY RESTAURANT🔥 Una cucina giovane con contaminazioni da tutto il mondo. Tapas e Finger Food ricco di proposte innovative e creative. Reinterpretiamo le culture gastronomiche del pianeta aggiungendo una personale rielaborazione di ogni ricetta in chiave contemporanea.
Primi gourmet
Un’esperienza culinaria diversa da quella tradizionale.
Cappellacci, gamberi e stracciatella
Cappellacci fatti in casa, ripieni di stracciatella e pistacchio, con tartare di gambero, bottarga e lime20,00 €Panzerotti Ripieni
Patata e stracchino, ragù di cinghiale21,00 €Paella de Mariscos
Paella tradizionale con frutti di mare25,00 €Pluma iberica
Patanegra, pak choi28,00 €Tonno rosso
Tataki, garam masala, mayo wasabi24,00 €
Piatti e tapas
Sapori irresistibili perfetti per essere condivisi
Mini Burger
Mini Burger home made con tartare di salmone, yogurt, miele, aneto, sesamo8,00 €Mini Tacos di Ombrina
Mini tacos di sesamo con tartare di ombrina, mayo yuzu, mela verde e lime7,00 €Crab sandwich
Mayo wasabi9,00 €Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe, tapas
Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe - antipasto8,00 €Bao buns con tonno
Panino cotto al vapore, tonno rosso scottato, canasta e mayo7,00 €Bbq
Ostriche e ponzu6,00 €Crocchetta Baccalà
Su crema di avocado5,00 €Fish Ball Nera
Crostacei, cozze e mayo al miso5,00 €Crostino Pomodoro e Pata Negra
Pomodoro, Pata Negra5,00 €Crocchetta Patanegra
Con Salsa Alioli4,00 €Ceviche cannolicchio, arancia e rafano
Ceviche cannolicchio, arancia e rafano7,00 €Ceviche di Branzino, antipasto
Branzino, lime, bottarga e yogurt15,00 €Ceviche di Branzino, tapas
Branzino, lime, bottarga e yogurt8,00 €Tiradito tonno
Salsa spicy, lemon, avocado10,00 €Cozze
Senape e pistacchio7,00 €Tom yam
Gamberi, cocco, patate8,00 €Bao Bun fritto
Maialino, mayo wasabi7,00 €Gambero grill
Pico de gallo, salsa cocktail, mela verde7,00 €Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe, antipasto
Tartare di manzo, focaccia e burro alle erbe - tapas15,00 €Piatto Pata Negra
Focaccia con pomodoro20,00 €Chipirones fritti
Calamaretti spillo fritti con salsa alioli13,00 €Crudo di mare
Crudo di mare37,00 €
Selezione di ostriche
Preziosi, freschi e raffinati... I nostri frutti di mare sono veri e propri gioielli della tavola!
Princesa
Princesa5,00 €Fin de clare
Fin de clare4,00 €
Bevande
Acqua Panna
0,75l2,00 €Acqua S. Pellegrino
0,75l2,00 €Birra Wild Soul export Lager
5,5 % birra rossa sentori violetta e ibisco6,00 €Birra Onda Bionda Lager
5,5 % Birra Ambrata sentori di Arancia e Limone6,00 €
Cocktail
Rambo
Negroni sodato, sentori di zenzero ed eucalipto10,00 €
Bollicine
Adrien Romet
Blanc de Blancs, Brut, Francia25,00 €Fongaro Etichetta verde
Metodo Classico, Pas Dosé, Monti Lessini, Durello 201738,00 €Champagne Rosé Henri de Verlaine
Reims Brut45,00 €Champagne Rémi Couvreur
Proully Brut58,00 €Champagne Veuve Pelletier
Reims, Brut35,00 €
Vini Bianchi
Emidio Pepe, Trebbiano D’Abruzzo, 2020
Emidio Pepe, Trebbiano D’Abruzzo63,00 €Cantina Cenci, ‘Alàgo’, Umbria, Pinot Grigio, Biologico
Cantina Cenci, ‘Alàgo’, Umbria, Pinot Grigio, Biologico22,00 €Château Moulin Caresse, ‘Le Sauvignon’, Montravel AOP, Biologico
Château Moulin Caresse, ‘Le Sauvignon’, Montravel AOP, Biologico20,00 €Istinto naturale, ‘Zeta’, Marsala, Terre di Sicilia IGT, Zibibbo Secco
Istinto naturale, ‘Zeta’, Marsala, Terre di Sicilia IGT, Zibibbo Secco27,00 €Kerpen, Mosella, Riesling, Spatlese Trocken
Kerpen, Mosella, Riesling, Spatlese Trocken32,00 €
Vini Rossi
Noelia Ricci, Predappio, Sangiovese, Biodinamico
Noelia Ricci, Predappio, Sangiovese, Biodinamico21,00 €Giovanni Montisci, ‘Barrosu’, Mamoiada, Cannonau, Vigne Vecchie, Biodinamico, 2019
Giovanni Montisci, ‘Barrosu’, Mamoiada, Cannonau, Vigne Vecchie, Biodinamico, 201961,00 €
Vini Rosati
Gérard Bertrand, ‘Art de Vivre’, Languedoc, Ceramica
Gérard Bertrand, ‘Art de Vivre’, Languedoc, Ceramica25,00 €